这款啤酒的酿造工艺比较特殊，他们将未发酵的麦汁放在温度比较高的地方，在啤酒发酵之前加入乳酸菌让其酸化数日，并且在后期干投了酒花。它喝起来就像是果味浓郁的糖果或者是风味丰富的维生素片，甜甜的，酸酸的，和浓厚的，就像是你最喜欢的阿姨给做的樱桃派。
萨丽婶子的酸甜艾尔，好吧，也可能是姑妈姨妈二舅妈啥的，反正酒标上是一位风姿绰约的值得尊敬的异性长辈形象。之前喝过额外小事艾尔是个平辈的美女，这次是拉格尼塔斯家长辈撑场，且是在酸艾尔的基调上玩酒花干投，这其实是一种偏向于科学探索的有益的尝试，作为以产品销量为生命线的酒厂而言，有尝试新事物的想法本身就意味着具有某种程度的情怀与冒险精神，这其实是推动业态前行的活力元素。我个人始终对酸这种元素心存敬畏，在与寻常的苦相博弈中，酸通常给人以“谈笑间樯橹灰飞烟灭”的气定神闲之感。很难有呈香或呈味压制的住酸，但萨丽婶子的登场却是以短暂的分庭抗礼为开局----闻着略具野菌一类的并不尖锐的酸，紧接着是难以掩藏的新鲜的橘子肉气味；而味觉如出一辙且更明显些。全程回顾，依旧是酸主导，但酒花在初期提供的纯正清爽的橘子风味，令我想起2014年末在武汉江夏某桔园采摘的新鲜橘子，随手剥开的清香与甜美。当然，无争的感触往往转瞬即逝。随着一轮一轮的气液冲刷，嗅上皮与味蕾意料之中的沦为酸的俘虏，不再有桔园的画面感。其实，这酸与蓝比克系相比，明显的单薄，但极为生津。换个角度感受到的是无压力的简约。橘果香甜体现出酒花干投的意义所在，也应着酸甜的酒标自白，尽管不持久但足以唤起感官的兴致。整体而言，这是支小清新，适合开胃解腻，纵使平常饮，也是易饮性颇具特色的一支。
酒液极淡黄清澈，泡沫极其细腻，酸味突出，干净，微微涩（干净的酸啤都存在的），柠檬橙子味的香气非常小清新，也很正。收口生津明显，酸度实话说不算强。这个酸啤确实挺不错的，要比我期待值下有更高的品质，不过干投酒花的香就不太明显了。
LAGUNITAS Aunt Sally酸艾尔。LAGUNITAS的酒性价比还不错，这款酸艾尔也不例外。酒色深黄，泡沫不多但持久挂杯。开瓶是热带水果的芳香，水晶梨，香蕉，柠檬等气息接踵摩肩。随着青草发酵的酸霉气息突袭进来，令你恍然意识到这是一款酸啤。入口是深刻而锐利的酸，像在口腔搅拌带皮的柠檬，舌尖首先被麻醉，继而沿着上颚直捣喉咙，一种类似柏林小麦的清香分兵鼻腔，一点点苦在口腔后段恰到好处，两颊回甘。这酒很像少女的嫉妒，在梦想比现实清晰的年月，因鲜衣怒马的少年而心神摇荡。不过，显然酿酒师不这么想，取这个名字，大概他心里有锐利而尖刻的忧伤。
阿姨不错，酒花的味道很清新，人口的苦不会那么突兀，反而回味带着点甜，均衡的引出了果香，一款很不错的APA，齿间的果味停留时间很久
酒标上的萨莉阿姨着紧身衣、超短裙，压发梳头，既充满了时代感，又展示出性感的一面，更重要的是，和 蔼笑容的背后，传递出不羁的性格，就像这款酸艾尔，既保留了橘皮的香味，又创造了一个新的品质，传统 和时代和谐共处、相融互动。开瓶入杯，柑橘味混杂了芫荽的香气，在瓶口上方久久弥香。浑浊的浅黄色酒 体，白色的泡沫细密绵长，中度挂杯。入口，满口的花香，先是熟悉的柑橘味和香菜味，再是一股清流的酸 的激灵，就像昨天在长途公路边果农剥开的新鲜的脐橙，酸爽、清新，为之一振，令人愉悦。总体说，甜味 若隐若现，花香味突出，实验性的酸味新颖，如同自然天成一般，感受很深，为之叫好。
