这是艾尔药剂师酒厂(The Ale Apothecary)全年生产的一款代表性啤酒。使用了当地生产的大麦芽、小麦和卡斯卡特（Cascade）啤酒花进行酿造。使用啤酒花的目的是为了增加啤酒的香气，并平衡乳酸菌所产生的酸味。啤酒会在橡木桶内熟化3-9个月，连干投酒花的部分也都是在橡木桶内完成的。该啤酒带给我们的感官体验是柠檬、柑橘和发酵的果园水果般的香气特征，并伴随着泥土的芳香。麦芽丰富的酒体平衡着收口间展现出的柔和的乳酸风味。
喝过之后酸感从舌尖两边向下，一直唾液流出，酸柠果香的感受尤为突出，后感略甜，还有些像些白葡萄酒的味道，第一次喝这种酸性啤酒，又打开了一扇门
入口果香四溢，入口柠檬酸凸显，喝一口两腮从没有过的味蕾效应，持久的苹果酸质，让味蕾一直出哈喇子，个人目前喝到的顶级的酿造水平，比拉比克风格更高一层次
外观：金色酒体，白色泡沫，酒头丰满。 气味：突出但柔和的乳酸味，极为丰富的果香，主要是柑橘、柠檬和苹果的味道，略有一些腐败的味道。 口味：酸味持久、突出，但柔和，比兰比克要口感更舒服；果味非常浓郁，中段出现微微的苦度，接着是柔和的甜度，后段有顺滑的奶油感。各种口味如此丰富，此起彼伏相互配合，余味悠长，回味无穷。 总体，这是一款传说中酿造技术含量顶尖级的酒（据说干投酒花都是在橡木桶中！），口味极丰富，感觉像白葡萄酒多过像啤酒，爱好者自会爱好到底（如果不考虑价格的话），即便不好这口的精酿爱好者，也必须尝一尝。精酿的世界太丰富！
艾尔药剂师 莱塔希 美国🇺🇸，野生菌艾尔 说实话，让我自己买一瓶回家闷喝，我还真下不了手，毕竟一瓶五粮液的价格摆在那里 今天托朋友福，喝到一口，已经很明满足了。 从香味来讲，个人感觉并不是很突出，但是入口微酸，甘苦，回甜，桃李的果香，集中在很小的一个区间内，然后一起爆发出来。整个酸味绵延温和，还有那种优酪乳的口感。说实话，让我一人喝一瓶，照样毫无压力喝完。 其间，让一个葡萄酒老手品评，他也给出了类似的答案，口感丰富，层次分明。 完了，又种草了
入口绝不惊艳，但是感受相当惊艳！浓郁丰富的果香，清新自然，丰富到感受不出具体是哪一种水果…………入口清酸微涩，还是自然的感觉，这酒给我最大的感受就是均衡和自然，太舒服了。
各种水果香料味道，把之前一瓶平方完全碾压下去，打开了我的酸类的啤酒的门。可以在任何局中独显不一样的美，尤其建议世涛局穿插一只过渡，然后你会发现今天的世涛局被她毁掉了。
叫我小常 2017-03-17 15:24
影瞬默客 2017-03-17 13:04
任飚 2017-03-15 23:19
狂热儿 2017-03-14 21:22
喝过之后酸感从舌尖两边向下，一直唾液流出，酸柠果香的感受尤为突出，后感略甜，还有些像些白葡萄酒的味道，第一次喝这种酸性啤酒，又打开了一扇门
啤卡丘 2017-03-09 23:10
入口果香四溢，入口柠檬酸凸显，喝一口两腮从没有过的味蕾效应，持久的苹果酸质，让味蕾一直出哈喇子，个人目前喝到的顶级的酿造水平，比拉比克风格更高一层次
KATANA 2017-02-24 08:37
Glen 2017-02-20 22:04
外观：金色酒体，白色泡沫，酒头丰满。
气味：突出但柔和的乳酸味，极为丰富的果香，主要是柑橘、柠檬和苹果的味道，略有一些腐败的味道。
口味：酸味持久、突出，但柔和，比兰比克要口感更舒服；果味非常浓郁，中段出现微微的苦度，接着是柔和的甜度，后段有顺滑的奶油感。各种口味如此丰富，此起彼伏相互配合，余味悠长，回味无穷。
总体，这是一款传说中酿造技术含量顶尖级的酒（据说干投酒花都是在橡木桶中！），口味极丰富，感觉像白葡萄酒多过像啤酒，爱好者自会爱好到底（如果不考虑价格的话），即便不好这口的精酿爱好者，也必须尝一尝。精酿的世界太丰富！
小濮很忙 2017-02-17 22:59
艾尔药剂师 莱塔希
美国🇺🇸，野生菌艾尔
说实话，让我自己买一瓶回家闷喝，我还真下不了手，毕竟一瓶五粮液的价格摆在那里
今天托朋友福，喝到一口，已经很明满足了。
从香味来讲，个人感觉并不是很突出，但是入口微酸，甘苦，回甜，桃李的果香，集中在很小的一个区间内，然后一起爆发出来。整个酸味绵延温和，还有那种优酪乳的口感。说实话，让我一人喝一瓶，照样毫无压力喝完。
其间，让一个葡萄酒老手品评，他也给出了类似的答案，口感丰富，层次分明。
完了，又种草了
二秋 2017-02-10 14:45
入口绝不惊艳，但是感受相当惊艳！浓郁丰富的果香，清新自然，丰富到感受不出具体是哪一种水果…………入口清酸微涩，还是自然的感觉，这酒给我最大的感受就是均衡和自然，太舒服了。
或不凡HopFan-广华 2017-01-23 00:11
各种水果香料味道，把之前一瓶平方完全碾压下去，打开了我的酸类的啤酒的门。可以在任何局中独显不一样的美，尤其建议世涛局穿插一只过渡，然后你会发现今天的世涛局被她毁掉了
。