Aztec's Macaroon Nut Brown Ale 喝起像是一边在吃马卡龙一边在喝棕色艾尔，像是液态的甜点。一开瓶椰子的风味就飘散出来了，它将焦香麦芽和巧克力的风味与甜甜的椰子味融合在了一起。
16年9月6日罐装。深褐色酒液，卡其色泡沫细腻丰富。很浓郁的椰子和香草曲奇香味，低温时的清凉感觉很像香草冰淇淋，升温后香味变淡。入口没有预期那么甜腻，焦苦味，坚果味和焦糖伴随椰子果肉香甜有着不错的支撑，但酒体还是稍显单薄。显然没有飞狗的热带世涛更为平衡。收口椰香再次有很好的呈现，最终残留口中一丝淡淡苦味和香草味。作为总体不错的一款热带棕色艾尔，比较适合一顿大酒后甜点小品。
棕色酒体，泡沫不丰富。香味独特，浓浓花香和椰子香。入口感觉更棒，前段花香味和椰子味，中段奶味，后段烤面包和饼干味，层次分明。酒体平衡。感觉不到酒精味。难得美味。这酒个人感觉喜欢的肯定特喜欢，不喜欢的也同样不能忍受这种怪异口感。
对这瓶号称液体马卡龙的酒充满了期待，今天喝完感觉不负所望。 开瓶首先是非常明显的椰香味，奶香味，香气中透露着一股甜腻，香气自然而让人沉醉。 倒入杯中，深棕色的酒体接近与黑色，泡沫丰富，细腻而持久，挂杯效果很好，气泡不多。 喝入口杀口感适中，喝一大口，首先是咖啡般的苦味，随后一丝酸味生成，最后酒穿肠而过，复杂的咖啡巧克力味，太妃糖，牛奶还有坚果和麦芽的甜味才在口腔中爆炸开来，酒体不算太厚，味道复杂，层次感不错，酒体平衡，虽然犹如液体蛋糕，又像是一块黄油曲奇，喝完后嘴巴残留的酒使得嘴唇黏黏的，犹如吃了糖一般，但却一点都不觉得腻，实在事款不错的酒，非常棒！
“这是个啥？”“啤酒啊”“你越来越会聊天了，蓝翔进修的吧？我还不知道是啤酒？”“那不写着棕色艾尔吗？”“可酒标上的曲奇和椰子壳以及貌似马卡龙的文字等等等等⋯⋯怎么理解？增味？增这么多？”“没喝过，要不你试试？”“也行”“真试啊？”“嗯？”“我就进了一瓶”“不舍得卖？要留着陈年？”“卖你可以，但得分我尝尝”“呃⋯⋯好吧”😂。看着胖子不情愿的嘴脸，我越发好奇这一系列增味搁在棕艾里头会是怎样一种体验😂。 温度：10℃左右，提前冰了而后差不多的时候取出来回了回温，估摸着这类香甜向增味并不适合过低的品饮温度。 香气：椰汁、奶油以及香草的香气具有默契的相似度，统一在某种烘焙西点的熟香轮廓下，形成主香调，清晰明确，历久稳定。但并不算浓郁饱满，或者说是，相对于我期待中的柔腻的糕点暖香有明显的突兀而独立的麦芽与酵母的存在感，但又并非寻常棕艾那种坚果或太妃的油质的香气。增味物呈香充分但与基酒的融合度不算高，棕艾的本质反倒相对被略趋轻薄方向的异化了，闻起来总觉得不能被完全吸引，会走神去辨别另一类油性甜香之外的氛围，主观上觉得，整体不如预期浓腻而纯粹。 外观：酒液呈明亮的深棕色，偶见光线穿透酒体，并不算浑浊，分享的短板在于均分的过程中对泡沫的把控不得不谨小慎微，一薄层乳白色细沫块荡漾于液面处，略具某些世涛的酒头特质。 味道：曲奇类饼干的味道特征很明显，立体的展现了椰汁与香草融合而来的乳化复合奶油的香味，并不算腻甜，想象中这类增味应该腻味到无以复加，实际入口却是一种止步于清晰存在感的增味把控，因甜不耐受而如释重负的同时居然略有失落⋯⋯是的，我或许是在期待如帝涛欧米尼帕罗山核桃泥饼那种不设限制的增味盛宴，但这对一支5%左右的棕色艾尔而言诚然并不算公正。苦味略带炙烤麦芽谷物的焦化感，香且不粘滞，不具有酒花植物苦的侵略性。棕艾常有的坚果及淡果脯的味道相似性几乎难以觉察，这或许是增味与基酒互动的结果。味蕾丰富度与饱满感层面显然并没有获得1+1=2的增益效果。收口淡甜略有稀薄感，一种萦绕难消的曲奇印象带来的落差般的稀薄错觉。 口感：酒体中等，毫无可咀嚼的错觉感，轻度的碳化杀口并不刺激却出人意料的清晰，无涩滞感，区别于丝滑的标准型顺畅，无温热感。 综合：喝过一次，并不会热切的渴望再来一杯那种感觉，我觉得是我变得更加歪歪了，基酒虽然不算呈味典型，但增味清晰完整，层次分明，易饮性合规，于酿造而言，这酒是成功的。但或许可以向着极端的方向再试试，毕竟椰子、香草、曲奇以及马卡龙的遐想还可以更加暴力些⋯⋯
