这是艾尔药剂师酒厂(The Ale Apothecary)全年生产的一款代表性啤酒。使用了当地生产的大麦芽、小麦和卡斯卡特（Cascade）啤酒花进行酿造。使用啤酒花的目的是为了增加啤酒的香气，并平衡乳酸菌所产生的酸味。啤酒会在橡木桶内熟化3-9个月，连干投酒花的部分也都是在橡木桶内完成的。该啤酒带给我们的感官体验是柠檬、柑橘和发酵的果园水果般的香气特征，并伴随着泥土的芳香。麦芽丰富的酒体平衡着收口间展现出的柔和的乳酸风味。
有花蜜感的酸啤，这支感觉还不错，挺好的。至少舌头没麻只木
酸甜的果香令人愉悦，入口有淡淡的牲口棚子味，回口是莓类的香味。
深黄色中度酒体，泡沫稀少，平衡的甜苦酸，柔和细腻融洽，桃子与野菌风味优秀
拔草拔草…作为野菌艾 酒体不算浑浊~不透光的橙色~桃子的香气话梅 果酸 …有一丝树莓的感觉…有点儿塞松的感觉…收口酸而不涩 …一大口下去 …整体感觉舒服~酸而生津~解渴
客观：4.5/5 主观：5/5
平衡、舒畅、好喝 三个关键词 开瓶野菌，杏桃，青苹果的香气，入口的乳酸、青苹果、黄桃、甜杏味道，对于好酒，我往往会词穷，借用今天一起分享这瓶酒的爱好者的话：酸的很舒服，毫无违和感。
特别浓郁的果香，喝起来有杏、黄桃和青苹果的味道，也有略微柠檬的酸涩感，但还微微发甜，酒体浑浊有沉淀，口感干，却很柔和，果然很棒
经典就是如此吧 大佬们已经点评的够到位了 还是乳酸感很好 带一些柠檬 酸味水果伴有泥土和花香的野菌 非常好喝
750ml的大瓶通常都是和朋友们一起喝，也经常喝的是多款啤酒，因此总不如一个人喝的时候这么仔细，但喝过4、5次La Tache后也可凭借记忆记录下一些感觉 - 半浑浊的橘黄色酒体、气泡不丰富，乳酸、杏子的香气，入口的酸味不算尖利、被果香很好地对冲了，非常易饮，回味略带微苦。
乳酸、青苹果、橙子、桃子，在野菌味和淡淡的霉味的包裹下，整个酒体层次丰富，复杂多变。只是不知道为什么，收口有些刺喉咙的感觉。酒真的是好酒，一个人一大瓶喝了一个小时，很是享受。
甜甜瓜瓜 2018-11-28 13:54
有花蜜感的酸啤，这支感觉还不错，挺好的。至少舌头没麻只木
四料方方土 2018-11-16 15:39
酸甜的果香令人愉悦，入口有淡淡的牲口棚子味，回口是莓类的香味。
Kt_Q 2018-11-04 17:29
深黄色中度酒体，泡沫稀少，平衡的甜苦酸，柔和细腻融洽，桃子与野菌风味优秀
Burning布纳纳 2018-11-04 15:47
拔草拔草…作为野菌艾 酒体不算浑浊~不透光的橙色~桃子的香气话梅 果酸 …有一丝树莓的感觉…有点儿塞松的感觉…收口酸而不涩 …一大口下去 …整体感觉舒服~酸而生津~解渴
亚森 2018-10-28 21:16
客观：4.5/5 主观：5/5
淡色艾尔 2018-10-16 00:11
平衡、舒畅、好喝
三个关键词
开瓶野菌，杏桃，青苹果的香气，入口的乳酸、青苹果、黄桃、甜杏味道，对于好酒，我往往会词穷，借用今天一起分享这瓶酒的爱好者的话：酸的很舒服，毫无违和感。
岂几月出 2018-10-14 14:38
特别浓郁的果香，喝起来有杏、黄桃和青苹果的味道，也有略微柠檬的酸涩感，但还微微发甜，酒体浑浊有沉淀，口感干，却很柔和，果然很棒
燃烧的手纸 2018-10-14 14:29
经典就是如此吧 大佬们已经点评的够到位了
还是乳酸感很好 带一些柠檬 酸味水果伴有泥土和花香的野菌
非常好喝
命的水 2018-10-03 16:06
750ml的大瓶通常都是和朋友们一起喝，也经常喝的是多款啤酒，因此总不如一个人喝的时候这么仔细，但喝过4、5次La Tache后也可凭借记忆记录下一些感觉 - 半浑浊的橘黄色酒体、气泡不丰富，乳酸、杏子的香气，入口的酸味不算尖利、被果香很好地对冲了，非常易饮，回味略带微苦。
该昵称已被人类使用 2018-09-14 21:44
乳酸、青苹果、橙子、桃子，在野菌味和淡淡的霉味的包裹下，整个酒体层次丰富，复杂多变。只是不知道为什么，收口有些刺喉咙的感觉。酒真的是好酒，一个人一大瓶喝了一个小时，很是享受。