老贝尔塞酒厂,最早成立于1882年,当时叫做Vendervelden酒厂,由Henri Vendervelden创建。经历了家族式的发展到第三代后,更名为:Oud Beersel酒厂。这款135周年Vendervelden,是纪念酒厂成立135周年的限量版。采用1年陈老贝尔赛兰比克,先陈酿于来自意大利Toscano的红酒橡木桶(长达30年的老桶),再混合3年陈老贝尔塞兰比克得到。
今天是一款来自老贝尔塞的135号贵兹,外观非常的简洁明了,上面标写的135号。看了酒花儿的介绍,这款135周年 Vendervelden ,是纪念酒厂成立135周年的限量版。采用1年陈老贝尔赛兰比克,先陈酿于来自意大利 Toscano 的红酒橡木桶(长达30年的老桶),再混合3年陈老贝尔塞兰比克得到一款老贵兹。 「色泽」倒入杯中,这款酒的酒体呈现深黄色,有点像琥珀色,像是氧化的苹果的颜色,不算特别清澈。泡沫非常的细腻,但是消失的很快。 「闻香」 闻起来有发酵带来的臭味和水果氧化的酸味,尤其是苹果醋的味道,但是又有点像李子、果脯的味道。 「口感」 喝的时候杀口感中等,酒体没有想象的那么厚实,味道也没有闻起来那么明显,淡淡的水果酸味,乳酸发酵带来的特殊的野菌味。 「余韵」 这款酒感觉比3泉的酒体略微差了一点,酸味还挺明显,主要是酒体的层次不够丰富,感觉放时间长一点会更好。
开瓶:低温下就如味道稍显柔弱 贵兹独有的味道还是能闻到一些的 酸腐中带着霉菌发酵的味道 一点点酸梨子 皮革的腐臭味 入口:低温下沙口感不强烈 酸腐的味道比较明朗 清晰的腐臭味 未成熟的青涩水果 白葡萄酒的酸甜味 整体感觉略水 适当陈储后应该会好一些 总体:还可以
17年的酸,还是有点年轻。 总体来说,霉香,还是很不错! 好好喝酒,酒无贵贱!!!
橙黄色的酒体,白色稀少的泡沫,开瓶闻起来有明显的野菌香气,够臭够劲,入口酸度柔和,野菌马厩的味道明显,口感清爽,臭臭的真香!
小白,曾经碰过一次酸红艾尔,实在接受不了,鬼使神差的入了这款,瓶塞威力太猛被惊吓到了,偏干酸味很舒服,让我这种接受不了酸艾尔的人也能接受.
中规中矩的贵兹 好喝解油腻
爱丽盆特 2020-05-16 17:20
小酒花shiyan 2020-05-09 23:49
今天是一款来自老贝尔塞的135号贵兹,外观非常的简洁明了,上面标写的135号。看了酒花儿的介绍,这款135周年 Vendervelden ,是纪念酒厂成立135周年的限量版。采用1年陈老贝尔赛兰比克,先陈酿于来自意大利 Toscano 的红酒橡木桶(长达30年的老桶),再混合3年陈老贝尔塞兰比克得到一款老贵兹。
「色泽」倒入杯中,这款酒的酒体呈现深黄色,有点像琥珀色,像是氧化的苹果的颜色,不算特别清澈。泡沫非常的细腻,但是消失的很快。
「闻香」 闻起来有发酵带来的臭味和水果氧化的酸味,尤其是苹果醋的味道,但是又有点像李子、果脯的味道。
「口感」 喝的时候杀口感中等,酒体没有想象的那么厚实,味道也没有闻起来那么明显,淡淡的水果酸味,乳酸发酵带来的特殊的野菌味。
「余韵」 这款酒感觉比3泉的酒体略微差了一点,酸味还挺明显,主要是酒体的层次不够丰富,感觉放时间长一点会更好。
小酒花Uj7Fp9 2020-02-23 20:20
开瓶:低温下就如味道稍显柔弱 贵兹独有的味道还是能闻到一些的 酸腐中带着霉菌发酵的味道 一点点酸梨子 皮革的腐臭味
入口:低温下沙口感不强烈 酸腐的味道比较明朗 清晰的腐臭味 未成熟的青涩水果 白葡萄酒的酸甜味 整体感觉略水 适当陈储后应该会好一些
总体:还可以
来自扬州的小酒鬼 2020-02-21 13:30
17年的酸,还是有点年轻。
总体来说,霉香,还是很不错!
好好喝酒,酒无贵贱!!!
胸弟你瘦了 2020-01-22 18:36
橙黄色的酒体,白色稀少的泡沫,开瓶闻起来有明显的野菌香气,够臭够劲,入口酸度柔和,野菌马厩的味道明显,口感清爽,臭臭的真香!
吴蒙圈 2019-10-03 20:59
mythril 2019-09-08 17:14
Shawn_Tsao 2019-09-06 16:21
小白,曾经碰过一次酸红艾尔,实在接受不了,鬼使神差的入了这款,瓶塞威力太猛被惊吓到了,偏干酸味很舒服,让我这种接受不了酸艾尔的人也能接受.
为了喝酒胡说八道 2019-08-19 01:51
后天 2019-05-14 11:08
中规中矩的贵兹 好喝解油腻