闻起来非常明显非常深刻的椰子感觉 喝起来苦味有点分离 有一点感觉 但也有点怪怪的
沙口感强……椰子味道重但有点分离。
香气很不错，坚果，奶油，香草冰激凌的气息十分丰富，闻时间长了鼻腔里都有甜甜的感觉。 入口酒体适中，沙口偏弱，稍有点甜度，苦度个人感觉ibu在30左右，嘴里有坚果奶油的香气，收口干净。可以畅饮。 这款酒做的比较有特色，作为棕色艾尔，各方面做的都比较香。
好闻的酒，椰子香草巧克力咖啡感觉，酒体颜色浅棕色，入口淡薄，没有足够酒精支撑感觉比较寡淡，适合女生配甜点
一款增味足够但节制也足够的棕艾。 端起酒杯一股马卡龙香味扑面而来，一看酒标发现是增味椰子，还有香草、焦糖饼干、奶油的风味。 泡沫一般，表面有一直保持细细的一层。 入口是坚果、焦糖， 酒精度不高，酒体不算厚重，所以饮用压力并不大，这也是我喜欢这款酒的原因之一，既有丰富的增味层次，又没有厚重甜腻难以畅饮，足够克制，足够绅士，也足够有花样。 最近喜欢掺一点冷萃咖啡到棕艾里，感觉太棒了。
阿兹特克 布朗马卡龙坚果 棕色艾尔，这是一款椰子增味的棕艾，椰汁的含量占5.13%，以及加入香荚兰豆香料，打开瓶盖倒入杯中，泡沫迅速上升且持久度很高，酒体呈深棕色，闻起来椰子的味道很浓，还能感受到奶油的味道，泡沫覆盖在酒体上像是一杯卡布奇诺咖啡，非常的漂亮，喝入口中，最突出的还是椰子的味道，然后能感受到的是焦糖的味道，还有淡淡的巧克力的味道，麦芽的味道感觉被椰子覆盖掉了，二氧化碳的沙口感较弱，酒体很醇厚，喝起来像奶油一般的细腻柔软，收口较苦，是一款非常棒的增味啤酒。
四蛋力 2017-05-13 23:01
16年9月6日罐装。深褐色酒液，卡其色泡沫细腻丰富。很浓郁的椰子和香草曲奇香味，低温时的清凉感觉很像香草冰淇淋，升温后香味变淡。入口没有预期那么甜腻，焦苦味，坚果味和焦糖伴随椰子果肉香甜有着不错的支撑，但酒体还是稍显单薄。显然没有飞狗的热带世涛更为平衡。收口椰香再次有很好的呈现，最终残留口中一丝淡淡苦味和香草味。作为总体不错的一款热带棕色艾尔，比较适合一顿大酒后甜点小品。
雁行知 2017-04-22 23:18
棕色酒体，泡沫不丰富。香味独特，浓浓花香和椰子香。入口感觉更棒，前段花香味和椰子味，中段奶味，后段烤面包和饼干味，层次分明。酒体平衡。感觉不到酒精味。难得美味。这酒个人感觉喜欢的肯定特喜欢，不喜欢的也同样不能忍受这种怪异口感。
华优冰其斯 2017-03-25 21:24
对这瓶号称液体马卡龙的酒充满了期待，今天喝完感觉不负所望。
开瓶首先是非常明显的椰香味，奶香味，香气中透露着一股甜腻，香气自然而让人沉醉。
倒入杯中，深棕色的酒体接近与黑色，泡沫丰富，细腻而持久，挂杯效果很好，气泡不多。
喝入口杀口感适中，喝一大口，首先是咖啡般的苦味，随后一丝酸味生成，最后酒穿肠而过，复杂的咖啡巧克力味，太妃糖，牛奶还有坚果和麦芽的甜味才在口腔中爆炸开来，酒体不算太厚，味道复杂，层次感不错，酒体平衡，虽然犹如液体蛋糕，又像是一块黄油曲奇，喝完后嘴巴残留的酒使得嘴唇黏黏的，犹如吃了糖一般，但却一点都不觉得腻，实在事款不错的酒，非常棒！
陌生你好 2016-11-11 10:41
“这是个啥？”“啤酒啊”“你越来越会聊天了，蓝翔进修的吧？我还不知道是啤酒？”“那不写着棕色艾尔吗？”“可酒标上的曲奇和椰子壳以及貌似马卡龙的文字等等等等⋯⋯怎么理解？增味？增这么多？”“没喝过，要不你试试？”“也行”“真试啊？”“嗯？”“我就进了一瓶”“不舍得卖？要留着陈年？”“卖你可以，但得分我尝尝”“呃⋯⋯好吧”😂。看着胖子不情愿的嘴脸，我越发好奇这一系列增味搁在棕艾里头会是怎样一种体验😂。
