这款潮流与它的接受者(The Tide and Its Takers Triple)使用了宋词和空知王牌(Sorachi Ace and Styrian)进行酿造，加入酒香酵母(Brett)后陈酿于法国霞多丽橡木桶而成。麦芽的香甜与橡木桶的木质味交相呼应，适合在一个安静的夜晚品尝这杯美酿。
拖了很久的酒评了,酒局上一般先用手机记事本把重点标记下,有空就写个酒评，算是没白喝。罐装日期：2016年9月20号，保质期：5年，看来稍微放他一放也没啥问题，橡木塞，酒标非常精美，质感很好。开瓶泡沫丰富，留杯持久，香气复杂但易辨识，以橡木桶（霞多丽）、蜂蜜、青柠、酵母臭、青苹果为主，酒体清澈呈金色，酒体中等偏薄，入口酸、苦、微涩，略甜美，就这点比较吻合修道院三料，收口干爽，非常的干净利落，平衡性上乘，再次感谢壕哲。酒评仅供个人娱乐！
香味：野菌 花香 奶油 泥土 酸葡萄 颜色和泡沫：浑浊幼黄色 泡沫稀少 口感：入口酒体中偏轻 很强的葡萄和草本香甜味中夹杂着柠檬的酸味 一口下去满口生津 随后布雷特的霉香味混杂着奶油味开始浮现 结合之前的花香和果香 并没有显得特别funky 随后些许单宁的酸涩和木料的苦味作为尾端的点缀 酒液在喉内会有很浓郁的白葡萄酒酸感模拟出一线喉的感觉 回味葡萄 酵母 柠檬为主 收口酸甜 葡萄 单宁 柠檬味留口 感受：酸爽解腻又浓香四溢 相当之好喝
闻着很野菌 以及奶油香气十分明显 入口是出乎意料的柔和 些许白葡萄酒的单宁感 收口较干
首先说酒标的设计看着很酷，金色的酒体，稀少的泡沫，瓶塞比较紧，但是开瓶并没有发出砰的一声，入口杀口感也很低，闻起来有淡淡的野菌和柠檬香气，入口酒体清爽，发出单宁的小涩和白葡萄酒味，酸度柔和，野菌霉香青苹果还有话梅的味道，9度的酒精压制的很好，整体喝着更像一款美式野菌艾尔。
二狗子 2018-09-05 04:25
拖了很久的酒评了,酒局上一般先用手机记事本把重点标记下,有空就写个酒评，算是没白喝。罐装日期：2016年9月20号，保质期：5年，看来稍微放他一放也没啥问题，橡木塞，酒标非常精美，质感很好。开瓶泡沫丰富，留杯持久，香气复杂但易辨识，以橡木桶（霞多丽）、蜂蜜、青柠、酵母臭、青苹果为主，酒体清澈呈金色，酒体中等偏薄，入口酸、苦、微涩，略甜美，就这点比较吻合修道院三料，收口干爽，非常的干净利落，平衡性上乘，再次感谢壕哲。酒评仅供个人娱乐！
KUMA君X 2017-07-16 14:37
香味：野菌 花香 奶油 泥土 酸葡萄
颜色和泡沫：浑浊幼黄色 泡沫稀少
口感：入口酒体中偏轻 很强的葡萄和草本香甜味中夹杂着柠檬的酸味 一口下去满口生津 随后布雷特的霉香味混杂着奶油味开始浮现 结合之前的花香和果香 并没有显得特别funky 随后些许单宁的酸涩和木料的苦味作为尾端的点缀 酒液在喉内会有很浓郁的白葡萄酒酸感模拟出一线喉的感觉 回味葡萄 酵母 柠檬为主 收口酸甜 葡萄 单宁 柠檬味留口
感受：酸爽解腻又浓香四溢 相当之好喝
无情打卡机器 2024-01-28 19:07
无酿 2023-07-27 08:57
lone_wolf蒸冰 2023-07-19 17:57
猛闘猫丸ZrJieee 2023-04-16 22:05
6abe喝点儿 2022-07-31 21:55
基督山安娜贝尔 2022-07-17 19:17
闻着很野菌
以及奶油香气十分明显
入口是出乎意料的柔和
些许白葡萄酒的单宁感
收口较干
老司机 2022-02-12 20:02
胸弟你瘦了 2021-11-13 18:26
首先说酒标的设计看着很酷，金色的酒体，稀少的泡沫，瓶塞比较紧，但是开瓶并没有发出砰的一声，入口杀口感也很低，闻起来有淡淡的野菌和柠檬香气，入口酒体清爽，发出单宁的小涩和白葡萄酒味，酸度柔和，野菌霉香青苹果还有话梅的味道，9度的酒精压制的很好，整体喝着更像一款美式野菌艾尔。