这是一款来自加拿大浮木酒厂的大麦啤酒。在酿造时酒厂挑战自我使用了比普通啤酒多3倍的麦芽和5倍的酒花。但真正的难度在于让这款重量级的酿造发酵,十分考验酵母的活力和酒厂的能力。酿造原料使用了98%的淡色麦芽(加入了一袋卡拉麦芒以添加色彩)以及单一的哥伦布酒花(Columbus)以彰显麦芽和酒花最质朴的风味。
2016年装瓶的11.2%alc。酒体中等,深黄色。闻起来有酒花香,香草味和一丝消毒水味,尝起来有辛辣感,带无花果和甜麦芽味,回味略苦有酒花味。2016款的不像之前几年的浓重,感觉更像的帝国IPA而不是大麦酒。
Schwiftidae 2017-07-31 08:00
2016年装瓶的11.2%alc。酒体中等,深黄色。闻起来有酒花香,香草味和一丝消毒水味,尝起来有辛辣感,带无花果和甜麦芽味,回味略苦有酒花味。2016款的不像之前几年的浓重,感觉更像的帝国IPA而不是大麦酒。