在 19 世纪，普林兹的波希米亚酿酒商发明了世界上的啤酒最好喝的啤酒。21世纪酿酒师在霍尔盖特重新创造了这款经典的啤酒。酿造时使用了巴伐利亚皮尔森麦芽和捷克萨兹啤酒花酿造(Pilsner and Saaz)。霍尔盖特皮尔森在凉爽的10度左右发酵，所以需要更长的时间使之成熟，等待是值得的，时间赋予了它更好的风味。
