高大师及贾湖酿造团队为了重现9000年前世界最早的啤酒，经过考古学研究后决定使用野葡萄、水稻芽、大麦芽、水重现贾湖啤酒。经历数个月的等待，让我们一起迎接这绝对能在历史上留名的“酿造贾湖”！
一般般，有一些葡萄酒的口感。。。。。。。。。
闻香野菌、生青味 入口酸度适中，生青味还是有些明显 酒体浑浊淡黄 高大师这样的作品还是有些意外的
2020年版，酒体清澈稀薄，颜色浅粉红色，闻香有淡淡的葡萄酒香，味道微酸涩微甜，很易饮，除了388元的定价过高没有别的毛病
生啤版。灰白色酒液，酒酿的香气。入口是深色水果和乳酸，淡淡的酵母味，之后有淡淡的霉香。
居然比我想象中好很多 发酵香气很好，有一些迷之烘烤味道，不是麦芽的，而是特别的。别的，就是比较酸。。你要把这个当成奇妙的发酵实验
感谢无锡young瑟酒吧的老板阿超的热情款待，有幸喝到了人生中的第一口贾湖，这款酒目前在南京高大师1912工厂店售价五千，野葡萄味很浓，可以理解为葡萄增味的啤酒，但是如果让我花五千去买这个酒，我应该不会。
香气：葡萄、酸浆果、蜜饯、草药、潮湿木料。香气极为高级，非常符合大师的身份作品。 入口蜜甜中带点酸。有点像红酒酵母发酵的干型mead。葡萄皮的单宁、酸味和麦芽蜂蜜带来的甜酸感碰撞的还有点意思。收口复杂。没喝明白。 感觉贼牛逼。不坑，大师牛逼
有幸在ZOE品尝到了这款酒，感谢王哥，感谢那位英语很棒的精酿发烧友的分享。贾湖这酒的香气和平时接触的酒区别还是蛮大的，葡萄酒的香味柔和，有些菌味，舒服不刺激。开得温度低，基本没什么泡沫。颜色很漂亮，微浑浊浅金色，能看出酒体厚重。入口酸，葡萄的香味足，酸得也很舒服。杀口感适中，咽下去的时候能够感觉到一些酒精味，不强烈，并不让人讨厌。层次感强，回味无穷，真心觉得不错，很喜欢！
蹭到了几千年前的酒emmmm有缘各位大佬们自己尝尝
很早之前喝过的酒，差点都忘了，现在翻出老照片，回评一下。 酒体颜色为红棕色，开瓶少许葡萄和李子香气，入口果酸味很浓，同时夹杂葡萄甜味，隐约感受到布雷特酵母的气息。酒的沙口感较低，酒体厚度适中，酒精度被掩盖的非常好，收口清爽干净。总的来说，很有价值的一款酒。
Art3miQniB1g 2021-12-19 21:40
一般般，有一些葡萄酒的口感。。。。。。。。。
4t6 2021-05-15 23:40
闻香野菌、生青味
入口酸度适中，生青味还是有些明显
酒体浑浊淡黄
高大师这样的作品还是有些意外的
歪比巴卜 2021-02-14 02:42
2020年版，酒体清澈稀薄，颜色浅粉红色，闻香有淡淡的葡萄酒香，味道微酸涩微甜，很易饮，除了388元的定价过高没有别的毛病
对面走来的人都眯着眼 2020-07-31 20:06
生啤版。灰白色酒液，酒酿的香气。入口是深色水果和乳酸，淡淡的酵母味，之后有淡淡的霉香。
XX朵朵XXX 2020-06-03 21:54
居然比我想象中好很多
发酵香气很好，有一些迷之烘烤味道，不是麦芽的，而是特别的。别的，就是比较酸。。你要把这个当成奇妙的发酵实验
哑巴张 2019-12-18 21:27
感谢无锡young瑟酒吧的老板阿超的热情款待，有幸喝到了人生中的第一口贾湖，这款酒目前在南京高大师1912工厂店售价五千，野葡萄味很浓，可以理解为葡萄增味的啤酒，但是如果让我花五千去买这个酒，我应该不会。
Sheven 2018-12-09 19:09
香气：葡萄、酸浆果、蜜饯、草药、潮湿木料。香气极为高级，非常符合大师的身份作品。
入口蜜甜中带点酸。有点像红酒酵母发酵的干型mead。葡萄皮的单宁、酸味和麦芽蜂蜜带来的甜酸感碰撞的还有点意思。收口复杂。没喝明白。
感觉贼牛逼。不坑，大师牛逼
八贰 2018-11-19 21:15
有幸在ZOE品尝到了这款酒，感谢王哥，感谢那位英语很棒的精酿发烧友的分享。贾湖这酒的香气和平时接触的酒区别还是蛮大的，葡萄酒的香味柔和，有些菌味，舒服不刺激。开得温度低，基本没什么泡沫。颜色很漂亮，微浑浊浅金色，能看出酒体厚重。入口酸，葡萄的香味足，酸得也很舒服。杀口感适中，咽下去的时候能够感觉到一些酒精味，不强烈，并不让人讨厌。层次感强，回味无穷，真心觉得不错，很喜欢！
zqw不再摸鱼 2018-10-14 21:23
蹭到了几千年前的酒
emmmm
有缘各位大佬们自己尝尝
啤酱er 2018-09-01 02:57
很早之前喝过的酒，差点都忘了，现在翻出老照片，回评一下。
酒体颜色为红棕色，开瓶少许葡萄和李子香气，入口果酸味很浓，同时夹杂葡萄甜味，隐约感受到布雷特酵母的气息。酒的沙口感较低，酒体厚度适中，酒精度被掩盖的非常好，收口清爽干净。总的来说，很有价值的一款酒。