这支其实就是Kasteel Winter，只不过改名推出新包装。这是一款比利时修道院四料，他们通常都是高酒精浓度、重口味的啤酒，不过特别的是其在酿制过程中添加了比利时巧克力和咖啡。不过不要小看他美味的外表下可是包覆了高达11%的酒精，一不小心就会醉！所以说比利时啤酒真的很邪恶，动不动就破10%，却完全喝不出来。
开瓶巧克力微太浓了，说这个是卡斯特冬季？应该不是，卡斯特冬季是咖啡味，口感比这淡一些
很喜欢，刚喝完冰岛无双苏格兰艾尔，喝这个感觉超值啊。深棕色酒液，有明显的巧克力香气。酒体中度（很多人认为是重度，我觉得是对酒体这个词体会不深，重度酒体要么是烈酒的油感要么是残糖带来的甜腻），这款酒不仅是中度酒体还带来明显但不强烈的沙口感。和他厚重的口味相比这种酒体就是这款酒的巧妙之处了。不用残糖来体现巧克力，就像黑巧一样味道丰富（相比之下很多世涛的巧克力风味普通牛奶巧克力，太过甜腻了）。说真的这个太超值。味道很持久。11度却一点也没有酒精感。达到一种高度的平衡性。 再次喝，跟之前的感觉不太一样了，当时喝着温度较低，回温后，巧克力味道收敛，4料的比利时糖那种果干式的甜开始出现。感觉不变的是，超值！
外观：给我感觉是卡斯特里面最漂亮的了。 香气：不愧为巧克力四料，开瓶既有醇香的巧克力味飘散出来。细闻巧克力香中夹杂有一丝酱油味。 入杯：浅黄色的泡沫较为丰富，但是不持久，深棕色的酒体清澈透亮。 品尝：入口杀口感适中，甜味明显，巧克力味浓烈，就好像一颗巧克力豆在口腔中爆开的感觉。回口是焦糖伴有咖啡的香味。酒体中度，酒精感藏的很好，并没有给我感觉有11°的酒精度。 总体：口味偏重，适合冬天饮用，适合进阶。推荐！
开瓶即有浓浓的巧克力味道，泡沫不多不持久，入口味道类似摩卡，较为持久，缺点是酒体较轻、味道单一且酒精没压住。不过瑕不掩瑜，特别是黑巧克力爱好者更会偏爱此酒，巧克力味道纯正已是一绝对优点，常言道人生不如意十之八九，又何必奢求完美呢
来补评。开瓶 一股浓浓的巧克力味扑鼻而来 黑色酒体 泡沫少 一股浓浓的巧克力味 好闻 入口 杀口感轻 醇厚的巧克力味 回甘持久 但是回味比较单一 ，总之巧克力味和酒精很平衡，酒精度高，上头， 挺好
闻起来明显的巧克力香味，喝到嘴里的第一感觉是酒精的刺激，然后才是四料特有复杂味道，麦香坚果香巧克力香。
围起来明显的巧克力可可的味道，入口也是香浓的巧克力和香甜的味道，但是随后的味道就显得平平无奇，可以再次尝试。
第一口喝下去的感觉是“糟了，又是甜味在先，可能又会失望了”。直到喝了第二口第三口，才体会到这甜味酒细腻而丰富的口感，甜而不腻的滋味中包含着巧克力、咖啡、焦糖、奶油、榛子等各种复杂的问题。更可怕的是酒精被隐藏得如此狡诈，喝完已经昏昏欲睡，心里只有虔诚赞美。
浓浓的巧克力味道，味道不错，但是我个人不是很喜欢，不太喜欢酒体和酒精分割很明显的酒。
香气爆炸，深红色酒体微微透光。毕竟是四料，入口还是甜。总归，这个香气加味道已经赢了绝大多数比利时四料了。
草 2017-12-06 20:48
开瓶巧克力微太浓了，说这个是卡斯特冬季？应该不是，卡斯特冬季是咖啡味，口感比这淡一些
天津自酿啤酒协会老于 2017-12-06 16:03
很喜欢，刚喝完冰岛无双苏格兰艾尔，喝这个感觉超值啊。深棕色酒液，有明显的巧克力香气。酒体中度（很多人认为是重度，我觉得是对酒体这个词体会不深，重度酒体要么是烈酒的油感要么是残糖带来的甜腻），这款酒不仅是中度酒体还带来明显但不强烈的沙口感。和他厚重的口味相比这种酒体就是这款酒的巧妙之处了。不用残糖来体现巧克力，就像黑巧一样味道丰富（相比之下很多世涛的巧克力风味普通牛奶巧克力，太过甜腻了）。说真的这个太超值。味道很持久。11度却一点也没有酒精感。达到一种高度的平衡性。
再次喝，跟之前的感觉不太一样了，当时喝着温度较低，回温后，巧克力味道收敛，4料的比利时糖那种果干式的甜开始出现。感觉不变的是，超值！
魏巍O 2017-12-04 23:51
外观：给我感觉是卡斯特里面最漂亮的了。
香气：不愧为巧克力四料，开瓶既有醇香的巧克力味飘散出来。细闻巧克力香中夹杂有一丝酱油味。
入杯：浅黄色的泡沫较为丰富，但是不持久，深棕色的酒体清澈透亮。
品尝：入口杀口感适中，甜味明显，巧克力味浓烈，就好像一颗巧克力豆在口腔中爆开的感觉。回口是焦糖伴有咖啡的香味。酒体中度，酒精感藏的很好，并没有给我感觉有11°的酒精度。
总体：口味偏重，适合冬天饮用，适合进阶。推荐！
遨天 2017-12-03 13:11
开瓶即有浓浓的巧克力味道，泡沫不多不持久，入口味道类似摩卡，较为持久，缺点是酒体较轻、味道单一且酒精没压住。不过瑕不掩瑜，特别是黑巧克力爱好者更会偏爱此酒，巧克力味道纯正已是一绝对优点，常言道人生不如意十之八九，又何必奢求完美呢
Niubliu 2017-11-22 06:32
来补评。开瓶 一股浓浓的巧克力味扑鼻而来 黑色酒体 泡沫少 一股浓浓的巧克力味 好闻 入口 杀口感轻 醇厚的巧克力味 回甘持久 但是回味比较单一 ，总之巧克力味和酒精很平衡，酒精度高，上头， 挺好
littlefish 2017-11-21 19:45
闻起来明显的巧克力香味，喝到嘴里的第一感觉是酒精的刺激，然后才是四料特有复杂味道，麦香坚果香巧克力香。
czy 2017-11-17 22:44
围起来明显的巧克力可可的味道，入口也是香浓的巧克力和香甜的味道，但是随后的味道就显得平平无奇，可以再次尝试。
大蓝 2017-11-16 09:29
第一口喝下去的感觉是“糟了，又是甜味在先，可能又会失望了”。直到喝了第二口第三口，才体会到这甜味酒细腻而丰富的口感，甜而不腻的滋味中包含着巧克力、咖啡、焦糖、奶油、榛子等各种复杂的问题。更可怕的是酒精被隐藏得如此狡诈，喝完已经昏昏欲睡，心里只有虔诚赞美。
李尚伦Lj 2017-11-15 21:05
浓浓的巧克力味道，味道不错，但是我个人不是很喜欢，不太喜欢酒体和酒精分割很明显的酒。
七个曦 2017-11-14 21:42
香气爆炸，深红色酒体微微透光。毕竟是四料，入口还是甜。总归，这个香气加味道已经赢了绝大多数比利时四料了。