德兰克XXX，想喝但考虑到之后还有不容错过的罐子局，又担心舌头与酒量过早的不支，于是我和雕爷分了一瓶。液色淡黄，微微浑浊，泡沫极为丰富洁白，密度中等，持度高，干净。香气很独特，我似乎顿悟了这应该是欧式酒花散发的花香与酵母辛香相融相彰最为典型的一次展示，闻香至入口，这种香调由始而终的自顾弥漫扩散，沁入感丝毫不输西海岸美式酒花，只是换了一种面目。味蕾层面除去花香撩人，最明显的就是那一浪一浪的清脆的凛冽的无处不在的苦，植物苦，尤胜苦丁与苦瓜，挺过瘾的极为贴合Bitter之名，单论这苦，比很多英式苦啤更为实至名归。另外，平衡方面，主观感受由于香气的突出，倒显得这苦不致失衡了。许是苦的久了，亦或是真实存在，当苦肆虐着舌后侧的间歇，清甜微微泛起，收口并不算太干。杀口感强大。这酒称Bitter又曰Hoppy Golden Ale还一说是Saison，记得Saison在Bjcp的描述里有一说是风格相对宽泛，却又强调完整的高发酵度带来的干口。XXX的花香与酵母感、液色及杀口都与Saison合拍，尽管苦的突出，但Saison似乎也不排斥苦感。只是在后段泛甜这一点上，XXX显得有些特立独行，甚至有某些贵兹酸后回甘的相似性。这酒，有点意思……
陌生你好 2016-12-24 10:43
德兰克XXX，想喝但考虑到之后还有不容错过的罐子局，又担心舌头与酒量过早的不支，于是我和雕爷分了一瓶。液色淡黄，微微浑浊，泡沫极为丰富洁白，密度中等，持度高，干净。香气很独特，我似乎顿悟了这应该是欧式酒花散发的花香与酵母辛香相融相彰最为典型的一次展示，闻香至入口，这种香调由始而终的自顾弥漫扩散，沁入感丝毫不输西海岸美式酒花，只是换了一种面目。味蕾层面除去花香撩人，最明显的就是那一浪一浪的清脆的凛冽的无处不在的苦，植物苦，尤胜苦丁与苦瓜，挺过瘾的极为贴合Bitter之名，单论这苦，比很多英式苦啤更为实至名归。另外，平衡方面，主观感受由于香气的突出，倒显得这苦不致失衡了。许是苦的久了，亦或是真实存在，当苦肆虐着舌后侧的间歇，清甜微微泛起，收口并不算太干。杀口感强大。这酒称Bitter又曰Hoppy Golden Ale还一说是Saison，记得Saison在Bjcp的描述里有一说是风格相对宽泛，却又强调完整的高发酵度带来的干口。XXX的花香与酵母感、液色及杀口都与Saison合拍，尽管苦的突出，但Saison似乎也不排斥苦感。只是在后段泛甜这一点上，XXX显得有些特立独行，甚至有某些贵兹酸后回甘的相似性。这酒，有点意思……
罗德曼大师 2023-07-06 08:42
1337 2022-08-15 08:36
入口柔和 清爽 没有想象的那么苦 疫情这两年什么都不顺 这时候更需要你静下心来认真做好每一件事！不论成败 努力了就好！
小酒花Uj7Fp9 2022-06-03 19:42
很传统的东西 很早之前就见过了！ 今天才有机会喝到！
入口：烤面包的那种甜味！ 入口友好 紧接着苦度越来越高 也持久。身边小伙伴都觉得苦 我觉得还好！ 不错的
薛定谔的三喵 2021-12-21 22:04
webyehko 2021-08-02 18:29
----整体的香气很想督威这款比利时金色艾尔，比利时酵母，香料的味道明显，另外夹杂着一些烤面包，饼干的香气。
-----酒体厚度适中，碳化感弱。苦度不高，IBU大概在45左右。口感偏甜，有一丝英式苦啤特有的甜。收口干净不利索，舌根处有一些苦感涩的残留。
-----我还以为是英式苦啤，可是与预想中差别不小
power_BB 2021-07-25 18:39
FooLLHt4v 2021-06-13 23:21
苦的简洁干脆，淡淡的花香，酒体轻盈，消暑利器
开启 2021-05-24 23:47
投入了大量啤酒花的苦啤 花香草本清香 夏日好酒
Mur顿顿顿 2021-04-13 23:12
一般般，和XX相比，三叉是加苦的小麦啤，两叉是加了苦的百香果果啤。倒觉得两叉的版本带点酸质更爽口易饮