柒玖舍 韦美玖号 比利时深色艾尔
SNBrew Weimei Ninth Belgian Dark Ale

柒玖舍 韦美玖号 比利时深色艾尔

SNBrew Weimei Ninth Belgian Dark Ale

产地: 中国
风格: 比利时啤酒 比利时深色艾尔
  • 酒精度: 12.9%
  • 苦度(IBU): 9
  • 色卡: 5
  • 想喝: 140
  • 喝过: 267
  • 总体评分 86
    3.87 分
产地: 中国
风格: 比利时啤酒 比利时深色艾尔
  • 酒精度: 12.9%
  • 苦度(IBU): 9
  • 色卡: 5

啤酒简介

韦美玖号是国内首款由家酿作品转为商酿的比利时深色风格的啤酒。此款酒曾获得过2016年大师杯比利时深色组的冠军。由柒玖舍的玖老板酿造。
这款酒是玖老板诡异思维下的产物。将各种物料都添加到了极限的量!本来各种互相冲突的味道,却在极限碰撞中变得美好。几近黑色的酒体,绵密的浅棕色的泡沫且持久。高达10.9%的酒精度在浓厚的巧克力和香草味的掩盖下却不那么明显。这感觉就像一杯液体的布朗尼蛋糕。

  • 黑色(103)
  • 巧克力(84)
  • 甜(83)
  • 重度酒体(66)
  • 焦糖(63)
  • 顺滑(56)
  • 太妃糖(50)
  • 适合进阶级(49)
  • 苦(49)
  • 重口味(45)

用户酒评 共 157 条评论

嘿嘿

嘿嘿 2018-05-06 00:36

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 重度酒体
  • 口粮酒

酒标名字不错,香气丰富,酒还可以。

张卿酒

张卿酒 2018-05-01 22:38

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 巧克力
  • 香草
  • 太妃糖
  • 中度酒体
  • 适合女生
  • 适合进阶级
  • 平衡

一直听说柒玖舍深色酒水平很高,第一次喝感觉很惊艳,口味略猎奇,不像传统的世涛,开瓶浓浓的香草气,口感比老中医更和我心,泡沫不够持久,但是口感很棒,希望国产能出更多的良心酒~

天下有雪

天下有雪 2018-04-19 09:32

  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 蜂蜜
  • 香草
  • 焦糖
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

寒蝉32

寒蝉32 2018-04-11 13:22

  • 棕色
  • 泡沫少
  • 泡沫持久
  • 巧克力
  • 香草
  • 顺滑
  • 重度酒体
  • 适合进阶级

晨最

晨最 2018-04-06 17:25

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 巧克力
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级
  • 平衡

一如既往的简约酒标,开瓶之后是浓郁的巧克力和奶油味,以至于令人以为是世涛了,入口之后才确信这是比利时棕艾,有点罗十的影子。甜味和麦香都非常平衡,最称道的是12.9°的酒精被压的很好

曹晰

曹晰 2018-03-27 22:15

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 巧克力
  • 香草
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 重口味
  • 口粮酒

酒体纯黑色,泡沫褐色较持久,香气有香草味和焦糖味,口感厚重,有香草和巧克力味道。酒精度虽高但非常易饮,毫无压力。绝对是一款高级烈性深色比利时艾尔。

宝宝猪

宝宝猪 2018-03-26 11:37

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 焦糖
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 适合入门级

玖老板的深色酒水平真的很好,入口太妃糖香气,麦香,焦糖味层次不错,感觉更像一款波特,不知道为啥是深色艾尔。支持国产好酒。

星葵

星葵 2018-03-24 19:47

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 黑色
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 重度酒体
  • 重口味

重料重口的一款酒,玖老板还自制比利时糖。一切都是浓郁的,余味久久不能散去,很棒。另外,口味丰富已经偏向世涛了,反而比利时的感觉少了。

DrunkMario

DrunkMario 2018-03-07 20:13

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 巧克力
  • 酒精
  • 香草
  • 坚果
  • 奶油
  • 灼烧感
  • 中度酒体
  • 辛辣
  • 气泡感弱
  • 适合发烧级
  • 重口味

泡沫几乎是无,挂杯也没有,酒体深黑不透光,这款酒标反倒觉得比老中医来得简约美

香气很淡雅,黑巧克力和香草

入口沙口感弱,前段黑巧克力和香草奶油的香气带着麦芽的甜,很贴近世涛的风味,丰富的口感但酒体还能让人感觉到爽口。中段坚果的风味伴随着适中的苦和上扬的酒精味又拉回到了比利时四料,让我又想到了罗十的影子。偏重口的酒,但甜和苦平衡,适合小口慢饮。坚果和巧克力的香味留口久,回味怡人,很特别的是和老中医同样回味能感觉到明显的柑橘西柚香型的酒花香味。

酒精相较于以前喝过的比利时修道院系列压制得相较要好,但入门级的我,还是觉得喝起来有明显压力。虽然世涛味明显但定位在比利时也并不觉得不适合。@嘎累 噶总推荐的酒,我喝之前也真的很有压力,但喝完还是要实话实说。我不爱酒精味大的酒,但这款酒喝起来绝不比比利时正统的差,回味的馥郁和特别真的我很喜欢。国产慢慢从小麦到IPA再到现在挑战比利时正统,有建树的领域越来越广。再次感叹中国的发展速度。待我各个类型喝一圈回来,估计不管什么类型的精酿都能在国内买到好产品了。

Glen

Glen 2018-02-05 23:29

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 巧克力
  • 麦香
  • 花香
  • 坚果
  • 奶油
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 适合进阶级

外观:深棕至黑色酒体不透光,褐色泡沫细腻稀薄不持久,挂杯中等。
气味:香草巧克力、奶油坚果香、酱香
口味:入口酒体绵密顺滑,酒体中等偏厚,杀口感弱,浓郁的香草巧克力和奶油坚果味,有一丝酱味。麦芽甜继之,混合着花香和酵母口味,酒精感此时浮现但不突兀,后段奶油坚果口味持久,略带出些酒花苦度。收口半干,花香酵母口味持久。
总之,前段是帝国世涛,中后段是比利时四料,混合地非常好,国产酒的精品。

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