布拉沃（Bravo）为火石行者啤酒酿酒厂的“桶中陈酿计划”中的第一款啤酒。自该计划诞生以来，布拉沃已成为每年必酿的保留酒款。此款啤酒因为最初使用的啤酒花名为布拉沃（Bravo）而得名。今年酿造使用的酒花种类则是美国品种福格尔（Fuggles），其富有泥土和树脂味。布拉沃是一款用以展示木桶风味、干净简单的美式棕色艾尔，它浓烈的波本桶香气随着啤酒在杯中温度的升高而不断变换，将一次简单的品饮变成了每一口都值得期待的绝妙体验。
2004年，酿酒大师马特·布林尼尔森 （Matt Brynildson）选择了布拉沃为第一支使用波本木桶陈酿的酒款，该酒款也成为火石行者波本木桶酿造的啤酒典型代表。布林尼尔森称：很多人觉得波本木桶酿造的啤酒口感都偏甜，我们要酿出口感更加干冽清爽，真正能够让波本木桶的酿制风味发挥出来的酒。布拉沃一直是火石行者经典啤酒陈酿系列中最为干爽的一款，也替每年推出的周年限量纪念酒款在调和时能够很好的平衡啤酒中厚重的元素。从不锈钢桶中酿造出来的布拉沃口感相当清凉爽口，但是当把酒放入像木桶中酿造口感变得更柔顺，木桶的风味也更为凸显。
荣强图腾-狼 2017-07-10 00:11
充着限量600瓶去试一下，发烧级。
Ferack 2017-07-04 14:54
WangAA 2017-06-24 14:12
不是我喜欢的味道。首先闻到就是极冲的酒精味，焦糖味。入口酒精味很冲，回口略涩，仿佛这就是过桶的味道？
师大一枝花 2017-06-21 15:27
香味：香草，奶油。第二次喝有些酒精味，第一次喝并不觉得…
味道：喝起来的酒精感并不明显，所谓的不锈钢桶确实是带来了清爽的感觉。波本桶的味道明显但却不显得负担，奶油，葡萄干，香草的味道，收口很干净不涩！
Tom541 2017-06-08 09:17
酒精感偏强 橡木桶香气 太妃糖香气
棕色酒体泡沫不多 不持久
入口桶香味明显
整体比较中庸 酒精感偏强 像威士忌
peter 2017-06-07 21:20
盛名已久的过桶酒。
酒是蓄装悬浊物，酒体为不是特别浓的红茶茶色，没有太多沫，基本像高度酒。
闻起来木桶味很强，很强的辛香料感受，有些肉桂的香料味。
喝起来酒精度很高，木桶味也足。
酒精刺激感比较强，桶味也是比较足的，还有些其他的复杂风味见打勾…有很强的烘烤麦芽和类似咖啡的味道，也可以闻得到。
但是总体感觉还可以再存放一些时间，特色不够足。
flow 2017-06-07 20:02
UncleWoo 2017-06-06 19:33
深棕色的不透明酒体，颜色漂亮，几乎没有太多的泡沫，倒酒时就可以感觉得到酒体稍厚且略显粘稠。味道闻起来有淡淡的橡木桶味，香甜的气味明显厚重。入口后浓郁厚重的香甜味包裹着橡木桶的气息，唇齿留香。总体来说我感觉就像大麦酒一般，不知imperial brown ale和大麦酒有哪些区别。但总的来说，中上的酒，有条件的都该尝尝。
鬼叔 2017-06-05 01:20
体验相当好的一款酒，波本桶味道明显，香气中有明显酒精感，但是入口之后找不到，酒精感的比较好，入口之后能找到明显的香辛料，香草的味道，典型过波本桶的啤酒，平衡感很不错，酒体粘稠
T66 2017-05-20 18:31
包装比较拉风，酒一般。酒体柔和，平衡，略有桶味，总的来说记忆点不足