史诗 卑鄙节日
Epic Fest Devious Märzen

史诗 卑鄙节日

Epic Fest Devious Märzen

产地: 美国
风格: 德式啤酒 三月——十月啤酒
  • 酒精度: 6.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3
  • 想喝: 3
  • 喝过: 4
  • 总体评分 N/A
    3.60 分
产地: 美国
风格: 德式啤酒 三月——十月啤酒
  • 酒精度: 6.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3

啤酒简介

这并不是一款以量取胜的啤酒,神话的这个系类的啤酒每个批次的配方都会有所差异。这款酒是以Weyerman Pilsner,CaraMunich, Munich Malt 20 和 Bonlander Munich麦芽,与 Premiant, Tettnang 和 Saaz 酒花为原料进行酿造。

用户酒评 共 1 条评论

ZacFU

ZacFU 2016-06-23 16:07

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

美国EPIC酒厂Exponential Line专门为秋季生产的限量啤酒,此瓶为第23批次,酒精度5.9,饮用日期2016.4.30。官方描述类型为märzen。

比尔森麦芽香气明显,烤面包和面包皮的香味,德系酒花的花香和草本香。8

漂亮清澈的琥珀色至浅铜色,泡沫不多,持久性尚可。2

麦芽味道明显,以烤面包味道为主,配以适当的德系酒花的凛冽干苦,口感平衡。14

中等酒体,杀口感适中。奶油般质感。酒精感较柔和,随温度升高会渐渐突显。单宁感强烈。1

总结:是一款优点和缺点都很明显的三月啤酒,基本符合此类啤酒风格,但是涩感太强,可能是由于使用煮出糖化法,导致麦麸浸泡时间过长或者糖化温度过高,是麦麸中的单宁物质过度析出。这种涩感突显了酒精温热的感觉,形成一种不和谐的对比。除了这一点以外,还是很适饮的一款啤酒。6

总分31

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