这款 Ayinger Ur-Weisse 是一种老式的小麦啤酒，采用大麦芽和小麦芽酿造，比起普通的德式小麦，它的颜色更加深，味道更加丰富。它拥有浓厚漂亮的泡沫冠，在半透明的琥珀色长袍之上。入口之后，在上颚，麦芽和酵母占了主导地位，酵母带来的水果香气和面包味达到了美味的平衡。味道极其复杂，有柔和的水果、苹果味，结尾处还有些许丁香。
首评：17年8月8日 外观：深黄色的浑浊酒体，泡沫丰富洁白，持久一般。 闻香：香蕉，烤面包香气，比起其他超市德式小麦而言，气味更浓烈一些。 入口：酸甜，微苦，酒精度稍微暴露，但是酒体较为饱满，伴随麦香和香蕉味，显得爽口又不水。 整体：我能说是想买艾记另一款小麦结果看走眼买了这个嘛。。报着很高的期待，没被惊艳到，喝了半瓶才发现。。不过这个也还不错。 二刷：25年8月24日 外观：经典代表麦芽的黄色酒标。酒体是浑浊深黄色没泡沫丰富持久，绵密度度高。 闻香：浓郁的麦芽和香蕉。 入口：沙口强，酒体对比前几天喝的爱音阁“社交”小麦，真是舒服太多了，活泼适中的酸甜，少量苦味平衡，相对饱满扎实的酒体配上标准的浓郁香气，一下就给我拉回正常酒的每秒世界了。 酒精感：隐藏的较好。 尾韵：悠长的圆润麦香，香蕉和青草，舌头轻微的麻和涩，最后留下少许酸甜，挺舒服。 整体：讲真除了社交小麦，艾英格还没让我失望过，稳如老狗
今晚第三瓶艾英格，这款老巴伐利亚小麦香气不错，酒体饱满，风味给的也比较足。不过个人觉得不如他家普通版小麦，一是口感不那么细腻，多少有点酒馆自酿“原浆”的影子，喝着有劲，但显得糙一些。二是酒精味有点冒，类似于分水岭的霍斯十月。不过这款的酯香、丁香味是真浓啊，我若不刷杯，敢保证明天上午依然香气浓郁
据说是德式小麦天花板，感觉对得起这个称号
非常好喝，比ayinger那瓶brau weisse小麦要好喝，简单来说就是香气更浓更具体
为啥分这么低，这个比它的小麦白好喝多了，真心不错
2024/6/27罐装，10度开瓶 入杯深棕色酒体，浅棕色酒沫丰富较持久，有麦芽甜和烤面包香气。 入口微微酵母酸感，烤深色面包微焦香，青苹果清香，淡淡香蕉味，沙口感较强。有微微的涩滞感，酒体清爽易饮，不同于很多德式小麦的粘滞口感，这款酒在酒体、味道、颜色都属非常平衡，不突出任何方面，德式小麦能做成这种水准，需要很高的功力。尾段是淡淡的焦香和酒花微苦，很舒服，很自然，在我喝过的德啤里排名在头部。畅饮可以爽，品饮可以香，平衡的感觉非常好。
罗师傅与方大师 2025-08-24 04:54
首评：17年8月8日
外观：深黄色的浑浊酒体，泡沫丰富洁白，持久一般。
闻香：香蕉，烤面包香气，比起其他超市德式小麦而言，气味更浓烈一些。
入口：酸甜，微苦，酒精度稍微暴露，但是酒体较为饱满，伴随麦香和香蕉味，显得爽口又不水。
整体：我能说是想买艾记另一款小麦结果看走眼买了这个嘛。。报着很高的期待，没被惊艳到，喝了半瓶才发现。。不过这个也还不错。
二刷：25年8月24日
外观：经典代表麦芽的黄色酒标。酒体是浑浊深黄色没泡沫丰富持久，绵密度度高。
闻香：浓郁的麦芽和香蕉。
入口：沙口强，酒体对比前几天喝的爱音阁“社交”小麦，真是舒服太多了，活泼适中的酸甜，少量苦味平衡，相对饱满扎实的酒体配上标准的浓郁香气，一下就给我拉回正常酒的每秒世界了。
酒精感：隐藏的较好。
尾韵：悠长的圆润麦香，香蕉和青草，舌头轻微的麻和涩，最后留下少许酸甜，挺舒服。
整体：讲真除了社交小麦，艾英格还没让我失望过，稳如老狗
遨天 2025-05-17 22:52
今晚第三瓶艾英格，这款老巴伐利亚小麦香气不错，酒体饱满，风味给的也比较足。不过个人觉得不如他家普通版小麦，一是口感不那么细腻，多少有点酒馆自酿“原浆”的影子，喝着有劲，但显得糙一些。二是酒精味有点冒，类似于分水岭的霍斯十月。不过这款的酯香、丁香味是真浓啊，我若不刷杯，敢保证明天上午依然香气浓郁
Svea 2025-04-28 16:08
据说是德式小麦天花板，感觉对得起这个称号
屑屑屑 2025-03-21 02:37
lolesliiy 2025-02-04 23:59
非常好喝，比ayinger那瓶brau weisse小麦要好喝，简单来说就是香气更浓更具体
李瑞新 2025-01-20 17:30
B先生 2024-11-28 21:55
为啥分这么低，这个比它的小麦白好喝多了，真心不错
喝酒艺术家 2024-11-03 20:11
2024/6/27罐装，10度开瓶
入杯深棕色酒体，浅棕色酒沫丰富较持久，有麦芽甜和烤面包香气。
入口微微酵母酸感，烤深色面包微焦香，青苹果清香，淡淡香蕉味，沙口感较强。有微微的涩滞感，酒体清爽易饮，不同于很多德式小麦的粘滞口感，这款酒在酒体、味道、颜色都属非常平衡，不突出任何方面，德式小麦能做成这种水准，需要很高的功力。尾段是淡淡的焦香和酒花微苦，很舒服，很自然，在我喝过的德啤里排名在头部。畅饮可以爽，品饮可以香，平衡的感觉非常好。
mozz 2024-09-24 18:52
不会喝酒的BM 2024-07-20 00:27