这是艾尔药剂师酒厂(The Ale Apothecary)全年生产的一款代表性啤酒。使用当地生产的大麦芽、小麦和卡斯卡特啤酒花。酒花的苦味搭配着来自于乳酸菌所带来的酸味使得原本就兼具有麦芽和橡木风味的酒液，具有更加丰富的层次感。啤酒会在橡木桶内熟化一整年，连干投酒花的部分也都是在橡木桶内完成的。它兼具热带水果和柑橘类水果香气，由酵母产生的酯类香气分子以及酒花油贡献的香气分子，会使人联想到杏子、菠萝、柑橘。在口感上具有宜人的酸度伴随着泥土和草本类植物风味，并随着开瓶入杯后温度的上升演变出更加丰富的风味特征。
豆草山堂主人 2018-10-15 23:07
作为一个小白，没喝过这么贵的酒，啤酒节上有机会得以一睹其风采。
金黄色半透明酒体，泡沫很细腻。野菌味，柑橘和其他酸味水果混合的酸味，也有一点像水果发酵带来的酸味，这种酸很柔和，刺激性没那么强，容易接受。除此之外还有一点喝白葡萄酒的感觉。
淡色艾尔 2018-10-11 00:45
拔草沙哈林，从低温下的霉香、梅子味道到回温之后橡木桶、香辛料、杏桃、柑橘的释放，无不诠释酿酒师的匠心[强]
AX还是叫我小训吧X 2018-09-10 20:45
T66 2018-09-10 07:37
感谢小训总分享的酒，喝到了高级货。与想象中的感受差别比较大。比较淡雅，易饮，平衡。喝着不觉得是这么贵的酒
王志鹏 2018-08-16 18:44
药剂师局终于拔草，这个常规款是我最喜欢的，不愧大师之作，非常值得一试。味道异常丰富且极具层次性。
手中还有一瓶等过两年再开，另外今年新出新鲜酒花版，希望以后有机会尝试（估计悬）
颜色：淡黄色，微浑浊
气味：马厩，野菌，柑橘
味道：酸得有点刺激 柑橘 甜 涩 柚子，酒精度其实相当高，但隐藏得极好
该昵称已被人类使用 2018-07-21 22:15
乳酸、柑橘、李子、青苹果、白葡萄，当然还有野菌味，层次鲜明，口感丰富。谈不上多少惊艳，但功底的确深厚。
我倒 2018-07-20 20:03
这款酒开瓶后香气堪称“狂放”，比一般野菌艾尔的相对内敛，这款简直让人眼前一亮，有着野菌、柑橘、西柚和些许酵母臭的气息。味道上，有野菌、柑橘、西柚、杏等水果，还有些许青草的味道以及像是赛松的土味，乳酸和醋酸的味道都存在，酸甜苦的味道都可以感受到，橡木桶的味道非常明显，酒精味道掩藏得不错，一个小时后（我是自己花了一个多小时干了一大瓶耶）还是会翻上来。外观上，金色的浑浊酒液，泡沫比较少，持久度一般。总体感觉，这款酒酒精感掩盖得不错，感觉顶多8度那样，有着复杂而丰富的味道，酒体作为酸啤较重，喝起来存在一定压力，同时这款酒实在有点不适合夏天的夜晚喝，身体越来越热，可以确定这是一款好酒，有些地方我依旧没有喝懂，有些欣赏不来，只能说对我来说一般般……它适合发烧级玩家，我这样刚入门的还是和它说再见吧。
Oslo 2018-07-09 15:50
Johnny_you 2018-05-27 14:33
怎么说呢，就是酸，完后还有各种复杂的味道，有意思
酒酿人生 2018-02-26 19:52
味道很复杂！酒花香没闻出来😜橡木桶和青苹果和白葡萄味道很明显！
入口微酸，甜，好像有点苹果西打的那种涩。收口很干净！
过一会后嗓子有点粘稠！