2011年由于美国啤酒花欠收，远在新西兰的“大蜥蜴”酒厂(Tuatara)面临没有酒花可以酿美式淡色艾尔(APA)的危机。他们只得改用当地啤酒花来进行酿造，试图重新打造出美式淡色艾尔的风味。于是便诞生了一款以新西兰毛利语“Aotearoa"为名的淡色艾尔，而"Aotearoa"便是这款“卡帕”(Kapai)的上一代。谷物成分与美式淡色艾尔相同的它，酒色较浅，呈清澈的琥珀色，沙口感中等偏低，酒头厚度一般，持续力佳，酒体中等偏轻。完全使用新西兰酒花的它，开瓶时带有酒花所赋予的松针、荔枝、猕猴桃以及薄荷等香气，佐以些许焦糖、饼干口感；入杯后则添加了些树干、胡椒等大地气息，以及发酵农作物的果脂香气。
C与大自然 2017-09-29 19:29
嗯，这酒作为大蜥蜴本土酒花代表作之一，还不错的U
外观：金色的酒体，清澈，白色泡沫，消散较快。
口感与风味：香气很不错，柚子与蜂蜜具有较高的辨识度。黄色果实，发酵，一些浅色花朵。入口甜度不错，风味上扬，柚子与发酵水果为主线，与酒花，甜感，多汁的口感形成一个不错的平衡。酒体还挺厚实的.这点不错，回口以酒花带来的柑桔与柚子为主的感觉，收口干净，苦味消散较快。
总体：挺不错的，起码对得起它的价格。
Binks 2017-09-24 01:34
闻起来有一股焦糖味喝起来也会感觉到有焦糖的味道，还有咖啡味略苦，余味不长，后有甘甜。整体感觉口味较重，比较适合进阶级的伙伴
大洪 2017-09-23 19:29
开瓶香味很冲，满满的柑橘味道
入口微苦有一点焦糖味道，入口香味不突出
整体感觉，不错的艾尔值得一喝
四口 2017-09-08 21:44
戴大饼 2017-09-07 09:16
浓浓的蜂蜜柚子香味，泡沫绵密。入口清甜，苦的很干脆，是一款非常正的IPA
酷爱IPA的大庆大白梨 2017-08-27 08:39
比较清爽的一款apa，与朋克有异曲同工之妙，层次感丰富，香气适中，算是比较平衡的一款酒，没有缺点没有优点，如果喜欢香气足的还是推荐岬角的杜父鱼以及增味系列。
麻婆豆腐 2017-08-25 13:14
沛奇X海参 2017-08-11 01:08
泡沫不持久，苦，新西兰版的艾尔啤酒，我还是挺喜欢的，就是这个苦还不适应
德弈斋老傅 2017-08-07 09:44
半浑浊的金黄色酒体，白色泡沫丰富而持续，入口是浓郁的果香，和美式酒花的柑橘香气有些区别，看介绍是荔枝、猕猴桃的香气交织着松针的味道，一口下去，口中松针味道占据了主导地位，两颊生津，甘甜和果香烘托着松针的香与苦，很好喝的酒，酒体轻盈干爽。可能是冰箱里拿出来就喝了，没感受到麦香，喝完杯子放在手边，可以闻到阵阵麦香，不错。
蛋壳儿 2017-08-05 21:36
背靠背。。。
外观方面还是大蜥蜴很有特点的仿蜥蜴皮肤瓶颈一体成型玻璃风格，摸起来手感不错。瓶身贴纸的图案谈不上封绘，只是些简单的字母、单词的组合。最上方是大蜥蜴的英文标识，中间是卡帕字样。“APA”三个字母用红色标注，很醒目，能让你马上知道这款是美式淡艾。但是下方又给了这三个字母一个另外的解释，新西兰淡色艾尔。“aotearoa”这个单词让我提起了兴趣，就查了下。其实这就是毛利语“新西兰”的意思。看来这款是比较注重诠释新西兰酒花的淡艾，我个人觉得是这样，毕竟新世界的淡艾，新西兰这个国家提供的酒花确实做出了不小的贡献。瓶帽仍然是那只很招我喜欢的蜥蜴眼睛涂装，很有自身特点。
倒在杯中为橙色清澈酒体，很透很干净，看来是努力过滤的结果。气泡很多，我又一次遇到了开瓶不停喷涌的情况，我确实静止了两天啊，不太理解。玻璃杯中的状态也是一样，小气泡不停往上顶。泡沫挺多的，但是不是太细腻，呈纯白色，不带一点儿酒体颜色。泡沫消散的速度过快，那么多的沫儿一会儿就完全不见了，不过杯壁上会有简单的蕾丝，表现不好不坏吧。
闻起来有淡淡的橘香，不算是浓烈的果香，这应该是美式淡艾和印度淡艾味道上的直接区别。还有些不易察觉却不会从我鼻子旁边溜走的轻松焦糖味儿，其实这种味道在现在大部分多花淡艾中都会被人遗忘（主要是果香太浓烈了，掩盖掉了很多其他味道），但是他却一直都在。本款最主要的一个味道是松枝香，特别明显，而且不是浓密香腻的那种，反倒是更清新怡人，让你不禁多闻上几下，估计好多人会马上接受而且喜欢上的。
喝在嘴里是第一感觉有点儿甜度的，个人理解是木糖醇的甜味儿，就刚好那么一点点，不会一下充斥你的口腔。接下来就是比较清苦了，类似苦瓜的那种蔬菜苦度，也是不那么厚。这两种味道达到了清爽的平衡感，让你喝起来更轻松些。此款的气泡虽然多，但是杀口感确实一般了，普普通通，中度偏下的酒体把握的不错。回口比较苦了，但是没有什么涩度，还算是比较干净，嘴唇上有点儿小黏黏的，有待厂家改进了。
好久没有喝她家的产品了，这款算是早有耳闻，只是一直没有找到太好的日期而已。今天喝了一下，总体感觉各方面做的还都是不错吧，适合想喝下新世界APA新同学们，很好接受的一款酒，祝开心。。。