磨栏风车 科隆与亚琛
De Molen Keulen & Aken

磨栏风车 科隆与亚琛

De Molen Keulen & Aken

产地: 荷兰
风格: 小麦啤酒 小麦博克
  • 酒精度: 9.2%
  • 苦度(IBU): 21
  • 色卡: 3
  • 想喝: 98
  • 喝过: 140
  • 总体评分 78
    3.76 分
产地: 荷兰
风格: 小麦啤酒 小麦博克
  • 酒精度: 9.2%
  • 苦度(IBU): 21
  • 色卡: 3

啤酒简介

荷兰有句老话“科隆和亚琛,不是在一日之内建成的”,那是可以肯定的,建成这样的城市需要相当长的时间。但在这里,一款特别的帝国德式小麦,带有香蕉口味的背景和“萨兹”啤酒花带来的清新,可以让你瞬间感觉德式小麦的美妙。

  • 中度酒体(15)
  • 浑浊(12)
  • 适合进阶级(11)
  • 麦香(10)
  • 香蕉(10)
  • 甜(10)
  • 气泡感适中(7)
  • 浅黄色(6)
  • 深黄色(5)
  • 泡沫少(5)

用户酒评 共 39 条评论

浑身蛋疼

浑身蛋疼 2019-09-28 02:44

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 5
    • 感受: 3

……香蕉?总觉得是吹泡泡用的肥皂水味

吴蒙圈

吴蒙圈 2019-08-03 20:21

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

Raziel

Raziel 2019-05-16 23:52

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 橙色
  • 香蕉
  • 枫糖
  • 麦香
  • 丁香
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 清爽

大概是我喝过最好喝的小麦博克…闻上去就是很浓烈的酵母气息,扑鼻的丁香。入口丁香 橙皮 ,然后枫糖 烘烤麦芽,最后顺滑的香蕉。有点君度酒的感觉,总体非常浓烈,酒精感明显,轻微的酒花苦浮在上方不影响整体,酒体比较厚实,但节奏拿捏得当,尾段轻快,完全不齁人,感觉可以多喝几口…不过酒精度还是挺高的🌚

耿乐

耿乐 2019-03-16 21:57

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 金色
  • 清澈
  • 烤面包
  • 麦香
  • 松脂
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 口粮酒
  • 适合进阶级

第二次来温德姆店,酒换了不少,价格也没有变化,不过会员打了九折,价格适中。
帝磨栏的这款科隆与亚琛居然某宝上也没有
开瓶有类似智美蓝帽的烤面包香气,习惯了IPA,小麦博克似乎没有那么浓郁。
入口杀口感弱,有类似IPA的味道,苦中有甜😬,至于9.2度的酒精几乎没感觉。
随着温度的变化,酒体变得更加柔和,似乎越发甘甜,苦感消失了
还蛮有意思的一款酒。

猫达

猫达 2018-12-28 03:03

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

3.25/5......真的是......香蕉水的味道.......我死了

andylu

andylu 2018-12-13 17:32

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 深黄色
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 灼烧感
  • 重口味
  • 适合进阶级

颜色金黄,酒体厚实,麦香味浓,酒精度烧灼感有点重,挺适合老爷们儿的

田11

田11 2017-07-03 23:06

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 香蕉
  • 中度酒体
  • 适合发烧级

风车家一贯的舒服 带劲
闻起来香香的
喝着一点感觉不到9.2的酒精度
口感小清新

百分之十先生

百分之十先生 2017-04-28 18:06

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 深黄色
  • 浑浊
  • 酒精
  • 香蕉
  • 乳酸
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 重口味

倒出来的时候忘记摇一摇,瓶底大量酵母沉底。杯中一开始看到絮状物,开始有点慌,但是闻气味觉得应该没问题。就冒死入口了,没有异味。可能是冷凝产物吧。
酵母香气非常浓郁,类似波克的强焦糖和果干香气。
口味和气味相同,酵母的香蕉味。焦糖的香甜,带点微酸。酒体正如看到的中偏重,末尾带出一些酒精感,毫不抢戏。清爽易饮,9.2的酒精度完全没有激烈感。也不会觉得甜腻。
谜之好喝,一个神奇的组合。让人不知不觉就大口dun了。

该昵称已被人类使用

该昵称已被人类使用 2017-03-05 21:34

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 香蕉
  • 辛香料
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 适合进阶级

漂亮的金色,泡沫不多。香气是酵母带来的辛香味。入口顺滑,有明显的脂香和果香,回味有点涩但不难受。虽然喝不出9.2%的酒精度,不过还是建议一口一口小酌。

段山禾女鬼

段山禾女鬼 2017-02-18 22:41

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 浅黄色
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 适合进阶级

事实证明,酒体颜色的深浅与度数毫无关系!这款小麦啤酒,我觉得胜过了德国的小麦啤酒,酱油厂酿酒功力真心强。鉴于9.2度的酒精度,在升温到10°左右喝的。外观上,是混浊的淡色酒体,泡沫不厚。泡沫上一块一块的,应该是酵母。香味上,酵母带出来的水果香味突出,类似香蕉柑橘菠萝混搭,简直像加了美式酒花一般。入口沙口感适中,高酒精度下酒体却不重。入口后,酒花的青草味先浮现,但只是蜻蜓点水略过,而后强烈的麦芽香甜和酵母香袭来,仿佛一片夹着香蕉柑橘菠萝的甜面包,甜而不腻。收口很干,没有负担,淡淡的酒花苦味袭来。麦芽酒花酵母形成了很好的风味平衡,我个人十分喜欢的一款酒

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