位于魁北克小城Chambly的这家精酿酒厂，在北美以率先以比利时风格酿造，及香槟瓶二次发酵的工艺驰名。酒标上就是加拿大历史遗址Chambly要塞，当地水质好，自然出好啤酒。该厂由一家私人公司被加拿大大公司Sleeman收购，继而后者又被札幌啤酒收购。 该款比利时小麦白啤自1992年公司创立之初推出，是北美第一款比利时风格二次发酵白啤。云状的酒色, 香槟般的细致丰富的泡沫，柑橘、橙、面包、及丁香的气味，小麦和些微香料的味道裹在柑橘里，橙子和柠檬的味道残留在舌尖。
喝的生啤，杀口感强烈，有一点辛辣感，有花香和麦芽味，对于白啤来说麦子味不够浓，苦味偏重，收口带一点蜂蜜味。unibroue 还是酿比利时双料三料比较好喝。
在蒙特利尔的时候我经常驱车去美丽宁静的Chambly运河边发发呆，顺便喝喝啤酒。喝过了福佳、1664、Namur等等之后，我认为这是世界上最好的白啤。
Schwiftidae 2017-08-25 08:05
喝的生啤，杀口感强烈，有一点辛辣感，有花香和麦芽味，对于白啤来说麦子味不够浓，苦味偏重，收口带一点蜂蜜味。unibroue 还是酿比利时双料三料比较好喝。
涛哥 2016-07-27 19:54
在蒙特利尔的时候我经常驱车去美丽宁静的Chambly运河边发发呆，顺便喝喝啤酒。喝过了福佳、1664、Namur等等之后，我认为这是世界上最好的白啤。