通过我们对所有督威爱好者的调查，我们发现西楚啤酒花是公认的三花中评价最高的。所以这次我们用西楚作为主角加入其他原料让这款督威三花 西楚的葡萄柚和热带水果味道更加丰富。
督威三花西楚啤酒 这款属于比利时烈性金色艾尔。三花这个系列也算是挺有名的酒了，可以说是掌握了营销密码。在督威啤酒两种常用酒花的基础上，每年会换用第3种酒花。包括有西楚、马赛克、春秋等。 2012年就是主打的西楚酒花，后面发现历年来顾客最喜欢的好像就是这款酒花，所以成为主打款。 外观上是中浅金黄色的酒体，泡沫非常浓密丰富，有着慕斯口感，大约三指有余，但消散的比较快。 香气是比较明显的酒花香和酒精感（不知道为什么这么浓的酒花香还盖不住酒精感？不过这款的酒精度也达到了9.5度），麦芽的味道感觉不是很强烈。柑橘香，丁香味，还有一种神奇的红薯味，不知道是不是有点氧化了？（看了介绍，好像西楚是有一种浓烈的葡萄柚风味，有可能是这个味道） 入口味道则是比较明显的酒花苦味，同时酒精感也蛮强的，酸味几乎没有，麦芽的甜味有，但不是非常明显，还是酒花苦味占上风（看了介绍后确实觉得喝起来是有葡萄柚的味道，不知道是不是心理作用）。回口有一股明显的酒精味，舌头发干发涩，喉咙有一种高酒精度数的灼烧感。 整体而言，这款的风格就是大量投入酒花带来的苦，以及高酒精浓度带来张扬的酒精感。 另外我发现很喜欢督威啤酒在瓶身背后酒标的设计，这款是大量干投西楚酒花，所以设计了一款三个酒花头的巨龙，还是很有艺术性的。
9.5度，度数挺高的，比想象中的好喝，有点IPA的感觉，喝起来有一丝丝甜感，不过也挺上头
个人感觉比智美蓝帽好喝，同是比利时烈性艾尔，9.5度的督威三花西楚酒精味压得很好，9度的智美蓝帽酒精味却很明显。
罐装日期：2021年7月14日 品鉴日期：2021年11月4日 器具：大肚杯 闻香：西楚酒花带来的强烈的未成熟的柑橘属香气，葡萄柚，橘皮，百香果混合在一起，浓郁又均衡，可以感受到微酸的气味，尾调是橘皮或者柚子皮的苦 酒体：浅黄色微浑浊液体，泡沫细腻丰富而持久，酒体饱满，泡沫消散后有明显挂杯 口感：沙口感强烈，入口是爆炸的西柚和百香果的香气，伴随而来的是酒花扎实的草本植物的苦，香和苦非常均衡，随后可以尝到微微的酸味，仿佛没有成熟的橙子，最后回味是麦芽的甜味，口感饱满丰富，层次分明，回味悠长，最重要的是9.5度的烈性啤酒酒精感压制的非常好👍 比利时风味的IPA非常神奇的体验
平淡似生活，还有一地洗衣机的泡沫
入杯不透光金色，泡沫绵密且非常持久，挂杯。闻香有明显浓郁的葡萄柚味，茉莉花香，很清新的感觉。 入口花香果香酒花香非常平衡，有淡苦，层次强，收口清爽，余香。 总体来说还不错，但是个人感觉没有马赛克好喝。
【啤酒】督威 三花 西楚【比利时金色烈性艾尔】 ALC：9.5%vol IBU：48 FG：18.5°P 总分：70分 评分准则：外观（6%）香气（24%）味道（40%）口感（10%）感受（20%） 外观：督威经典外观；淡金色澄清酒体，透光，啤酒泡沫约四指高，洁白绵密，消散速度慢，粘杯（2分） 香气：闻上去是标准的热带水果的香气，其中荔枝香甜的香气更为明显，还有淡淡的葡萄柚、柠檬、泡菜、酵母的香味。香气在杯中不散。虽有一点儿西楚酒花没有处理好所带来的泡菜味，但整体香气还是可以的，算是中规中矩吧（16分） 味道：入口有些微甜，香气是花香，淡淡的酒精气味，热带水果混合的味道，在前段让人非常适应；衔接处也很自然；不断攀升的酒花香气以及苦意在中段达到了顶峰，中段可以感受到萨兹酒花带来的一点奶昔的感觉，混合着西楚酒花的迷人热带水果的味道，十分的舒适和温柔；中段到后段的香气和味道很自然的减弱，后段能感受到一丝萨兹酒花所带来的青草、树叶的清香；收口较干净；无尾韵（31分） 口感：中偏轻度酒体，杀口感弱，酒精感弱，细腻感尚可，涩口感无。整体口感结合了清爽和柔顺，还不错（7分） 感受：这款三花其实之前喝过不少，但总是没有一个机会来好好品鉴一次。这次给我的感觉还是不错的，整体上还算是平衡，西楚和萨兹的处理也相对到位，比很多中规中矩的IPA还是要好不少的（14分） Ps：国庆前夕，祝祖国节日快乐！
黄大水Water 2021-12-04 10:41
督威三花西楚啤酒
