这款水晶小麦啤酒最早由施耐德·乔治（ Georg V. Schneider）酿制于1980年。口感新鲜而充满泡沫感，通过对酒体的轻微过滤，保证了这款纯正小麦啤酒的独特风味。
继续开施耐德龙头系列，这次是龙头二号 外观：明亮的金色酒体，由于过滤的原因呈现清澈的观感，而泡沫依旧保持着小麦啤的优良传统，如云朵般绵密厚实，泡持度也相当出色，并且有着非常漂亮的挂杯，水晶小麦的外观还是值得给出高分的 香气：香蕉和丁香的香气轻浅而纯净，面团气息比较明显，麦香的呈现也偏向淡雅，带有一丝酸感，相比一号来说饱满度差了不少但是显得更清脆 口感：轻度酒体，略显水感，杀口感适中，清爽易饮，酒液从修长的小麦啤酒杯流入喉咙的那种爽快感正是小麦啤的魅力所在 味道：香蕉和丁香的味道伴随着小麦啤标志性的微酸，清新爽脆的特性一览无余，麦芽的清甜甘冽支撑起整体风味，收口微甜微酸，回甘轻松愉快，整体苦感比较低 整体感受：相比一号来说风味确实略显寡淡，酒体也因为过滤而显得更轻薄，但是毕竟是水晶小麦，相比标准的德式小麦而言理应更偏向于清爽的一面，也更适合在夏天畅饮
昨天施耐德1号配肉肠不成功，今天2号配牛肉还凑合，麦香丁香味依然挺足的，但没1号那么顶，口感清爽平衡。虽然是德式小麦啤酒，却也不乏德式大麦啤酒的味道，估计大麦麦芽的比例不低。总的来说2号不比1号差多少，比4号强，适合配菜，挺不错
评价:非常合适用来清口，解腻的一款啤酒。风味清爽淡雅但不寡淡。 闻香:白吐司，香蕉，丁香以及未烘烤的麦芽的香气。 口感:沙口感适中，泡沫持久，酒体清爽。 风味:入口后就是很自然的小麦和吐司的香气，然后马上能感受到甘甜，尾端有点酸。基本没有苦度。吞咽后在嘴里有类似咀嚼淀粉后的甘甜。比起1号，弱化了德式小麦的香蕉，丁香风味突出了干净的吐司香和麦香。整体也变得更加清爽。
灌装日期：2023.03.14 饮用日期：2023.08.22 使用杯形：Weizen Vase 香气：非常浓郁、饱满的面包味一马当先，随后香蕉酯香也很快跟上，混合成香蕉面包的愉悦气息，其中夹杂着明显的中度丁香，后调中小麦的生面团味显著，而小麦微酸相比之下则较弱，还出现了一些谷物气息 味道：第一口感觉就清爽无比，是由比普通德小麦明显轻薄的酒体和中高的杀口感带来的直观体验。入口先是很清爽、清淡的麦香，仿佛拉格一般，接着由淡淡生面团味引入过渡到中段，中段一些丁香味先出现了。熟悉的香蕉、面包在后段才姗姗来迟，且也是清淡的，远不如闻起来那么香甜浓郁，不过随着回温香蕉味会明显一些，小麦的微酸在近收口才随着少许生面团出现。几乎没有苦味。收口干，余味微甜、淡淡丁香 外观：浅金色的清澈酒液，中间有少量的小气泡缓慢上升，不愧水晶小麦之名。洁白的泡沫如爆炸般丰富，云朵般绵密细腻。泡持性良好，消散速度较慢，但似乎比普通的浑浊型小麦要快上一些。消散到最后有半指稳定酒头，但是只有很零星的挂杯 感受：非常清爽易饮的一款水晶小麦，所谓水晶小麦确实是普通的hefeweizen的清新版本，在过滤掉酵母带来清亮外观的同时也折损了一些风味，像这款就是闻起来与一般hefe无二，但喝起来明显清淡一些，不过对于清爽型饮品来说也恰到好处
这款给我的感觉就是在01号的基础上过滤了酒液里的酵母，酒体看上去清澈了不少，呈现出透亮的淡金黄色，喝起来也整体上比01号淡一些，更低的香蕉香气，中后段比较明显的酸感，依然是几乎喝不出来的苦味。 这款没啥好说的，中规中矩，可能喜欢淡爽风格的人会喜欢吧。
小熊骗骗你 2017-07-29 19:38
继续开施耐德龙头系列，这次是龙头二号
