歌德啤酒产于德国北部的布伦瑞克地区的HOFBRAUHAUSWOLTER酒厂，该厂创于1627年，至今已有近400年历史。1876年歌德啤酒酒厂被授权向宫廷供酒，并为公爵的领地供酒，日后逐渐成为德国畅销的啤酒品牌，啤酒遍布德国地区的大小餐厅和酒吧。
这款歌德的皮尔森是之前喝了他家另一款黑啤酒觉得不错在买来喝的，有点被坑到的感觉。酒罐是深翡翠色还算贴切拉格的整体清爽的主体，开罐后闻不到什么气味，倒入就酒杯后酒体清澈成金色，泡沫少且不持久。入口前酒体温度上来能闻到一丝丝的青草味入口感觉不好有下水道的涩口可能水质的问题，回口有些干涩，整体来说只适合夏天冰镇撸串喝，不太推荐。
其实对于皮尔森，我始终是坚持捷克系的，毕竟起源于斯，成名于斯。身处波西米亚的日子，我彻底折服于当地皮尔森的脚下。虽然在国内，德国啤酒已经成为了绝大多数人心目中正宗啤酒的化身，然而无论德式小麦、淡色拉格或是皮尔森，通通被概括为黄啤。这种不专业的做法，伴随着大部分德国啤酒的没落，是国内日益壮大的精酿爱好者所不屑的。这听德国的歌德皮尔森，是我在偶然超市购物中买到的，低廉的价格，重口酒的疲倦以及在好奇心的驱使下，我抱着试一试的心态买走了它。 包装：德国啤酒的包装不能说千篇一律吧，也是毫无新意。可能日耳曼人喜欢传统和正宗，处处彰显其悠久的历史和文化才是最重要的。不过不知道大家注意过么，一般传统皮尔森啤酒的包装，基本都是以绿色系为主，可能这样会让人在感官上觉得皮尔森啤酒的清新与舒爽吧。 香气：其实觉得这一项不必浪费口舌，毕竟拉格类的香气是酿造方所不考虑的，尤其是传统酿造者。与侧重酒花儿的新世界啤酒不同，这款酒麦芽选的非常好，仔细闻会闻到淡淡的甜香之气，这是一般拉格所不具备的，而它却做到了。 外观：标准的金黄色酒体，清澈而明快。泡沫洁白毋容置疑，而气泡的紧实度却超出了我的想象，就像比利时金艾一样，会形成一个厚厚的盖子。可惜的是，持久性暴露了它拉格的个性，沫子慢慢消退，最终留下稀稀拉拉薄薄的一层。 味道：这款酒入口便可感受到麦芽的浓郁香味，厚重而猛烈的充斥在口腔，给人以愉悦的感受。苦度被降到很低，几乎感触不到它的存在。而甜味则在口中肆意游荡，但是一点也不会觉得腻，那种淡淡的甜，清新自然，无拘无束。酒精感稍稍明显，做的恰到好处，由于苦度很低，造成了这款皮尔森略微失衡，整体偏向甜，酒精度的出现恰好将口味往回收了一点点，不至于甜的过分。 感受：如果说想品尝地道的皮尔森，我还是会推荐捷克的。当然，这款酒虽然不完全算精酿，但也是不错的口粮。平衡度的微微倾斜无伤大雅，毕竟，纯粹皮尔森的焦苦感并不会讨喜每一个。而对于德国大厂啤酒，我们也不必苛求过多，一切随意就好。
Pierre 2017-06-26 21:05
这款歌德的皮尔森是之前喝了他家另一款黑啤酒觉得不错在买来喝的，有点被坑到的感觉。酒罐是深翡翠色还算贴切拉格的整体清爽的主体，开罐后闻不到什么气味，倒入就酒杯后酒体清澈成金色，泡沫少且不持久。入口前酒体温度上来能闻到一丝丝的青草味入口感觉不好有下水道的涩口可能水质的问题，回口有些干涩，整体来说只适合夏天冰镇撸串喝，不太推荐。
馆主Shaw 2017-01-04 00:21
其实对于皮尔森，我始终是坚持捷克系的，毕竟起源于斯，成名于斯。身处波西米亚的日子，我彻底折服于当地皮尔森的脚下。虽然在国内，德国啤酒已经成为了绝大多数人心目中正宗啤酒的化身，然而无论德式小麦、淡色拉格或是皮尔森，通通被概括为黄啤。这种不专业的做法，伴随着大部分德国啤酒的没落，是国内日益壮大的精酿爱好者所不屑的。这听德国的歌德皮尔森，是我在偶然超市购物中买到的，低廉的价格，重口酒的疲倦以及在好奇心的驱使下，我抱着试一试的心态买走了它。
包装：德国啤酒的包装不能说千篇一律吧，也是毫无新意。可能日耳曼人喜欢传统和正宗，处处彰显其悠久的历史和文化才是最重要的。不过不知道大家注意过么，一般传统皮尔森啤酒的包装，基本都是以绿色系为主，可能这样会让人在感官上觉得皮尔森啤酒的清新与舒爽吧。
香气：其实觉得这一项不必浪费口舌，毕竟拉格类的香气是酿造方所不考虑的，尤其是传统酿造者。与侧重酒花儿的新世界啤酒不同，这款酒麦芽选的非常好，仔细闻会闻到淡淡的甜香之气，这是一般拉格所不具备的，而它却做到了。
外观：标准的金黄色酒体，清澈而明快。泡沫洁白毋容置疑，而气泡的紧实度却超出了我的想象，就像比利时金艾一样，会形成一个厚厚的盖子。可惜的是，持久性暴露了它拉格的个性，沫子慢慢消退，最终留下稀稀拉拉薄薄的一层。
味道：这款酒入口便可感受到麦芽的浓郁香味，厚重而猛烈的充斥在口腔，给人以愉悦的感受。苦度被降到很低，几乎感触不到它的存在。而甜味则在口中肆意游荡，但是一点也不会觉得腻，那种淡淡的甜，清新自然，无拘无束。酒精感稍稍明显，做的恰到好处，由于苦度很低，造成了这款皮尔森略微失衡，整体偏向甜，酒精度的出现恰好将口味往回收了一点点，不至于甜的过分。
感受：如果说想品尝地道的皮尔森，我还是会推荐捷克的。当然，这款酒虽然不完全算精酿，但也是不错的口粮。平衡度的微微倾斜无伤大雅，毕竟，纯粹皮尔森的焦苦感并不会讨喜每一个。而对于德国大厂啤酒，我们也不必苛求过多，一切随意就好。