因为女儿也叫sally，才买的这瓶酒，不然真心不爱酸艾尔。到手发现都16年6月罐装的，然后国内断货很久了。 外观:颜色金色，酒体稍微浑浊，泡沫少。 香气:有淡淡的柑橘香和一点纸板味，可能离装瓶时间太久，有所氧化。 味道:入口是淡淡酸味和柑橘味，低度的麦芽风味和苦味。中段酸味开始加重。特别是到尾韵酸味持久，帮变化微妙，口感不错。 整体感觉:酒体中等偏弱，口感清爽，杀口感较低，酸味回味很好。
直接喝的，喝前也没看，入口才发现是酸啤.刚入口就是直接的酸味，但不是特别酸，不同于女公爵的那种酸，有点葡萄柚的感觉，酒花味酒精味和苦味基本都没怎么感觉到，喝着喝着竟然感觉有点像红酒的那种酸味，酒体的话金色蛮干净的，泡沫一般消散也蛮快的，总体来说小清新，的感觉适合日常喝，入门和女生也可以喝，但对比下女公爵还是更喜欢后者，另外酒标蛮复古的，蛮漂亮的
还是蛮不错的酸啤酒啦，入口非常清爽，酒体很轻,也不算是很酸涩的那种。对于爱喝ipa、世涛和波特的人而言还是太小清新了
酒的名字加阿姨，喝上去感觉是个酸妹子！本是为了凑齐全套拉古尼塔斯买的，没想到是一款很不错的酸啤，入口酸酸的感觉后居然带来了强烈的IPA果香气息，非常不错，适合看电影时候喝！
陌生你好 2016-11-13 20:38
萨丽婶子的酸甜艾尔，好吧，也可能是姑妈姨妈二舅妈啥的，反正酒标上是一位风姿绰约的值得尊敬的异性长辈形象。之前喝过额外小事艾尔是个平辈的美女，这次是拉格尼塔斯家长辈撑场，且是在酸艾尔的基调上玩酒花干投，这其实是一种偏向于科学探索的有益的尝试，作为以产品销量为生命线的酒厂而言，有尝试新事物的想法本身就意味着具有某种程度的情怀与冒险精神，这其实是推动业态前行的活力元素。我个人始终对酸这种元素心存敬畏，在与寻常的苦相博弈中，酸通常给人以“谈笑间樯橹灰飞烟灭”的气定神闲之感。很难有呈香或呈味压制的住酸，但萨丽婶子的登场却是以短暂的分庭抗礼为开局----闻着略具野菌一类的并不尖锐的酸，紧接着是难以掩藏的新鲜的橘子肉气味；而味觉如出一辙且更明显些。全程回顾，依旧是酸主导，但酒花在初期提供的纯正清爽的橘子风味，令我想起2014年末在武汉江夏某桔园采摘的新鲜橘子，随手剥开的清香与甜美。当然，无争的感触往往转瞬即逝。随着一轮一轮的气液冲刷，嗅上皮与味蕾意料之中的沦为酸的俘虏，不再有桔园的画面感。其实，这酸与蓝比克系相比，明显的单薄，但极为生津。换个角度感受到的是无压力的简约。橘果香甜体现出酒花干投的意义所在，也应着酸甜的酒标自白，尽管不持久但足以唤起感官的兴致。整体而言，这是支小清新，适合开胃解腻，纵使平常饮，也是易饮性颇具特色的一支。
Eric韦力铱 2016-11-06 14:14
酒液极淡黄清澈，泡沫极其细腻，酸味突出，干净，微微涩（干净的酸啤都存在的），柠檬橙子味的香气非常小清新，也很正。收口生津明显，酸度实话说不算强。这个酸啤确实挺不错的，要比我期待值下有更高的品质，不过干投酒花的香就不太明显了。
