这是在比利时佛兰德酿造的传统琥珀艾尔,由在桶中自然陈放二至十个月的酒液混合而成,未经过滤的也未经高温灭菌。焦糖,香料和酸水果味相互融合,味道独特。
在猴哥家喝的原味红狐狸生啤,与覆盆子版相比,剔除了增味,似乎那股霉腐湿冷的气息更加浓郁,适量的糖度调节了酸涩感,还是很适合开胃吨吨的。 猴哥能工巧匠,自己动手做了手柄,再桶标往墙上一贴,还挺是那么回事儿。最后,对着墙上肃穆优雅的的红狐狸,一起碰个杯吧!
喝的生啤,不会很酸,跟比利时的法兰德斯红艾尔不太一样,适合大口喝,配菜
法兰德斯红艾尔 这个风格。我应该是第一次喝。。应该。。 外观。酒标是一只酷酷的红猫。虽然标签写是狐狸。。 棕红色酒液。轻度酒体。泡沫较多。但不丰富。 闻香有山楂和覆盆子的香气。不明显。 入口。挺酸的。杀口感较强。 味道。首先当然是酸味了。酸度对我来说不高。。然后有山楂 覆盆子 葡萄 还有一点霉味。收口的时候有一种舔了木头的感觉。。打个嗝还有点山楂味。。 感受嘛。这个风格超少见的。第一印象还不错。至少我还是不抗拒的。😏
棕红色的酒体,米色的泡沫消失快,瓶底有大量酵母沉淀,闻起来有酸酸的,有野菌的香气,入口酸甜,树莓、葡萄干,有桶味,好喝。
还不错 水果味道还算浓郁 有点山楂味 喝起来不算厚重 酸度也可以接受 回口微甜
算算日子,40天没喝精酿了,想选一瓶应该不会错的新酒喝一喝,嗯!真的没错←_←。 香气:香料束 酵母 森林 莓果浆果 苹果类核果 菌类 迷迭香 木桶 外观:红色酒液 混浊 不透明 炒米色泡沫 量较少 消散速度一般。 品鉴笔记:这支山楂红色的混浊酵母水(酒液),散发着 香料束 森林 菌菇 莓果浆果 酒花带来的类似柑橘与苹果的味道,入口后酸度打头很快带来了,草本 菌类 一丝焦糖的味道 随着发展 山楂 桶味儿,较为爽脆丰富的柑橘类 ! 烘培与酒花带来的尾韵开始出现,留下发酵 麦芽 酸质与木质调韵最为中等长度回味。 总评与极具个人注意色彩的评分:82/100 十分合格的酸质,再这个酒精度瞎表达的张力十分过关,是一款水准之上的优秀酸啤。
深红色酒体,浑浊,泡沫不多消散很慢,挂壁明显。入口酸,桶的味道明显,酒精压制不好,7.2%的酒精度明显喝得出来。
个人感觉没有 法兰德斯罗登巴赫亚历山大红色艾尔 好喝
萌叔小南 2019-12-14 02:09
在猴哥家喝的原味红狐狸生啤,与覆盆子版相比,剔除了增味,似乎那股霉腐湿冷的气息更加浓郁,适量的糖度调节了酸涩感,还是很适合开胃吨吨的。
猴哥能工巧匠,自己动手做了手柄,再桶标往墙上一贴,还挺是那么回事儿。最后,对着墙上肃穆优雅的的红狐狸,一起碰个杯吧!
空巢老板 2019-12-11 20:29
mythril 2019-12-08 21:03
喝的生啤,不会很酸,跟比利时的法兰德斯红艾尔不太一样,适合大口喝,配菜
团长 2019-12-02 01:35
法兰德斯红艾尔
这个风格。我应该是第一次喝。。应该。。
外观。酒标是一只酷酷的红猫。虽然标签写是狐狸。。
棕红色酒液。轻度酒体。泡沫较多。但不丰富。
闻香有山楂和覆盆子的香气。不明显。
入口。挺酸的。杀口感较强。
味道。首先当然是酸味了。酸度对我来说不高。。然后有山楂 覆盆子 葡萄 还有一点霉味。收口的时候有一种舔了木头的感觉。。打个嗝还有点山楂味。。
感受嘛。这个风格超少见的。第一印象还不错。至少我还是不抗拒的。😏
胸弟你瘦了 2019-11-30 18:46
棕红色的酒体,米色的泡沫消失快,瓶底有大量酵母沉淀,闻起来有酸酸的,有野菌的香气,入口酸甜,树莓、葡萄干,有桶味,好喝。
紫阳小酒花 2019-11-21 20:02
还不错 水果味道还算浓郁 有点山楂味
喝起来不算厚重 酸度也可以接受 回口微甜
C与大自然 2019-11-14 22:25
算算日子,40天没喝精酿了,想选一瓶应该不会错的新酒喝一喝,嗯!真的没错←_←。
香气:香料束 酵母 森林 莓果浆果 苹果类核果 菌类 迷迭香 木桶
外观:红色酒液 混浊 不透明 炒米色泡沫 量较少 消散速度一般。
品鉴笔记:这支山楂红色的混浊酵母水(酒液),散发着 香料束 森林 菌菇 莓果浆果 酒花带来的类似柑橘与苹果的味道,入口后酸度打头很快带来了,草本 菌类 一丝焦糖的味道 随着发展 山楂 桶味儿,较为爽脆丰富的柑橘类 ! 烘培与酒花带来的尾韵开始出现,留下发酵 麦芽 酸质与木质调韵最为中等长度回味。
总评与极具个人注意色彩的评分:82/100 十分合格的酸质,再这个酒精度瞎表达的张力十分过关,是一款水准之上的优秀酸啤。
小酒花breeze 2019-11-14 22:03
深红色酒体,浑浊,泡沫不多消散很慢,挂壁明显。入口酸,桶的味道明显,酒精压制不好,7.2%的酒精度明显喝得出来。
米唐 2019-11-11 22:14
个人感觉没有 法兰德斯罗登巴赫亚历山大红色艾尔 好喝
Sol1st 2019-11-11 16:55