这款来自瑞典Tempel酒厂的Mörker,在酿造时使用了咖啡粉和甘草根,酸味美妙而特殊。
深度黑色酒体,泡沫丰富呈咖啡色略显粗糙,消散的较快。倒杯后香气比较复杂,面包发酵的酸气为主体,细闻之下还有咖啡的香气,老陈醋的酸气随温度升高逐渐开始体现。入口后被酒体的高酸度击倒!太酸了,喝到后来牙都有些受不了。在高酸度的冲击下,其他味道是全被掩盖,感觉就是喝了一口老陈醋,那种酸味持续冲击着味蕾。回味时能感觉到一点麦芽的甜味。酸味在口腔中持续很久。总体感觉这是一款发烧级别的酸啤,除了发烧级爱好者外,一般爱好者可能接收不了,当然包括我在内。
兄弟们,酒友们,相信我,没有做好心理准备,你会爆炸的。 这款酒看类型已经十分山羊角了。酸黑ipa。我的妈。 泡沫很细腻,丰富,持久。看图吧。 香气,嗯,开始复杂了。首先进入鼻腔的是一股很平常的酒花味,不过也就一瞬间。接踵而来的就是一股有点进入刺鼻味道的酸,缓过劲来,再来焦香,咖啡的香气。 味道,先说酒体,中等厚度。沙口感适中。重点来了,一定要,回温喝!在低温下,酸味十分的呛,酸的我打了一个激灵,呀,后段会有生咖啡味道出没,除此之余,还有一点水果味道,比较弱。 回温后,明显口感好了很多。酸味不再尖锐,变的婉转了,同时出现咖啡奶油口感出现,一杯酒,几个世界。 苦味不足。 总体而言,重口慎入
很奇特的叛逆酒,ipa版酸啤,陈醋酱油加蒜末的味道,又有与酸啤不同的焦糊苦。
尖锐的酸味 真的接受不了 标签是sour black ipa 没有尝出ipa的味儿 喝了一点点 邵哥说第二杯会感觉好点 不过实在没勇气喝第二杯了
闻起来就是重酸加焦香麦芽味,酒体棕黑,泡沫一开始可能能冲击起来很多,一会儿消散殆尽,味道是很重的老陈醋,或者说果酸味显著,比较刺激,另有一点焦香麦芽气息,但可以肯定的是,它跟酒花以及IPA没啥关系,不知道这个酸黑IPA的设定是怎么来的,一顿饭的最后一款,喝到最后这个果酸味可以接受了,仍然觉得这款酒风格过于跳,并且本身对于非陈酿的酸啤酒好感并不高。
开瓶酸味扑鼻,还有一点咖啡焦糖的感觉,入口酸味强烈,醋的感觉 ,回味有李子酸。实在是酸
超级酸,值得一试。十五字十五字?
一股子烟熏的味儿 太棒了 巨喜欢 到了喉咙都是沙沙的 很烈
洋洋得意 2017-05-25 07:04
深度黑色酒体,泡沫丰富呈咖啡色略显粗糙,消散的较快。倒杯后香气比较复杂,面包发酵的酸气为主体,细闻之下还有咖啡的香气,老陈醋的酸气随温度升高逐渐开始体现。入口后被酒体的高酸度击倒!太酸了,喝到后来牙都有些受不了。在高酸度的冲击下,其他味道是全被掩盖,感觉就是喝了一口老陈醋,那种酸味持续冲击着味蕾。回味时能感觉到一点麦芽的甜味。酸味在口腔中持续很久。总体感觉这是一款发烧级别的酸啤,除了发烧级爱好者外,一般爱好者可能接收不了,当然包括我在内。
XX朵朵XXX 2017-04-05 00:36
兄弟们,酒友们,相信我,没有做好心理准备,你会爆炸的。
这款酒看类型已经十分山羊角了。酸黑ipa。我的妈。
泡沫很细腻,丰富,持久。看图吧。
香气,嗯,开始复杂了。首先进入鼻腔的是一股很平常的酒花味,不过也就一瞬间。接踵而来的就是一股有点进入刺鼻味道的酸,缓过劲来,再来焦香,咖啡的香气。
味道,先说酒体,中等厚度。沙口感适中。重点来了,一定要,回温喝!在低温下,酸味十分的呛,酸的我打了一个激灵,呀,后段会有生咖啡味道出没,除此之余,还有一点水果味道,比较弱。
回温后,明显口感好了很多。酸味不再尖锐,变的婉转了,同时出现咖啡奶油口感出现,一杯酒,几个世界。
苦味不足。
总体而言,重口慎入
金寶Campbell 2020-01-20 13:56
小木头say嗨 2018-03-25 20:51
很奇特的叛逆酒,ipa版酸啤,陈醋酱油加蒜末的味道,又有与酸啤不同的焦糊苦。
MrXBigXRoy 2017-10-16 19:16
尖锐的酸味 真的接受不了 标签是sour black ipa 没有尝出ipa的味儿 喝了一点点 邵哥说第二杯会感觉好点 不过实在没勇气喝第二杯了
acetylcoa 2017-10-15 14:45
闻起来就是重酸加焦香麦芽味,酒体棕黑,泡沫一开始可能能冲击起来很多,一会儿消散殆尽,味道是很重的老陈醋,或者说果酸味显著,比较刺激,另有一点焦香麦芽气息,但可以肯定的是,它跟酒花以及IPA没啥关系,不知道这个酸黑IPA的设定是怎么来的,一顿饭的最后一款,喝到最后这个果酸味可以接受了,仍然觉得这款酒风格过于跳,并且本身对于非陈酿的酸啤酒好感并不高。
小酒花Leoo 2017-09-01 22:36
开瓶酸味扑鼻,还有一点咖啡焦糖的感觉,入口酸味强烈,醋的感觉 ,回味有李子酸。实在是酸
ZjqzmX 2017-08-14 11:44
超级酸,值得一试。十五字十五字?
Mr29 2017-07-28 00:18
一股子烟熏的味儿 太棒了 巨喜欢 到了喉咙都是沙沙的 很烈
ZS路飞 2017-07-12 15:10