外观：明亮的金色酒体，由于过滤的原因呈现清澈的观感，而泡沫依旧保持着小麦啤的优良传统，如云朵般绵密厚实，泡持度也相当出色，并且有着非常漂亮的挂杯，水晶小麦的外观还是值得给出高分的
香气：香蕉和丁香的香气轻浅而纯净，面团气息比较明显，麦香的呈现也偏向淡雅，带有一丝酸感，相比一号来说饱满度差了不少但是显得更清脆
口感：轻度酒体，略显水感，杀口感适中，清爽易饮，酒液从修长的小麦啤酒杯流入喉咙的那种爽快感正是小麦啤的魅力所在
味道：香蕉和丁香的味道伴随着小麦啤标志性的微酸，清新爽脆的特性一览无余，麦芽的清甜甘冽支撑起整体风味，收口微甜微酸，回甘轻松愉快，整体苦感比较低
整体感受：相比一号来说风味确实略显寡淡，酒体也因为过滤而显得更轻薄，但是毕竟是水晶小麦，相比标准的德式小麦而言理应更偏向于清爽的一面，也更适合在夏天畅饮
遨天 2024-04-21 15:27
昨天施耐德1号配肉肠不成功，今天2号配牛肉还凑合，麦香丁香味依然挺足的，但没1号那么顶，口感清爽平衡。虽然是德式小麦啤酒，却也不乏德式大麦啤酒的味道，估计大麦麦芽的比例不低。总的来说2号不比1号差多少，比4号强，适合配菜，挺不错
魚雨渔 2023-11-29 22:36
西西KFskZX 2023-10-14 00:47
评价:非常合适用来清口，解腻的一款啤酒。风味清爽淡雅但不寡淡。
闻香:白吐司，香蕉，丁香以及未烘烤的麦芽的香气。
口感:沙口感适中，泡沫持久，酒体清爽。
风味:入口后就是很自然的小麦和吐司的香气，然后马上能感受到甘甜，尾端有点酸。基本没有苦度。吞咽后在嘴里有类似咀嚼淀粉后的甘甜。比起1号，弱化了德式小麦的香蕉，丁香风味突出了干净的吐司香和麦香。整体也变得更加清爽。
LS仙人 2023-10-09 15:12
笨笨的伯爵 2023-09-16 18:27
莫许杯深琥珀浓 2023-08-22 23:47
灌装日期：2023.03.14
饮用日期：2023.08.22
使用杯形：Weizen Vase
香气：非常浓郁、饱满的面包味一马当先，随后香蕉酯香也很快跟上，混合成香蕉面包的愉悦气息，其中夹杂着明显的中度丁香，后调中小麦的生面团味显著，而小麦微酸相比之下则较弱，还出现了一些谷物气息
味道：第一口感觉就清爽无比，是由比普通德小麦明显轻薄的酒体和中高的杀口感带来的直观体验。入口先是很清爽、清淡的麦香，仿佛拉格一般，接着由淡淡生面团味引入过渡到中段，中段一些丁香味先出现了。熟悉的香蕉、面包在后段才姗姗来迟，且也是清淡的，远不如闻起来那么香甜浓郁，不过随着回温香蕉味会明显一些，小麦的微酸在近收口才随着少许生面团出现。几乎没有苦味。收口干，余味微甜、淡淡丁香
外观：浅金色的清澈酒液，中间有少量的小气泡缓慢上升，不愧水晶小麦之名。洁白的泡沫如爆炸般丰富，云朵般绵密细腻。泡持性良好，消散速度较慢，但似乎比普通的浑浊型小麦要快上一些。消散到最后有半指稳定酒头，但是只有很零星的挂杯
感受：非常清爽易饮的一款水晶小麦，所谓水晶小麦确实是普通的hefeweizen的清新版本，在过滤掉酵母带来清亮外观的同时也折损了一些风味，像这款就是闻起来与一般hefe无二，但喝起来明显清淡一些，不过对于清爽型饮品来说也恰到好处
血色将至 2023-08-15 19:32
大道至简abc 2023-07-07 11:41
star_fx 2023-06-09 22:24
这款给我的感觉就是在01号的基础上过滤了酒液里的酵母，酒体看上去清澈了不少，呈现出透亮的淡金黄色，喝起来也整体上比01号淡一些，更低的香蕉香气，中后段比较明显的酸感，依然是几乎喝不出来的苦味。
这款没啥好说的，中规中矩，可能喜欢淡爽风格的人会喜欢吧。