铁锚夏日小麦上市于1984年，据说是第一款美式精酿小麦啤酒。它采用了50%的小麦麦芽，用Triticum aestivum上发酵酵母。小麦麦芽贡献出特别的干爽酒体以及小麦风味。它具有非常丰厚的酒沫，酒体如蛋液一般呈黄白色（源自小麦富含的蛋白质）。铁锚酒厂不仅在美国复兴了深色小麦啤酒，也酿造了这款清爽的现代美式精酿小麦啤酒。
淡淡的小麦香，回味发酸发苦。
ivey_Xu 2016-08-01 23:59
淡淡的小麦香，回味发酸发苦。