乐威酒厂和老贝尔塞酒厂进行了这次合作，联合酿制了这款酸艾尔，首先乐威酒厂特别酿造了一款世涛，为了和老贝尔塞酒厂的兰比克混合。世涛先在干邑桶里储存数月，然后加入了老贝尔塞酒厂的兰比克，混合的酒液继续陈放于白兰地桶里熟成。
怎么说呢，没啥世涛的感觉，像是一款柔和的黑色兰比克吧。回温，一定要回温，等上半个小时这货就牛逼了
这可能是我从喝比利时酒到喝stout的一个转折点，真的太好喝了。有一股烤焦的黑葡萄干的味道，非常惊艳的味道。
香：浓浓的干邑桶味，加上李子般的酸味，仔细闻还是有些世涛的酱香。 观：黑色酒体，泡沫稀少更谈不上持不持久，酒液不黏稠没有挂杯的痕迹，看上去世涛的痕迹应该真的留不了多少。 味：入口感觉就像喝tapx，酸味很重也很类似，但这款重的更冲人。喝完这个舌头都感觉涩涩的，回味中也没有世涛的味道，酸味掩盖了其他味道。 整体感觉酒酸味偏重，酒就剩下了兰比克的味道，个人觉得酿的平衡感失衡了。
酸世涛，酸味还真是突出，世涛在后段才体会出来，但相当薄弱。不是喜欢的类型。
过了桶的lambic，stout我压根没喝出来，酸的还是很柔和的，深色莓果气息明显，回味持久，酸爽刺激.
外观：红黑色酒体不透光，褐色酒头稀疏，无挂杯。 气味：酱味、果酸、李子、黑加仑、黑巧 口味：入口绵软顺滑，典型的兰比克的霉香和酸度，与世涛的醇厚融合的既各自特点分明又相得益彰，后段的奶油果脯味和黑巧甘苦增加了口味的丰富度又不减兰比克的余韵。 总之，很棒的尝试，不枉我从老贝尔赛原厂背回来。
闻起来有李子和黑醋的味道，没感觉到啤酒花香，沙口感不错👍，含在嘴里够味儿，世涛的味道慢慢渗出来，搭配肉类和酸菜鱼应该极佳，酒量一般的人，可以慢慢喝两个钟，真是一种享受
世涛、兰比克混合再过白兰地桶……感觉三种酒混在一起喝已经超出了我对啤酒的认知。像是有气有甜又酸的葡萄酒。
外观红棕色清澈无泡沫挺好看的，气味是三分之二的兰比克李子樱桃和尾部三分之一的世涛浑厚太妃糖，风味和气味相符，前中段全是兰比克的李子樱桃酸甜感，稍厚重，有一些桶味的木头和微涩，后段有世涛的轻微太妃糖并增重酒体，总体酒精感明显，放一会再喝会好点，感受比较普通吧，期望太高🌚
闻香：前调浓浓的兰比克酸啤香气，莓类，李子和樱桃味，中调出现世涛的太妃糖类的厚重和巧克力香，拜此所赐，樱桃味变得有点像四料里面的深色樱桃。 入口：兰比克酸啤味占主导，轻盈莓果的酸味和香气，然而到了中间，酸味突然变得尖锐，并且更要命的是出现了世涛的厚重烘焙感和巧克力味，把酸味衬托得更加尖锐，这个组合个人感觉很刺激，不是一个过桶酒应有的性格，酸味消退之后尾段剩下的是苦涩味，不舒服。总的来说这个酒的创意很不错，但是实际上结合起来不大合适，也可能是刚生产不久没有经过陈年来让它变得圆润吧。
RagingxBull 2017-10-04 21:45
怎么说呢，没啥世涛的感觉，像是一款柔和的黑色兰比克吧。回温，一定要回温，等上半个小时这货就牛逼了
付大米 2017-09-23 00:05
这可能是我从喝比利时酒到喝stout的一个转折点，真的太好喝了。有一股烤焦的黑葡萄干的味道，非常惊艳的味道。
-posion 2017-09-04 21:28
香：浓浓的干邑桶味，加上李子般的酸味，仔细闻还是有些世涛的酱香。
观：黑色酒体，泡沫稀少更谈不上持不持久，酒液不黏稠没有挂杯的痕迹，看上去世涛的痕迹应该真的留不了多少。
味：入口感觉就像喝tapx，酸味很重也很类似，但这款重的更冲人。喝完这个舌头都感觉涩涩的，回味中也没有世涛的味道，酸味掩盖了其他味道。
整体感觉酒酸味偏重，酒就剩下了兰比克的味道，个人觉得酿的平衡感失衡了。
夜待销 2017-09-04 20:36
酸世涛，酸味还真是突出，世涛在后段才体会出来，但相当薄弱。不是喜欢的类型。
赵斌 2017-09-03 11:34
过了桶的lambic，stout我压根没喝出来，酸的还是很柔和的，深色莓果气息明显，回味持久，酸爽刺激.
Glen 2017-08-30 22:01
外观：红黑色酒体不透光，褐色酒头稀疏，无挂杯。
气味：酱味、果酸、李子、黑加仑、黑巧
口味：入口绵软顺滑，典型的兰比克的霉香和酸度，与世涛的醇厚融合的既各自特点分明又相得益彰，后段的奶油果脯味和黑巧甘苦增加了口味的丰富度又不减兰比克的余韵。
总之，很棒的尝试，不枉我从老贝尔赛原厂背回来。
被酒爱的人 2017-08-29 22:45
闻起来有李子和黑醋的味道，没感觉到啤酒花香，沙口感不错👍，含在嘴里够味儿，世涛的味道慢慢渗出来，搭配肉类和酸菜鱼应该极佳，酒量一般的人，可以慢慢喝两个钟，真是一种享受
阮明毅 2017-08-22 17:13
世涛、兰比克混合再过白兰地桶……感觉三种酒混在一起喝已经超出了我对啤酒的认知。像是有气有甜又酸的葡萄酒。
Raziel 2017-08-17 22:35
外观红棕色清澈无泡沫挺好看的，气味是三分之二的兰比克李子樱桃和尾部三分之一的世涛浑厚太妃糖，风味和气味相符，前中段全是兰比克的李子樱桃酸甜感，稍厚重，有一些桶味的木头和微涩，后段有世涛的轻微太妃糖并增重酒体，总体酒精感明显，放一会再喝会好点，感受比较普通吧，期望太高🌚
Commissar 2017-08-17 22:24
闻香：前调浓浓的兰比克酸啤香气，莓类，李子和樱桃味，中调出现世涛的太妃糖类的厚重和巧克力香，拜此所赐，樱桃味变得有点像四料里面的深色樱桃。
入口：兰比克酸啤味占主导，轻盈莓果的酸味和香气，然而到了中间，酸味突然变得尖锐，并且更要命的是出现了世涛的厚重烘焙感和巧克力味，把酸味衬托得更加尖锐，这个组合个人感觉很刺激，不是一个过桶酒应有的性格，酸味消退之后尾段剩下的是苦涩味，不舒服。总的来说这个酒的创意很不错，但是实际上结合起来不大合适，也可能是刚生产不久没有经过陈年来让它变得圆润吧。