这是一款接骨木黑艾尔（Elderberry Black Ale）， 相传在9世纪的苏格兰，这种艾尔是Celtic Autumn节日必备的饮品，这种浓烈的啤酒在节日的时候会在大家之间轮流饮用。酿造这款酒的配方来自16世纪的记录，因此这是几百年前的味道。接骨木在古时候倍用来治疗各种神经痛和流感之类的疾病，因为里面含有一些特殊的物质。这款Ebulum采用了烤燕麦，大麦和小麦等多种谷物和一些当地的药草酿造，酒体顺滑，有焦香味。
酒体十分深邃，甚至比大多波特世涛都要漆黑，在电筒光照下都很难透出一丝暗红。 香气是极其浓郁的100%黑巧克力。此外是咖啡甜品与深烘咖啡豆，及一缕黄芪当归为主的药草苦香。焦糖同样馥郁，但平铺深处，不算突出。 入口是浓郁的咖啡和黑巧，结合核果与果酱酸甜，完全是畅饮世涛感，诧异得我赶紧又看了看瓶上berry一词。烘烤麦在路口均可察觉，此外些许蜂蜜、焦糖与麦芽伏在基底，烤焦的全麦面包和果脯堆叠之上，倒是挺好吃的。 整体像是波特世涛，风味与酒体均持有大量黑巧咖啡与烘烤麦香。风味稍增酸甜，与果脯结合地很饱满。十分独特的古老风格。
深棕色酒体，浑浊，不透明，泡沫量少，不持久。 闻起来有淡淡的草药味道，还有一丝丝的焦糖的香甜味。 入口后有淡淡的焦糖甜味，然后有些许草药的味道。酒体偏薄，下口顺滑，杀口感弱。 苏格兰的产品总是很有特色，据说此酒配方古老，历史的味道？哈哈哈
苏格兰产的啤酒，酒瓶都是很英式的感觉。黑色酒体，焦糖香和草药香。入口很苦然后是焦糖味，和世涛很难分别。中段有草药味，酒精度不是很明显。平衡感相当棒。沙口感适中。
苏格兰小酒厂，不禁联想到单一麦芽伍的，虽然味道很怪，但着实没有对麦芽留下印象
这款叫做艾布仑的黑色艾尔混酿了接骨木果➕桃金娘花，却喝出了Stout般的焦糖咖啡香，苦度不高，但我觉得并不宜饮，难怪这个古老的方子最初是作为治疗肚皮痛等症状的处方药而存在...
imgole 2022-03-30 10:41
酒体十分深邃，甚至比大多波特世涛都要漆黑，在电筒光照下都很难透出一丝暗红。
香气是极其浓郁的100%黑巧克力。此外是咖啡甜品与深烘咖啡豆，及一缕黄芪当归为主的药草苦香。焦糖同样馥郁，但平铺深处，不算突出。
入口是浓郁的咖啡和黑巧，结合核果与果酱酸甜，完全是畅饮世涛感，诧异得我赶紧又看了看瓶上berry一词。烘烤麦在路口均可察觉，此外些许蜂蜜、焦糖与麦芽伏在基底，烤焦的全麦面包和果脯堆叠之上，倒是挺好吃的。
整体像是波特世涛，风味与酒体均持有大量黑巧咖啡与烘烤麦香。风味稍增酸甜，与果脯结合地很饱满。十分独特的古老风格。
UncleWoo 2017-06-25 22:54
深棕色酒体，浑浊，不透明，泡沫量少，不持久。
闻起来有淡淡的草药味道，还有一丝丝的焦糖的香甜味。
入口后有淡淡的焦糖甜味，然后有些许草药的味道。酒体偏薄，下口顺滑，杀口感弱。
苏格兰的产品总是很有特色，据说此酒配方古老，历史的味道？哈哈哈
雁行知 2017-05-21 22:45
苏格兰产的啤酒，酒瓶都是很英式的感觉。黑色酒体，焦糖香和草药香。入口很苦然后是焦糖味，和世涛很难分别。中段有草药味，酒精度不是很明显。平衡感相当棒。沙口感适中。
T66 2016-08-11 09:20
苏格兰小酒厂，不禁联想到单一麦芽伍的，虽然味道很怪，但着实没有对麦芽留下印象
SpikeQi 2016-07-30 01:00
这款叫做艾布仑的黑色艾尔混酿了接骨木果➕桃金娘花，却喝出了Stout般的焦糖咖啡香，苦度不高，但我觉得并不宜饮，难怪这个古老的方子最初是作为治疗肚皮痛等症状的处方药而存在...