这是一款采用传统工艺酿造的比利时兰比克啤酒，新鲜的樱桃放入调和好的兰比克基酒中，通过长时间的瓶中发酵，最终呈现在你面前的是像红酒一样紫红色且不太透明的酒体。然而许多人可能适应不了由杂菌发酵产生的高度的酸味。
暗红色的酒体、泡沫很少，嗅觉中有鲜醋、木桶带来的辛香料还有一些熟苹果的香气，入口是比较尖利的醋酸、酒体略薄，果味儿不是很明显。(这个酒评已经是开瓶两天后才写的，可能有失偏颇)
泡沫不多，酒体瑰红色透明，闻着是很重的克里克酸，橡木桶和马厩味道，入口酸度很高，沙口感不明显，回口马厩味降低，野菌，橡木桶和克里克酸味上升，暖喉感适中，收口干净利落，没有任何香气残留。总体感觉很不错，很不错的野菌和樱桃味道，橡木桶味道也很适中，既丰富了酒体层次又不抢味。唯一不足的就是酒体碳化程度有点低，但不影响整体效果，整体上还是一款品质很高的橡木桶克里克，个人非常喜欢。
饮用温度5-8。 由于刚刚到的酒，可能颜色还会有一些不稳定。 香气：勃艮第红酒的微香，醋栗，红水果香气丰富。 口感：像葡萄酒液缓缓流入口中，酸度并不是非常高！适饮度很高的一款酒！
野菌感、酸度都还可以，略嫌果味稍欠和中后段淡薄了点，整体还是不错的。
感谢贵公兹的无情分享。 简单来说，就是酸 酸的你妈都不认得。。。 应该是用了tart cherry，而且是超多的，因为一般来说野菌不会产生多少的酸味，要不是乳酸菌，要不是果酸。。不过这个是真的酸，眼镜都快睁不开了。。。真的可怕。。 不过实话实说这款酒如果作为一款用来调节贵兹酸度的酒，会比这样，单薄，简单，尖酸，会好的太多太多。 酸味会更多的是果酸。 作为一次酒局的中场休息相当的不错。
味道沒毛病，就是印象有點稀薄，和草莓大黃混一起和好喝哈哈
外观:深红宝石酒液，透光，略浑浊，无泡 香气:黑樱桃，霉菌，皮革 味道:深色水果，单宁感，醋，酸，橡木桶 感受:兰比克中酸度算很高的一款，沙口感弱，后味非常悠长，酸味与成熟水果果香持续很久，层次不算特别丰富，适饮性也一般，但是香气与味道还是比较诱人的
命的水 2020-01-06 20:35
暗红色的酒体、泡沫很少，嗅觉中有鲜醋、木桶带来的辛香料还有一些熟苹果的香气，入口是比较尖利的醋酸、酒体略薄，果味儿不是很明显。(这个酒评已经是开瓶两天后才写的，可能有失偏颇)
苗有健 2019-12-31 22:59
泡沫不多，酒体瑰红色透明，闻着是很重的克里克酸，橡木桶和马厩味道，入口酸度很高，沙口感不明显，回口马厩味降低，野菌，橡木桶和克里克酸味上升，暖喉感适中，收口干净利落，没有任何香气残留。总体感觉很不错，很不错的野菌和樱桃味道，橡木桶味道也很适中，既丰富了酒体层次又不抢味。唯一不足的就是酒体碳化程度有点低，但不影响整体效果，整体上还是一款品质很高的橡木桶克里克，个人非常喜欢。
酒极 2019-11-04 23:10
饮用温度5-8。
由于刚刚到的酒，可能颜色还会有一些不稳定。
香气：勃艮第红酒的微香，醋栗，红水果香气丰富。
口感：像葡萄酒液缓缓流入口中，酸度并不是非常高！适饮度很高的一款酒！
小哲圆 2019-04-27 13:22
野菌感、酸度都还可以，略嫌果味稍欠和中后段淡薄了点，整体还是不错的。
XX朵朵XXX 2019-04-19 13:19
感谢贵公兹的无情分享。
简单来说，就是酸
酸的你妈都不认得。。。
应该是用了tart cherry，而且是超多的，因为一般来说野菌不会产生多少的酸味，要不是乳酸菌，要不是果酸。。不过这个是真的酸，眼镜都快睁不开了。。。真的可怕。。
不过实话实说这款酒如果作为一款用来调节贵兹酸度的酒，会比这样，单薄，简单，尖酸，会好的太多太多。
酸味会更多的是果酸。
作为一次酒局的中场休息相当的不错。
Ivyw1AOvV 2019-01-01 18:54
味道沒毛病，就是印象有點稀薄，和草莓大黃混一起和好喝哈哈
底层球王 2019-01-01 00:04
鬼叔 2017-11-01 10:52
外观:深红宝石酒液，透光，略浑浊，无泡
香气:黑樱桃，霉菌，皮革
味道:深色水果，单宁感，醋，酸，橡木桶
感受:兰比克中酸度算很高的一款，沙口感弱，后味非常悠长，酸味与成熟水果果香持续很久，层次不算特别丰富，适饮性也一般，但是香气与味道还是比较诱人的