NulliaUrnG 2019-07-06 18:35
天下有雪 2018-01-22 15:36
LAGUNITAS Aunt Sally酸艾尔。LAGUNITAS的酒性价比还不错，这款酸艾尔也不例外。酒色深黄，泡沫不多但持久挂杯。开瓶是热带水果的芳香，水晶梨，香蕉，柠檬等气息接踵摩肩。随着青草发酵的酸霉气息突袭进来，令你恍然意识到这是一款酸啤。入口是深刻而锐利的酸，像在口腔搅拌带皮的柠檬，舌尖首先被麻醉，继而沿着上颚直捣喉咙，一种类似柏林小麦的清香分兵鼻腔，一点点苦在口腔后段恰到好处，两颊回甘。这酒很像少女的嫉妒，在梦想比现实清晰的年月，因鲜衣怒马的少年而心神摇荡。不过，显然酿酒师不这么想，取这个名字，大概他心里有锐利而尖刻的忧伤。
mr呃 2017-12-30 18:16
阿姨不错，酒花的味道很清新，人口的苦不会那么突兀，反而回味带着点甜，均衡的引出了果香，一款很不错的APA，齿间的果味停留时间很久
鸡毛 2017-12-11 15:24
酒标上的萨莉阿姨着紧身衣、超短裙，压发梳头，既充满了时代感，又展示出性感的一面，更重要的是，和 蔼笑容的背后，传递出不羁的性格，就像这款酸艾尔，既保留了橘皮的香味，又创造了一个新的品质，传统 和时代和谐共处、相融互动。开瓶入杯，柑橘味混杂了芫荽的香气，在瓶口上方久久弥香。浑浊的浅黄色酒 体，白色的泡沫细密绵长，中度挂杯。入口，满口的花香，先是熟悉的柑橘味和香菜味，再是一股清流的酸 的激灵，就像昨天在长途公路边果农剥开的新鲜的脐橙，酸爽、清新，为之一振，令人愉悦。总体说，甜味 若隐若现，花香味突出，实验性的酸味新颖，如同自然天成一般，感受很深，为之叫好。
黄大包 2017-11-08 13:21
因为女儿也叫sally，才买的这瓶酒，不然真心不爱酸艾尔。到手发现都16年6月罐装的，然后国内断货很久了。
外观:颜色金色，酒体稍微浑浊，泡沫少。
香气:有淡淡的柑橘香和一点纸板味，可能离装瓶时间太久，有所氧化。
味道:入口是淡淡酸味和柑橘味，低度的麦芽风味和苦味。中段酸味开始加重。特别是到尾韵酸味持久，帮变化微妙，口感不错。
整体感觉:酒体中等偏弱，口感清爽，杀口感较低，酸味回味很好。
似水流年乱浮沉 2017-10-16 20:48
直接喝的，喝前也没看，入口才发现是酸啤.刚入口就是直接的酸味，但不是特别酸，不同于女公爵的那种酸，有点葡萄柚的感觉，酒花味酒精味和苦味基本都没怎么感觉到，喝着喝着竟然感觉有点像红酒的那种酸味，酒体的话金色蛮干净的，泡沫一般消散也蛮快的，总体来说小清新，的感觉适合日常喝，入门和女生也可以喝，但对比下女公爵还是更喜欢后者，另外酒标蛮复古的，蛮漂亮的
ZeminChao 2017-09-30 11:22
还是蛮不错的酸啤酒啦，入口非常清爽，酒体很轻,也不算是很酸涩的那种。对于爱喝ipa、世涛和波特的人而言还是太小清新了
惊蛰 2017-09-14 19:54
酒的名字加阿姨，喝上去感觉是个酸妹子！本是为了凑齐全套拉古尼塔斯买的，没想到是一款很不错的酸啤，入口酸酸的感觉后居然带来了强烈的IPA果香气息，非常不错，适合看电影时候喝！