尊品 汤姆仕
Jopen Ongelovige Thomas (Doubting Thomas)

尊品 汤姆仕

Jopen Ongelovige Thomas (Doubting Thomas)

产地: 荷兰
风格: 修道院啤酒 修道院风格四料
  • 酒精度: 10.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 7
  • 喝过: 42
  • 总体评分 66
    3.55 分
产地: 荷兰
风格: 修道院啤酒 修道院风格四料
  • 酒精度: 10.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

这是一款使用了美国啤酒花酿造的帝国四料啤酒,与普通的比利时四料多了点美式酒花带出的水果香气。此啤酒是按照耶稣的一名使徒命名的,他不相信耶稣死里复活。

  • 甜(9)
  • 泡沫丰富(7)
  • 焦糖(6)
  • 重度酒体(6)
  • 中度酒体(6)
  • 棕色(5)
  • 麦香(5)
  • 烤面包(5)
  • 泡沫持久(5)
  • 适合入门级(4)

用户酒评 共 61 条评论

大頭蝦

大頭蝦 2016-07-02 00:03

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5

整体感觉不错,杀口感不强,入口苦味在接受范围,会有点甜味,回味不算持久。本人小白只能够品尝到这么多。

邹大湖Q1F59k

邹大湖Q1F59k 2016-07-02 00:02

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3

看到酒标是帝国四料,就想着这是一款高酒精度,高麦芽浓度,口感复杂的比利时风格啤酒。但是,预期还是高了点,作为四料,各方面都还可以,就是酒精味有点重,10度的酒精度很明显。如果说是帝国四料,“帝国”的点在哪里……

何泽瀚

何泽瀚 2016-07-02 00:01

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

吊卡设计提升逼格,很喜欢。泡沫丰富持久,浓烈的焦糖、果干甜香味和酒精醇香,味道也如香气一样,表里如一。

大瞎猫

大瞎猫 2016-07-01 23:01

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4

说真的,酒精感略强,其他的一切相对传统修道院四料而说,香气更足也更加耐品,没有过分复杂,各方面结合较好,会让人记忆点较深的是极强的香气体质但是收口过于甜腻,这也是大多四料啤酒的属性,整体来说值得推荐但是看价格咯。

四月2

四月2 2016-07-01 22:12

    • 香气: 2
    • 味道: 2
    • 外观: 4
    • 感受: 1

典型的比利时四料,烈性艾尔啤酒。喝多了没事精酿的我觉得他太过甜腻,不太喜欢比利时羡慕的味道。啤酒花香!

LeeXsin

LeeXsin 2016-07-01 21:26

    • 香气: 3.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 5
    • 感受: 3.5

口感混厚,典型的四料,但是平衡度欠佳,酒精的口感掩盖了其它,苦涩的口感持久,感觉必须搭配食物才可以完美,总体上是比较棒的。

北纬三十度

北纬三十度 2016-07-01 20:51

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 2
    • 感受: 3

外观:在当下各大品牌啤酒多如牛毛,精酿啤酒也在迅速崛起,如何让自家的啤酒脱颖而出?所以外观的设计很重要,要让顾客第一眼就被吸引,不然酿造的再好,顾客不买也白搭。尊品的这个外观设计实在有点乏善可陈,没有特点。
温度:5°c左右,杯子稍稍冰一下,个人感觉挺不错的。
香气:香气总体来说比较淡,但酒花和酒精味还是比较突出的。
酒体:酒液呈棕色,酒体比较清澈,颗粒悬浮物很少,米白色的泡沫,比较细腻,持久度中等。
味道:IPA的味道,并不霸道,苦味并不重,刚刚好。中段酒花味随酒精味在口腔四处游走,很棒,后段回甘。
口感:酒体沙口感一般,但是酒精在口腔中微热的感觉十分美妙。
(附注:我咋越喝感觉越像隔夜铁观音呢?)

陌生你好

陌生你好 2016-07-01 20:29

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

我不太喜欢这个中译名的调子,说不清道不明的一股子山寨复合暴发的气息,没啥攻击的意味,完全是读了一遍之后的本能感受,但看到帝国四料字样的时候,又充满了好奇⋯⋯都四料了⋯⋯再帝国一下子⋯⋯得啥样啊?😂
温度:选择了大约9℃的品饮温度。
香气:略带陈化感的焦糖气味和深色水果的干浓甜香辅以麦芽的中高度的焦烤香气构成基调,细嗅,微微的果酸感,美式酒花的特征香气我理解为更多的橘香或草木香,但在这酒里,并不典型,或许是很明显的上扬格调的酒精醇香干扰了我脆弱的嗅觉感知。
外观:酒液为棕褐色略偏暗红,半明半昧,沫色米白略带焦黄,沫量较有弹性,缓一点则二指左右,急一些也不吝丰盈。密度中等,有明显气泡,泡持度中等。
味道:浆化感明显的焦糖味道,深色果干的剔除大部分水分之后的甜,不腻也不浓重却区别于清新的中性调子,持久而稳定。略带果酸,很轻微,不刻意确认也就飘过了。头一口麦芽的香味略带焦烤甚至还有点疑似巧克力的味道。美式酒花的香味并不典型,反复品咂,也仅仅是很飘忽的末端清甜疑似得之于酒花也或许是其他元素的综合贡献。苦感不明显,这倒是与其他多数四料一致的。酒精的醇香表现得很明显,甚至略带粗砺的毛刺感,倒是有点像荷兰修道院那款四料。
口感:酒体中等偏轻,杀口较弱但清晰的存在于入口的前段,不持久。略有轻微的滞口感,酒精的温热感总体柔和偶有突起。
综合:处理的较为粗犷的一支四料,没罗10那般甜,酒精感明显偏强。

tudoudai

tudoudai 2016-07-01 14:44

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

在嘉里城的啤酒节上喝的,号称专业喝酒20年的大姐给的试喝~酒精感很明显,但是酒体很顺滑~回口有微微甘甜~

七少

七少 2016-07-01 13:09

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

标准的修道院四料风格,开瓶有淡淡的花香,入口酵母味明显,味道复杂层次分明,微甜,果干,坚果味丰富,杀口感适中,焦香凸显

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