朦胧的棕红色酒体，焦糖色的泡沫细腻持久，闻起来的味道很特别，很重一些深色水果的味道，蔓越莓，樱桃，葡萄，中间夹杂着焦糖和烘焙的香味，入口的味道很复杂，可可，胡椒，焦糖，水果的甜，很重，各种味道虽复杂但是平衡的不错，酸的味道也不会像是Lambic那样刺激腮帮子。在中调可以感受到一点胡椒的辛辣，让舌苔有些跳跃性的刺激，酵母的味道从一而终，贯穿了整个酒体，中等碳化的酒体很适饮。
烤鸡烤鸭的皮的味道，受不了
刚到入杯一股手冲咖啡的香！清透的棕红色，喝起来居然是酸的！再放置一两分钟后烘烤香味就消退了，剩下酸味。看介绍有什么樱桃覆盆子，不好意思我没任何感觉啊，倒是有点橘子皮的feel。挺特别的。酸但是不倒牙，哈哈哈。
泡沫细腻并不持久，水果香味浓厚，带着李子皮的苦酸，不喜酸啤勿进！
野生酵母的汗衫味儿比较浓。酒液棕红清澈，泡沫细腻，入口微酸没有苦甜感觉，中段微微有辛辣感，收口处有一点坚果香，用焦香麦芽挺不错的。总体酒体中等，但口味还是过于怪异。
或不凡HopFan-广华 2016-07-03 21:53
烤鸡烤鸭的皮的味道，受不了
兔了个子 2016-07-02 17:25
刚到入杯一股手冲咖啡的香！清透的棕红色，喝起来居然是酸的！再放置一两分钟后烘烤香味就消退了，剩下酸味。看介绍有什么樱桃覆盆子，不好意思我没任何感觉啊，倒是有点橘子皮的feel。挺特别的。酸但是不倒牙，哈哈哈。
大侠 2016-07-02 10:46
泡沫细腻并不持久，水果香味浓厚，带着李子皮的苦酸，不喜酸啤勿进！
Eric韦力铱 2016-06-28 14:41
野生酵母的汗衫味儿比较浓。酒液棕红清澈，泡沫细腻，入口微酸没有苦甜感觉，中段微微有辛辣感，收口处有一点坚果香，用焦香麦芽挺不错的。总体酒体中等，但口味还是过于怪异。