啤酒混合发酵,世涛吕奎 是将7/8的棕色Rulles(世涛风味)和1/8的1年陈酿兰比克混合而酿成的,其在橡木桶中成熟了8个月。 未经过滤和未经高温灭菌的啤酒在瓶子中发酵6个月。 成分:水,麦芽,小麦,啤酒花,糖,酵母。
20240103以为偏酸,用来开胃,没想到是8苦2酸。整体不坑,跟预期略有差异。至此,23年两款帝尔奎因都解决了(另一款是十月邦哥乔迁新居开了)
原来只有八分之一的兰比克。 香气是不错的兰比克香 酸度低,有点巧克力味道,大概因为是老兰比克,酸那部分的味道更显李子、木质 挺有意思的,野菌酸糅合深色酒的巧克力味,风味比较线性。但还是不错的,对得起价格
没想到开的第一瓶帝尔奎因居然是这个酒液是接近不透明的棕黑色,咖啡色泡沫细腻丰富,而且比较持久,香气很复杂,兰比克的野菌味、马厩味混合着铁锈味、枣味和深色果脯的甜味儿;入口杀口感充足,柔和的醋酸感,老兰比克的野菌风味为基调,背景有一丝苦,细品还有一点深色水果带来的甜味,收口有淡淡的烟熏烘烤带来的苦味。这款酸的非常柔和,易饮性强,单人solo750ml毫无压力,但是感觉兰比克和世涛的组合并没有起到1+1>2的效果,整体来说还是兰比克的味道,似乎兰比克应该占了7/8,或者说Rulles提供的不像世涛,更像是老布朗。
不太喜欢这种风格 说是世涛但是又加了1/8的兰比克 微酸 不太喜欢
爱运动喜品酒的八鉴 2024-02-27 16:02
20240103以为偏酸,用来开胃,没想到是8苦2酸。整体不坑,跟预期略有差异。至此,23年两款帝尔奎因都解决了(另一款是十月邦哥乔迁新居开了)
罗德曼大师 2023-07-06 08:16
bloodyoasis 2023-06-13 21:24
4t6 2022-08-26 01:07
原来只有八分之一的兰比克。
香气是不错的兰比克香
酸度低,有点巧克力味道,大概因为是老兰比克,酸那部分的味道更显李子、木质
挺有意思的,野菌酸糅合深色酒的巧克力味,风味比较线性。但还是不错的,对得起价格
七海Nanami 2022-05-04 04:30
没想到开的第一瓶帝尔奎因居然是这个酒液是接近不透明的棕黑色,咖啡色泡沫细腻丰富,而且比较持久,香气很复杂,兰比克的野菌味、马厩味混合着铁锈味、枣味和深色果脯的甜味儿;入口杀口感充足,柔和的醋酸感,老兰比克的野菌风味为基调,背景有一丝苦,细品还有一点深色水果带来的甜味,收口有淡淡的烟熏烘烤带来的苦味。这款酸的非常柔和,易饮性强,单人solo750ml毫无压力,但是感觉兰比克和世涛的组合并没有起到1+1>2的效果,整体来说还是兰比克的味道,似乎兰比克应该占了7/8,或者说Rulles提供的不像世涛,更像是老布朗。
1337 2022-01-12 19:56
不太喜欢这种风格 说是世涛但是又加了1/8的兰比克 微酸 不太喜欢
power_BB 2021-09-21 22:36
小小小阿文 2021-08-18 08:19
贝加尔湖 2021-07-27 10:49
米唐 2021-05-04 00:36