有些人可能认为岬角酒厂仅仅只用南瓜来做南瓜艾尔，其实他们做的和其他人不太一样。焦糖、太妃糖、麦芽汁，还有那款岬角摔倒的风笛手苏格兰艾尔，是这款烤南瓜的完美背景。在装瓶前，再添加一个微妙的香料来补充。岬角酒厂认为你会同意这样做法的。
岬角，摔倒的南瓜。首先酒标还是一如既往地“岬角”，骷髅头，简笔画，辨识度没什么好说的了。打开瓶盖，很香甜，很可口的感觉，很能激发食欲。倒入杯子里后，酒体深棕色，不透明，泡沫较为丰富，泡沫细腻可人，但是持久度略差。入口后第一感觉是香甜，南瓜味有，但是不是很暴力那种，悠悠地充满你的口腔，然后是焦糖，似乎有一点点蜂蜜，苦度不高，酒精度也不高，很清爽，顺滑，喝起来没有任何压力，可以一大口接着一大口地喝，非常舒服，回甘也不错，收口干净，没有拖泥带水，再次证明了岬角这个酒厂出品的几乎没有什么差酒。
第二次喝南瓜酒，有点感觉了。有烤南瓜的甜，还有桂皮的味道，比角鲨头那款感觉好。
焦糖味明显，南瓜的风味更多地提现在了收口的时候，并且能很明显地感受到南瓜的烘烤风味，适饮性不错
外观还是很有意思的。出于对南瓜艾尔的风格好奇选择了这款酒。以肉桂，丁香糊味中带焦糖感，略复杂，也许这就是南瓜的感觉总之会是一种别样的体验。
肉桂与南瓜掺杂着香料的味道，很特别，回温后会更加强烈，收尾过于简单，有点小遗憾
外观：酒标非常有意思，酒体深棕发黑，不说还以为是款香浓厚重的酒。泡沫少且不持久。 闻香：类似酸梅汤+可乐还带点不知名香料的跳跃灵动气味。虽然不浓郁但也明显。 入口：水。。。对南瓜又甜又粘稠的幻想直接破灭。有点像掺很多水的可乐，一点酸味过后几乎没有甜味停留，也没苦。此时香气浓度远高于酒体厚度和味道，有种香料架空的蜜汁头重脚轻感。呼气能感觉到明显的南瓜雅致香味。 整体：感觉像是喝了一杯没啥味道的香料水，个人觉得如果味觉能更“甜腻”一些我会超级喜欢的。
易入口，不苦，南瓜香味，但也有一丝别的我没法描述的气味，酒精度也还好，喝进去挺清爽的，感觉很好，是我喝过的南瓜艾尔里比较喜欢的一款
香气不是很足，略有一些烤南瓜的味道 泡沫不多，消散很快，呈红色，酒体呈红色，非常漂亮。 入口香味薄，杀口感强，收口略有焦香味和酒花苦味。 相较而言，更喜欢角头鲨的那款南瓜🎃
林佳 2017-11-16 21:23
岬角，摔倒的南瓜。首先酒标还是一如既往地“岬角”，骷髅头，简笔画，辨识度没什么好说的了。打开瓶盖，很香甜，很可口的感觉，很能激发食欲。倒入杯子里后，酒体深棕色，不透明，泡沫较为丰富，泡沫细腻可人，但是持久度略差。入口后第一感觉是香甜，南瓜味有，但是不是很暴力那种，悠悠地充满你的口腔，然后是焦糖，似乎有一点点蜂蜜，苦度不高，酒精度也不高，很清爽，顺滑，喝起来没有任何压力，可以一大口接着一大口地喝，非常舒服，回甘也不错，收口干净，没有拖泥带水，再次证明了岬角这个酒厂出品的几乎没有什么差酒。
天津自酿啤酒协会老于 2017-11-12 18:56
第二次喝南瓜酒，有点感觉了。有烤南瓜的甜，还有桂皮的味道，比角鲨头那款感觉好。
阿鱼吖鱼 2017-11-08 19:19
天麟Fred 2017-11-07 20:50
焦糖味明显，南瓜的风味更多地提现在了收口的时候，并且能很明显地感受到南瓜的烘烤风味，适饮性不错
啤酒骨 2017-11-02 22:11
外观还是很有意思的。出于对南瓜艾尔的风格好奇选择了这款酒。以肉桂，丁香糊味中带焦糖感，略复杂，也许这就是南瓜的感觉
总之会是一种别样的体验。
王晓东 2017-11-01 22:51
肉桂与南瓜掺杂着香料的味道，很特别，回温后会更加强烈，收尾过于简单，有点小遗憾
罗师傅与方大师 2017-10-27 21:49
外观：酒标非常有意思，酒体深棕发黑，不说还以为是款香浓厚重的酒。泡沫少且不持久。
闻香：类似酸梅汤+可乐还带点不知名香料的跳跃灵动气味。虽然不浓郁但也明显。
入口：水。。。对南瓜又甜又粘稠的幻想直接破灭。有点像掺很多水的可乐，一点酸味过后几乎没有甜味停留，也没苦。此时香气浓度远高于酒体厚度和味道，有种香料架空的蜜汁头重脚轻感。呼气能感觉到明显的南瓜雅致香味。
整体：感觉像是喝了一杯没啥味道的香料水，个人觉得如果味觉能更“甜腻”一些我会超级喜欢的。
TimMarch 2017-10-26 21:33
易入口，不苦，南瓜香味，但也有一丝别的我没法描述的气味，酒精度也还好，喝进去挺清爽的，感觉很好，是我喝过的南瓜艾尔里比较喜欢的一款
zqw不再摸鱼 2017-10-24 19:25
ZeminChao 2017-10-21 22:46
香气不是很足，略有一些烤南瓜的味道
泡沫不多，消散很快，呈红色，酒体呈红色，非常漂亮。
入口香味薄，杀口感强，收口略有焦香味和酒花苦味。
相较而言，更喜欢角头鲨的那款南瓜🎃