这是一款使用了美国啤酒花酿造的帝国四料啤酒,与普通的比利时四料多了点美式酒花带出的水果香气。此啤酒是按照耶稣的一名使徒命名的,他不相信耶稣死里复活。
比较比利时的酒 微甜 酒体比较平衡
色泽饱满酒体扎实,客观来讲作为比利时风格四料啤酒是款上乘之作。但是本人不是很喜欢这种风格所以很难给高分。
第一次评测,修道院风格本来接触就不多,看了名字的翻译是怀疑主义者,很有意思。杀口感很强烈,酒头泡沫很丰富持久,香气一般,入口后酒精感有点强烈。有明显的麦芽香,坚果味,有喝到香蕉味,平时修道院这类的喝的不是很多,所以写不出一个所以然,只能更多的把闻到喝到的味道打上勾了,请见谅。
外观:开瓶倒酒,泡沫相对(chimay蓝)比较稀少,不算细腻,消散速度略快。泡沫微微带点棕褐色或者说焦糖色,酒体颜色很深,应该算是深棕色。 香气:酒精的味道较重,发酵味道很明显,感觉应该不算干。酒花似乎散发着柑橘的香气,大概是跟美国的酒花有关。酵母散发着香蕉的香气,让我感到非常舒服。略微的焦香气息是麦芽带来的? 味道和口感:刚进嘴我以为自己又喝到了酿酒狗系列,然而这种感觉转瞬即逝,香蕉的香甜在嘴里飘荡着,遍布整个舌头表面,仔细感受,能体会到面包的味道(香蕉面包?)。感觉麦芽的味道偏焦糖,啤酒花的味道偏柑橘,酵母的味道偏香蕉,没有感觉到表中的其他味道。 酒体感觉比较中等;酒体平衡略偏向麦芽;酒的沙口感较弱,只有一点点;酒精感明显,毕竟超过10度,还是有一点灼烧感的;口感苦偏中等。
中文名翻译不咋地,瓶子外观很酷。闻起来像stout,烤麦的香气,喝起来很傻口,苦度高,酒精隐藏的不好,入口是香蕉冰棍的香味,个人不喜欢。
像烤鸭卤子的味道,第一口是苦的,第二口中调甜后调出来点烟熏味~中不溜秋,不难喝不惊艳。
因为我个人对于罗10的强烈喜爱,所以喝这款酒的时候是惊喜的。焦糖,香料的感觉很讨喜,苦度很低,反而有一种甜腻感,body很厚,层次感很强。而酒精度毕竟有10度之高,小口小口地品别有一番风味,是一款不错的四料。
做为一款比利时烈性艾尔,酒精度非常明显,甜腻感很强,香气一般,平衡感稍差,是我个人喜欢的那类重口味啤酒。
十四世纪的荷兰啤酒。酒精度10vol、原麦汁22p。open doubting thomas 口感不错的全麦牙啤酒。第一口喝起来涩涩的,口感不佳。细品,感觉不对。然后大口吞咽发现回味好评,异常浓郁的回甘/浓郁的caramel and toffee甜香。 有意思的是第二天洗杯子时酒花的味道都出来了,闻起来香甜感十足
Tom541 2017-04-19 09:25
比较比利时的酒 微甜 酒体比较平衡
鄙视 2017-03-06 07:38
液化煤气罐 2017-02-18 10:28
色泽饱满酒体扎实,客观来讲作为比利时风格四料啤酒是款上乘之作。但是本人不是很喜欢这种风格所以很难给高分。
暴走的摇滚Kyd 2017-01-16 10:51
第一次评测,修道院风格本来接触就不多,看了名字的翻译是怀疑主义者,很有意思。杀口感很强烈,酒头泡沫很丰富持久,香气一般,入口后酒精感有点强烈。有明显的麦芽香,坚果味,有喝到香蕉味,平时修道院这类的喝的不是很多,所以写不出一个所以然,只能更多的把闻到喝到的味道打上勾了,请见谅。
可曾记得墙 2016-07-14 00:09
外观:开瓶倒酒,泡沫相对(chimay蓝)比较稀少,不算细腻,消散速度略快。泡沫微微带点棕褐色或者说焦糖色,酒体颜色很深,应该算是深棕色。
香气:酒精的味道较重,发酵味道很明显,感觉应该不算干。酒花似乎散发着柑橘的香气,大概是跟美国的酒花有关。酵母散发着香蕉的香气,让我感到非常舒服。略微的焦香气息是麦芽带来的?
味道和口感:刚进嘴我以为自己又喝到了酿酒狗系列,然而这种感觉转瞬即逝,香蕉的香甜在嘴里飘荡着,遍布整个舌头表面,仔细感受,能体会到面包的味道(香蕉面包?)。感觉麦芽的味道偏焦糖,啤酒花的味道偏柑橘,酵母的味道偏香蕉,没有感觉到表中的其他味道。
酒体感觉比较中等;酒体平衡略偏向麦芽;酒的沙口感较弱,只有一点点;酒精感明显,毕竟超过10度,还是有一点灼烧感的;口感苦偏中等。
斯维德里加依洛夫 2016-07-08 22:12
中文名翻译不咋地,瓶子外观很酷。闻起来像stout,烤麦的香气,喝起来很傻口,苦度高,酒精隐藏的不好,入口是香蕉冰棍的香味,个人不喜欢。
Emily小猫 2016-07-08 20:20
像烤鸭卤子的味道,第一口是苦的,第二口中调甜后调出来点烟熏味~中不溜秋,不难喝不惊艳。
啊熙爸 2016-07-07 23:45
因为我个人对于罗10的强烈喜爱,所以喝这款酒的时候是惊喜的。焦糖,香料的感觉很讨喜,苦度很低,反而有一种甜腻感,body很厚,层次感很强。而酒精度毕竟有10度之高,小口小口地品别有一番风味,是一款不错的四料。
老孟 2016-07-07 23:32
做为一款比利时烈性艾尔,酒精度非常明显,甜腻感很强,香气一般,平衡感稍差,是我个人喜欢的那类重口味啤酒。
一样 2016-07-07 20:33
十四世纪的荷兰啤酒。酒精度10vol、原麦汁22p。open doubting thomas 口感不错的全麦牙啤酒。第一口喝起来涩涩的,口感不佳。细品,感觉不对。然后大口吞咽发现回味好评,异常浓郁的回甘/浓郁的caramel and toffee甜香。
有意思的是第二天洗杯子时酒花的味道都出来了,闻起来香甜感十足