这款属于比利时烈性金色艾尔。三花这个系列也算是挺有名的酒了，可以说是掌握了营销密码。在督威啤酒两种常用酒花的基础上，每年会换用第3种酒花。包括有西楚、马赛克、春秋等。
2012年就是主打的西楚酒花，后面发现历年来顾客最喜欢的好像就是这款酒花，所以成为主打款。
外观上是中浅金黄色的酒体，泡沫非常浓密丰富，有着慕斯口感，大约三指有余，但消散的比较快。
香气是比较明显的酒花香和酒精感（不知道为什么这么浓的酒花香还盖不住酒精感？不过这款的酒精度也达到了9.5度），麦芽的味道感觉不是很强烈。柑橘香，丁香味，还有一种神奇的红薯味，不知道是不是有点氧化了？（看了介绍，好像西楚是有一种浓烈的葡萄柚风味，有可能是这个味道）
入口味道则是比较明显的酒花苦味，同时酒精感也蛮强的，酸味几乎没有，麦芽的甜味有，但不是非常明显，还是酒花苦味占上风（看了介绍后确实觉得喝起来是有葡萄柚的味道，不知道是不是心理作用）。回口有一股明显的酒精味，舌头发干发涩，喉咙有一种高酒精度数的灼烧感。
整体而言，这款的风格就是大量投入酒花带来的苦，以及高酒精浓度带来张扬的酒精感。
另外我发现很喜欢督威啤酒在瓶身背后酒标的设计，这款是大量干投西楚酒花，所以设计了一款三个酒花头的巨龙，还是很有艺术性的。
魅赐丶精酿 2021-11-18 11:18
KevinSun 2021-11-09 21:58
9.5度，度数挺高的，比想象中的好喝，有点IPA的感觉，喝起来有一丝丝甜感，不过也挺上头
爹爹 2021-11-06 22:44
个人感觉比智美蓝帽好喝，同是比利时烈性艾尔，9.5度的督威三花西楚酒精味压得很好，9度的智美蓝帽酒精味却很明显。
Y大爷 2021-11-04 23:54
韦乐 2021-11-04 22:20
罐装日期：2021年7月14日
品鉴日期：2021年11月4日
器具：大肚杯
闻香：西楚酒花带来的强烈的未成熟的柑橘属香气，葡萄柚，橘皮，百香果混合在一起，浓郁又均衡，可以感受到微酸的气味，尾调是橘皮或者柚子皮的苦
酒体：浅黄色微浑浊液体，泡沫细腻丰富而持久，酒体饱满，泡沫消散后有明显挂杯
口感：沙口感强烈，入口是爆炸的西柚和百香果的香气，伴随而来的是酒花扎实的草本植物的苦，香和苦非常均衡，随后可以尝到微微的酸味，仿佛没有成熟的橙子，最后回味是麦芽的甜味，口感饱满丰富，层次分明，回味悠长，最重要的是9.5度的烈性啤酒酒精感压制的非常好👍
比利时风味的IPA非常神奇的体验
小能手 2021-11-03 00:41
平淡似生活，还有一地洗衣机的泡沫
TaidneyLi 2021-10-20 19:17
老王的精酿成长日记 2021-10-07 20:52
入杯不透光金色，泡沫绵密且非常持久，挂杯。闻香有明显浓郁的葡萄柚味，茉莉花香，很清新的感觉。
入口花香果香酒花香非常平衡，有淡苦，层次强，收口清爽，余香。
总体来说还不错，但是个人感觉没有马赛克好喝。
我名木子 2021-09-30 01:22
【啤酒】督威 三花 西楚【比利时金色烈性艾尔】
ALC：9.5%vol IBU：48 FG：18.5°P 总分：70分
评分准则：外观（6%）香气（24%）味道（40%）口感（10%）感受（20%）
外观：督威经典外观；淡金色澄清酒体，透光，啤酒泡沫约四指高，洁白绵密，消散速度慢，粘杯（2分）
香气：闻上去是标准的热带水果的香气，其中荔枝香甜的香气更为明显，还有淡淡的葡萄柚、柠檬、泡菜、酵母的香味。香气在杯中不散。虽有一点儿西楚酒花没有处理好所带来的泡菜味，但整体香气还是可以的，算是中规中矩吧（16分）
味道：入口有些微甜，香气是花香，淡淡的酒精气味，热带水果混合的味道，在前段让人非常适应；衔接处也很自然；不断攀升的酒花香气以及苦意在中段达到了顶峰，中段可以感受到萨兹酒花带来的一点奶昔的感觉，混合着西楚酒花的迷人热带水果的味道，十分的舒适和温柔；中段到后段的香气和味道很自然的减弱，后段能感受到一丝萨兹酒花所带来的青草、树叶的清香；收口较干净；无尾韵（31分）
口感：中偏轻度酒体，杀口感弱，酒精感弱，细腻感尚可，涩口感无。整体口感结合了清爽和柔顺，还不错（7分）
感受：这款三花其实之前喝过不少，但总是没有一个机会来好好品鉴一次。这次给我的感觉还是不错的，整体上还算是平衡，西楚和萨兹的处理也相对到位，比很多中规中矩的IPA还是要好不少的（14分）
Ps：国庆前夕，祝祖国节日快乐！