塞壬 咖啡师项目-凯普因 野生啤酒
Siren Project Barista - CapHeine Wild Ale

塞壬 咖啡师项目-凯普因 野生啤酒

Siren Project Barista - CapHeine Wild Ale

产地: 英国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 野菌艾尔
  • 酒精度: 6.2%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 2
  • 想喝: 14
  • 喝过: 122
  • 总体评分 70
    3.64 分
产地: 英国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 野菌艾尔
  • 酒精度: 6.2%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 2

啤酒简介

咖啡啤酒系列四款之一。
CapHeine - 酒精度为6.2%,水煮咖啡风味。
这款是咖啡系列最后一款, 我们与伦敦的工匠咖啡烘焙师Climpson和Sons合作,提供独特的酸啤酒。 四大咖啡啤酒中最细腻的咖啡啤酒,巧克力,麦芽味与木槿和覆盆子以及花香果香与肯尼亚咖啡豆相结合,营造出浓浓的香味。 有红醋栗,蔓越莓,李子,红色水果和一些轻木槿花的香味。 在水壶中加入马赛克,栅栏和布拉沃啤酒花。 发酵过程中有木槿和120kg的覆盆子加入发酵。

  • 乳酸(27)
  • 咖啡(23)
  • 醋酸(23)
  • 轻度酒体(23)
  • 泡沫不持久(21)
  • 红色(20)
  • 适合进阶级(19)
  • 甜(17)
  • 浑浊(17)
  • 泡沫少(16)

用户酒评 共 48 条评论

该昵称已被人类使用

该昵称已被人类使用 2018-01-20 22:08

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 橙色
  • 醋酸
  • 咖啡
  • 葡萄柚
  • 青苹果
  • 野菌味
  • 李子
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 小清新
  • 口粮酒
  • 适合进阶级

橙红色,略显浑浊,泡沫少,松散,很快只有细细的一层。浓浓的青苹果、醋酸的香气,咖啡的香味似乎有一点吧。酒体轻盈,入口清爽,水果带来了丰盈的酸酸爽,酸中还夹杂着一丝清甜味儿,收口干净,酸爽持续。一款清新易饮的酸艾尔,价格不贵,不错的口粮。

RagingxBull

RagingxBull 2018-01-08 16:36

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 清澈
  • 泡沫少
  • 青苹果
  • 醋酸
  • 野菌味
  • 乳酸
  • 清爽
  • 中度酒体

咖啡因?没感觉啊!香气无爱,但是入口确是异常的酸爽,拿来解酒不错

无昵称

无昵称 2018-01-05 14:02

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 红色
  • 乳酸
  • 咖啡
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 小清新

棕红色酒体,略带混浊,泡沫少。闻起来有淡淡的热带水果香气,入口时以酸味主,同时伴有强烈的咖啡味道,尾韵略带一丝莓果香气。中度酒体,沙口感弱。总体来说,是一款十分有意思的啤酒,值得尝试。

小钱

小钱 2018-01-05 10:43

    • 香气: 2.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 2.5
    • 感受: 2.5
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 橙色
  • 醋酸
  • 话梅
  • 金属
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 不推荐

酸辣白菜的香味,结合一点铁锈味或是金属味。口感上酸度清脆,回味有麦香和咖啡味,但是咖啡味较弱,大部分留下的都是酸味。

我不是演员

我不是演员 2017-12-24 21:56

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 乳酸
  • 荔枝
  • 轻度酒体
  • 适合女生

水果香味,荔枝的感觉。酒体浑浊,味道酸酸的像果酒。总体不错

Commissar

Commissar 2017-12-23 23:21

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 棕色
  • 红色
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 柑橘
  • 荔枝
  • 樱桃
  • 轻度酒体
  • 气泡感强
  • 清爽
  • 适合进阶级

闻香:新鲜的莓类,酸甜,带着荔枝的香气,奇妙
palate:入口焦糖和水果的香气,之后酸味马上接上,变成乳酸,不过中段味道不突出,没有一个很明显的主调,尾段乳酸变成樱桃的果酸。
酒体:轻,气泡感强,干爽
还行,但是还能提升,主要是主调不够突出,可以通过比如过桶或者加更多咖啡来提升整体味道

侯三三

侯三三 2017-12-23 12:35

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 粉红色
  • 醋酸
  • 轻度酒体
  • 小清新
  • 适合入门级

酒体颜色很漂亮,入口沙沙的,酸酸的,挺好喝的

酒量极差

酒量极差 2017-12-12 14:49

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 泡沫少
  • 红色
  • 乳酸
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合入门级

第一次喝野菌艾尔,问起来感觉像红酒,喝起来怪怪的,沙口感还可以,收口有点说不出来的复杂的味道,不懂

付大米

付大米 2017-12-09 12:46

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 2.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 红色
  • 乳酸
  • 咖啡
  • 中度酒体
  • 适合入门级

这个...确实欣赏不来,水煮咖啡的生味,涩感,以及淡淡的酸。咖啡师项目这四款都喝掉之后,只有turkish能接受...哎
地点:无啤不欢bottle shpp,武汉

阿浪

阿浪 2017-12-02 23:57

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 深黄色
  • 醋酸
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级

很少的气泡,有一种热带果香,浅棕色的酒体。入口酸轻微的沙口感,带一点点涩喝不到咖啡的味道。回味有一丁点的甜,不是很明显。总体应该可以接受,个人不喜欢酸尝试一下。

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