鸵鸟酒厂(Struise)将酒液在橡木桶中陈酿24个人月之后，诞生了这款“老渔夫 特级“窖藏”；并于 2007 年 12 月 27 日第一次装瓶。它的特别之处还在于：在第14个月时，将一部分酒液从橡木桶中取出，改为注入到苹果白兰地木桶里陈酿10个月，苹果白兰地酒桶又为啤酒增添了额外的复杂感受，醇厚且层次丰富的口感令酒饕们赞不绝口。 酒厂用这款酒来向丹麦Ø lbutikken精釀啤酒店的)耶珀(Jeppe)和迈克尔(Michael) 致敬。以感谢他们俩于2004年首先把鸵鸟啤酒带到国际上并从此一炮而红。
尿常规 2017-09-14 21:32
泡沫少消散非常快，闻香是糖浆和红酒，这时有点担心像某些苏艾或大麦酒一样出现接近急支糖浆的齁甜，入口则是惊喜，太妃糖蜂蜜，过桶带来果味酸甜，区别于波本的奶油味，做了较好的平衡，结尾有点果皮的涩感，整体甜而不腻，至于双桶的细致品鉴，只能承认个人水平有限
WangAA 2017-07-03 21:28
非常喜欢！喜欢这个过桶的味道，有点涩的口感，但刚刚好。标的度数10度，喝着像12、13度。口味说重不重，是我这种不太能接受世涛的人，能接受口味刚好的吧~
superior 2017-06-05 10:50
随一波大流吧，我只知道当时喝这酒刚从冰箱里拿出来，蛮烈的一瓶酒，可能自己并不是很喜欢。单喝酒也不失色，当时就后悔不该把它当做佐餐酒。
大船 2017-05-21 01:42
桶味强，却没有厚重和变化，什么都不想说了，涩感残留不舒服，感觉基酒很差，南辕北辙的分数。
刀切馒头地主坐 2017-05-19 19:29
特别好喝的酒，比利时，过桶，完美的结合。
骥 2017-05-11 18:00
左对齐 2017-05-06 19:36
过桶比利时艾尔 开始感觉酒精压制的很好 感觉不到过了桶 实际上它只是在骗过你味蕾的防备 这时候渐进而均衡的酸甜苦就会涌上来
RedXM 2017-04-06 16:20
2017年的第一瓶酒，比以往时候喝的更好一些～鸵鸟帆船特级窖藏。
测评如下:外观棕褐色，经红酒桶，白兰地桶，波本桶三桶发酵，桶味独特木本质芳香，入口极香，中段层次丰富，果香，太妃，深烘咖啡豆，酵母互相胶着，收尾微酸，口鼻腔回味悠长。
最后感谢海宁精酿协会长的高端分享。
完美曾祖父 2017-04-05 15:43
强艾喝的比较少，因为是神厂鸵鸟，所以试了试，挺不错，但说实话还是不太喜欢这个风格
雁行知 2017-03-12 17:17
无与伦比的味觉享受。如同一支没有涩味的干红，还有水果香掩藏在其中。层次感极强，过双桶依次都能够体现出来。