高大师及贾湖酿造团队为了重现9000年前世界最早的啤酒，经过考古学研究后决定使用野葡萄、水稻芽、大麦芽、水重现贾湖啤酒。经历数个月的等待，让我们一起迎接这绝对能在历史上留名的“酿造贾湖”！
葡萄干，面包，泡沫丰富但易碎。果香，类似李子，葡萄之类的，然后就是brett风味，这个野菌味比较淡。酸不强烈，甜度较高，收口一些蜂蜜的甜平衡不错，整体上是一款很畅饮的酒。
酸 跟想象中不一样 我放了一段时间后比最早开的要淡一点
喝过的最好的一款高大师。本来只是猎奇，没想到品质居然还不错。酸甜，顺滑，平衡
首先感谢高老师送的这瓶贾湖，一共省生产了2250瓶，我们的是第1343瓶。非常不错的一款酸啤酒，是用野生葡萄酿制，所带来的浓郁芳香和额外的酸爽感与小卖很好的融合，非常适合夏天饮用，不过贾湖里面的酵母也十分活跃，使得这款啤酒非常适合储存一段时间后再拿出来饮用。随着时间的推移味道上又会有不同程度上的变化。可惜没有第二瓶了
首先卖相不错，泡沫丰富但易碎，清澈度也很不错。香味是比较舒服的果香，类似李子，葡萄之类的，然后就是brett风味，这个野菌味比较淡。整体入口后以酸为主，但也不强烈，收口一些蜂蜜的甜平衡不错，整体上是一款很畅饮的酒，和一些大牌的较高端酸啤有得一拼（毕竟最高端的都没喝过）。价格嘛当初众筹的时候也不贵，可以说非常值得一试
没有对比，不了解所谓新石器时代设备和工艺是什么鬼。纯粹当酒喝，就是一款酵母味较突出的酸啤，但，入口是野菌感觉，中段就乱了，甜、酸、苦掺杂，说不清是什么味儿，收口不干脆，想要跟点石成金比对，但丰富程度不及。总结三个字：呵呵哒！
有一种葡萄酒的感觉，口感柔和。与常规啤酒感受区别较大
颜色深黄，浑浊，沫是非常稀拉的，不多，也不会消散。 酸和野菌，后味有点苦。野菌味不错，加了葡萄在破皮的过程中造成了涩感，有点葡萄酒的感觉。有葡萄味，李子。些许辛辣，有一些蜂蜜甜，菠萝，甜橙的感受，总体还是不错的。
大船 2017-06-18 23:55
葡萄干，面包，泡沫丰富但易碎。果香，类似李子，葡萄之类的，然后就是brett风味，这个野菌味比较淡。酸不强烈，甜度较高，收口一些蜂蜜的甜平衡不错，整体上是一款很畅饮的酒。
游侠小哥 2017-06-16 22:28
酸 跟想象中不一样 我放了一段时间后比最早开的要淡一点
T66 2017-06-11 10:12
喝过的最好的一款高大师。本来只是猎奇，没想到品质居然还不错。酸甜，顺滑，平衡
熊本熊 2017-05-30 15:10
首先感谢高老师送的这瓶贾湖，一共省生产了2250瓶，我们的是第1343瓶。非常不错的一款酸啤酒，是用野生葡萄酿制，所带来的浓郁芳香和额外的酸爽感与小卖很好的融合，非常适合夏天饮用，不过贾湖里面的酵母也十分活跃，使得这款啤酒非常适合储存一段时间后再拿出来饮用。随着时间的推移味道上又会有不同程度上的变化。可惜没有第二瓶了
垃圾场 2017-05-16 19:09
Eric韦力铱 2017-05-15 23:23
首先卖相不错，泡沫丰富但易碎，清澈度也很不错。香味是比较舒服的果香，类似李子，葡萄之类的，然后就是brett风味，这个野菌味比较淡。整体入口后以酸为主，但也不强烈，收口一些蜂蜜的甜平衡不错，整体上是一款很畅饮的酒，和一些大牌的较高端酸啤有得一拼（毕竟最高端的都没喝过）。价格嘛当初众筹的时候也不贵，可以说非常值得一试
carfeil 2017-05-15 00:15
没有对比，不了解所谓新石器时代设备和工艺是什么鬼。纯粹当酒喝，就是一款酵母味较突出的酸啤，但，入口是野菌感觉，中段就乱了，甜、酸、苦掺杂，说不清是什么味儿，收口不干脆，想要跟点石成金比对，但丰富程度不及。总结三个字：呵呵哒！
月半包 2017-05-12 21:31
喜乐8202 2017-05-03 10:56
有一种葡萄酒的感觉，口感柔和。与常规啤酒感受区别较大
peter 2017-05-02 21:04
颜色深黄，浑浊，沫是非常稀拉的，不多，也不会消散。
酸和野菌，后味有点苦。野菌味不错，加了葡萄在破皮的过程中造成了涩感，有点葡萄酒的感觉。有葡萄味，李子。些许辛辣，有一些蜂蜜甜，菠萝，甜橙的感受，总体还是不错的。