这款来自老贝尔塞(Oud BeerSel)酒厂的老贵兹，是通过混合不同陈年年份的兰比克得来。在成分方面，它也采用了大麦麦芽，未发芽的小麦，啤酒花， 来进行酿造。具有深金色的色泽，芬芳的啤酒花香气，以及特殊的野生酵母发酵的味道。品尝时能发现它带有令人愉悦的细致苦味，平衡顺滑的酸味。入口极具清新，而后释放出老贵兹特有的：由野生酵母发酵、和混合多年陈酿，所带来的极度复杂的风味，称它为艾尔界的白葡萄酒也不为过。
金色，浑浊。 闻香是典型的马厩，皮革，乳酸菌带来的腐味，酸度适中，有点干，确实联想到了一些白葡萄酒。 回味也很舒服。 2019. 9. 8 方寸酒馆喝
碳化非常的足，有浓浓的马骝，皮革，甘草味，不是特别的酸，较为平衡。温度上来之后甚至是布雷特酵母的风味占主导
稳稳的四分酒，18年4月装瓶，酸度宜人，甜味似乎也不再低调，中度酒体，桶味为整体带来出乎意料清新的感觉，层次分明的一个好酸，越喝越舒服。
外观：金色酒体，泡沫较丰富消散快。 香气：梅子酸杏青苹果柠檬山楂，野菌带来的马厩骚臭感还是挺浓的，有一丝类似工业拉格的杂味儿。 口味：入口酒体轻盈，杀口强，梅子杏乳酸带来的酸度刺激着味蕾，中段野菌的臭臭味道开始强化，但是接受起来是没问题的，末尾一丝轻轻滑过的苦，不易察觉，有回甘，生津也可以，收口干，微微酸臭留口。 感受：闻着挺重口但喝起来算比较清盈的一款酒，跟3f比起来虽还有些差距，但作为老贵兹入门挺好的。
鬼节睡不着 那就喝一杯！一杯敬明天 一杯敬死亡。 瓶子深绿色 厚重！日期15年 开瓶：泡沫丰富 但 消散很快。 特意闻了一下 瓶塞。酸味 甜味 一点点苹果的味道。 入口：首先闻到了 腐臭 皮革等“必带技能”。接着入口就是 酸味 一丝丝苦味。一点杀口 。 后段：舌根 喉头 有酸味停留，持久 这个酒 我认为挺酸 但不尖锐。来的快 去得也快。 不算醋 总体：可以 挺优雅
很爽口的一款贵兹 好喝 性价比高
泡沫丰富，酒体浅黄色透明，闻着是贵兹的水果甜香，入口是清淡的酸甜香，非常爽口，沙口感充足，回口野菌水果甜香浓郁，收口时干净利落，强烈的沙口感持续到收口，清淡顺滑的酒体上释放浓郁的水果甜香，平衡感也很好，感觉品质很高啊，近乎无瑕疵贵兹，只是因为没有各种桶，味道单一了些，但反而简单纯粹，我个人更加喜欢。
非常棒的酸啤，酵母臭，有沉淀，酸的很柔和，乳酸菌的味道刚刚好～健身后必备
金黄色酒体，微浑浊，泡沫丰富，消散后维持在一指左右 闻起来酸味突出，有山楂，李子的果香，夹杂着些许马厩的味道和膻味 入口能感觉到发酵程度很高，非常清爽，酒体也偏轻，能感受到霉香，这款的酸度不是很高，刚开始喝酸应该比较能接受 中段山楂，李子的感觉就出来了，很柔和的酸味，有单宁带来的轻微的涩感 苦味主要表现在后段，莫名有种喝橘皮水的感觉，将本身就较轻的酒体往下带了带，收口干净。 总体感受可能个人还是比较喜欢3泉那种明亮的酸，不过这一只适饮度蛮高的，有层次感，推荐。
方寸酒馆Yoyo 2019-09-08 22:35
金色，浑浊。
闻香是典型的马厩，皮革，乳酸菌带来的腐味，酸度适中，有点干，确实联想到了一些白葡萄酒。
回味也很舒服。
2019. 9. 8
方寸酒馆喝
天麟Fred 2019-08-20 22:24
碳化非常的足，有浓浓的马骝，皮革，甘草味，不是特别的酸，较为平衡。温度上来之后甚至是布雷特酵母的风味占主导
mythril 2019-07-14 23:51
稳稳的四分酒，18年4月装瓶，酸度宜人，甜味似乎也不再低调，中度酒体，桶味为整体带来出乎意料清新的感觉，层次分明的一个好酸，越喝越舒服。
庚午 2019-06-29 12:26
外观：金色酒体，泡沫较丰富消散快。
香气：梅子酸杏青苹果柠檬山楂，野菌带来的马厩骚臭感还是挺浓的，有一丝类似工业拉格的杂味儿。
口味：入口酒体轻盈，杀口强，梅子杏乳酸带来的酸度刺激着味蕾，中段野菌的臭臭味道开始强化，但是接受起来是没问题的，末尾一丝轻轻滑过的苦，不易察觉，有回甘，生津也可以，收口干，微微酸臭留口。
感受：闻着挺重口但喝起来算比较清盈的一款酒，跟3f比起来虽还有些差距，但作为老贵兹入门挺好的。
小酒花Uj7Fp9 2019-05-17 15:11
鬼节睡不着 那就喝一杯！一杯敬明天 一杯敬死亡。
瓶子深绿色 厚重！日期15年 开瓶：泡沫丰富 但 消散很快。 特意闻了一下 瓶塞。酸味 甜味 一点点苹果的味道。
入口：首先闻到了 腐臭 皮革等“必带技能”。接着入口就是 酸味 一丝丝苦味。一点杀口 。
后段：舌根 喉头 有酸味停留，持久 这个酒 我认为挺酸 但不尖锐。来的快 去得也快。 不算醋
总体：可以 挺优雅
沈大宝保大婶 2019-05-17 05:28
后天 2019-05-14 22:22
很爽口的一款贵兹 好喝 性价比高
苗有健 2019-04-25 11:15
泡沫丰富，酒体浅黄色透明，闻着是贵兹的水果甜香，入口是清淡的酸甜香，非常爽口，沙口感充足，回口野菌水果甜香浓郁，收口时干净利落，强烈的沙口感持续到收口，清淡顺滑的酒体上释放浓郁的水果甜香，平衡感也很好，感觉品质很高啊，近乎无瑕疵贵兹，只是因为没有各种桶，味道单一了些，但反而简单纯粹，我个人更加喜欢。
最高sg 2019-04-01 21:54
非常棒的酸啤，酵母臭，有沉淀，酸的很柔和，乳酸菌的味道刚刚好～健身后必备
zoekfaan 2019-03-30 11:17
金黄色酒体，微浑浊，泡沫丰富，消散后维持在一指左右
闻起来酸味突出，有山楂，李子的果香，夹杂着些许马厩的味道和膻味
入口能感觉到发酵程度很高，非常清爽，酒体也偏轻，能感受到霉香，这款的酸度不是很高，刚开始喝酸应该比较能接受
中段山楂，李子的感觉就出来了，很柔和的酸味，有单宁带来的轻微的涩感
苦味主要表现在后段，莫名有种喝橘皮水的感觉，将本身就较轻的酒体往下带了带，收口干净。
总体感受可能个人还是比较喜欢3泉那种明亮的酸，不过这一只适饮度蛮高的，有层次感，推荐。