温度：10℃左右，提前冰了而后差不多的时候取出来回了回温，估摸着这类香甜向增味并不适合过低的品饮温度。
香气：椰汁、奶油以及香草的香气具有默契的相似度，统一在某种烘焙西点的熟香轮廓下，形成主香调，清晰明确，历久稳定。但并不算浓郁饱满，或者说是，相对于我期待中的柔腻的糕点暖香有明显的突兀而独立的麦芽与酵母的存在感，但又并非寻常棕艾那种坚果或太妃的油质的香气。增味物呈香充分但与基酒的融合度不算高，棕艾的本质反倒相对被略趋轻薄方向的异化了，闻起来总觉得不能被完全吸引，会走神去辨别另一类油性甜香之外的氛围，主观上觉得，整体不如预期浓腻而纯粹。
外观：酒液呈明亮的深棕色，偶见光线穿透酒体，并不算浑浊，分享的短板在于均分的过程中对泡沫的把控不得不谨小慎微，一薄层乳白色细沫块荡漾于液面处，略具某些世涛的酒头特质。
味道：曲奇类饼干的味道特征很明显，立体的展现了椰汁与香草融合而来的乳化复合奶油的香味，并不算腻甜，想象中这类增味应该腻味到无以复加，实际入口却是一种止步于清晰存在感的增味把控，因甜不耐受而如释重负的同时居然略有失落⋯⋯是的，我或许是在期待如帝涛欧米尼帕罗山核桃泥饼那种不设限制的增味盛宴，但这对一支5%左右的棕色艾尔而言诚然并不算公正。苦味略带炙烤麦芽谷物的焦化感，香且不粘滞，不具有酒花植物苦的侵略性。棕艾常有的坚果及淡果脯的味道相似性几乎难以觉察，这或许是增味与基酒互动的结果。味蕾丰富度与饱满感层面显然并没有获得1+1=2的增益效果。收口淡甜略有稀薄感，一种萦绕难消的曲奇印象带来的落差般的稀薄错觉。
口感：酒体中等，毫无可咀嚼的错觉感，轻度的碳化杀口并不刺激却出人意料的清晰，无涩滞感，区别于丝滑的标准型顺畅，无温热感。
综合：喝过一次，并不会热切的渴望再来一杯那种感觉，我觉得是我变得更加歪歪了，基酒虽然不算呈味典型，但增味清晰完整，层次分明，易饮性合规，于酿造而言，这酒是成功的。但或许可以向着极端的方向再试试，毕竟椰子、香草、曲奇以及马卡龙的遐想还可以更加暴力些⋯⋯
QueeN930 2019-04-19 19:26
闻起来非常明显非常深刻的椰子感觉
喝起来苦味有点分离
有一点感觉 但也有点怪怪的
吴蒙圈 2019-04-19 19:20
沙口感强……椰子味道重但有点分离。
webyehko 2019-02-16 18:46
香气很不错，坚果，奶油，香草冰激凌的气息十分丰富，闻时间长了鼻腔里都有甜甜的感觉。
入口酒体适中，沙口偏弱，稍有点甜度，苦度个人感觉ibu在30左右，嘴里有坚果奶油的香气，收口干净。可以畅饮。
这款酒做的比较有特色，作为棕色艾尔，各方面做的都比较香。
被酒爱的人 2018-09-19 14:36
好闻的酒，椰子香草巧克力咖啡感觉，酒体颜色浅棕色，入口淡薄，没有足够酒精支撑感觉比较寡淡，适合女生配甜点
星葵 2018-08-28 19:29
一款增味足够但节制也足够的棕艾。
端起酒杯一股马卡龙香味扑面而来，一看酒标发现是增味椰子，还有香草、焦糖饼干、奶油的风味。
泡沫一般，表面有一直保持细细的一层。
入口是坚果、焦糖，
酒精度不高，酒体不算厚重，所以饮用压力并不大，这也是我喜欢这款酒的原因之一，既有丰富的增味层次，又没有厚重甜腻难以畅饮，足够克制，足够绅士，也足够有花样。
最近喜欢掺一点冷萃咖啡到棕艾里，感觉太棒了。
DogfishHead 2018-08-27 10:41
阿兹特克 布朗马卡龙坚果 棕色艾尔，这是一款椰子增味的棕艾，椰汁的含量占5.13%，以及加入香荚兰豆香料，打开瓶盖倒入杯中，泡沫迅速上升且持久度很高，酒体呈深棕色，闻起来椰子的味道很浓，还能感受到奶油的味道，泡沫覆盖在酒体上像是一杯卡布奇诺咖啡，非常的漂亮，喝入口中，最突出的还是椰子的味道，然后能感受到的是焦糖的味道，还有淡淡的巧克力的味道，麦芽的味道感觉被椰子覆盖掉了，二氧化碳的沙口感较弱，酒体很醇厚，喝起来像奶油一般的细腻柔软，收口较苦，是一款非常棒的增味啤酒。