这款来自老贝尔塞(Oud BeerSel)酒厂的老贵兹,是通过混合不同陈年年份的兰比克得来。在成分方面,它也采用了大麦麦芽,未发芽的小麦,啤酒花, 来进行酿造。具有深金色的色泽,芬芳的啤酒花香气,以及特殊的野生酵母发酵的味道。品尝时能发现它带有令人愉悦的细致苦味,平衡顺滑的酸味。入口极具清新,而后释放出老贵兹特有的:由野生酵母发酵、和混合多年陈酿,所带来的极度复杂的风味,称它为艾尔界的白葡萄酒也不为过。
闻起来一股自然的酸和略浓的酵母味,泡沫丰富,酒体微浑,泡沫的酸更清新适口,还带微微的甜。酒入口酸得非常彻底坦白,有点醋酸劲,但是在嘴里蔓延开以后立刻变得很自然,很舒服,回味微甘,好酒。
二秋 2016-12-24 16:43
闻起来一股自然的酸和略浓的酵母味,泡沫丰富,酒体微浑,泡沫的酸更清新适口,还带微微的甜。酒入口酸得非常彻底坦白,有点醋酸劲,但是在嘴里蔓延开以后立刻变得很自然,很舒服,回味微甘,好酒。