三泉老克里克是通过在新鲜的兰比克啤酒中加入樱桃果肉以及种子熟成后的作品，这个过程需要6到8个月的时间。装瓶后，啤酒在温暖的房间中二次成熟至少四个月，瓶中自然发酵过后的酒才能被称之为完成品。 老克里克的负责人对有植物油的樱桃种子浓度非常敏感，他甚至可能会在一年中调整多次。 三泉老克里克并没有添加任何调味剂、甜味剂或者染料，这让这款酒非常自然纯净。
不错的酒，16款，入口酸度较高，收口干净不刺激，介绍给不常喝酒的朋友很喜欢
外观：标准克里克酒体，玫红色泡沫比较丰富。 香气：话梅糖，山楂、奶糖、樱桃、果脯、霉味、肉味，香气中酸味的同时有一些野菌带来的甜香气息非常舒服。气味平衡比味觉平衡更难得。 风味：入口酸度比较凸显但不算尖锐。樱桃的还原度尚可，但同时过桶带来的奶糖和话梅糖味道和自然菌发酵带来的山楂、柠檬、野生浆果味道给风味层次带来了更强的冲击。酒体适中，酒精压制极好。桶味和樱桃果味还有自然酵母三位混合非常到位，各行其道的同时又有自身发挥。升温至12度左右时话梅糖、奶糖、香草味道更突出。升温至15度左右，自然樱桃汁的感觉更凸显但升温后酸味更烧嘴一些。收口樱桃汁、浆果、话梅糖、发霉木头味道留口、酸度持续性强。烧胃感明显。发霉自然菌味能察觉但不算突出 整体来说平衡感极佳。总体来说非常不错
香味：樱桃 红酒醋 皮革 马厩 野菌 陈腐木料 单宁 脆桃 该有的都有了 整体香气非常的圆润饱满 呼之欲出的浆果多汁感 funky味也恰到好处 颜色和泡沫：微浑浊莓红色 泡沫不持久 口感：入口酒体适中 酸感适度 酸味完全不尖锐 更好的烘托的樱桃和酸果的鲜甜味 满满都是多汁和鲜甜水润的感觉 适度的funky味又很好的增强了整体风味的复杂感和增次感 满口生津的舒爽感 中段樱桃酸果味稍稍让位于皮革 马厩等funky味 但也并没有用力过猛感 一切都恰到好处 口内一直在酸甜多汁 funky 干爽之间翻涌 而回返的香气出了浓厚的樱桃之外还有玫瑰的花香 令人心旷神怡 末端又聚拢的非常的干净 给迷人的香气以更多的展现空间 收口微酸 多汁且干爽 funky 酸果 樱桃 深色花卉香气留口 感受：一款低度水果兰比克能做出超凡的层次感和复杂性 真的要给三泉跪了
三泉是真的屌，非常平衡的kriek，木桶，野菌，水果，合适的酸度。
颜色很漂亮，入口依然很柔和的酸，能感受到樱桃味，但是半瓶以后就感到酸度有些高了，对于对酸度不太能承受的可能喝着就费了点劲，总体不错。
除了颜色，樱桃其实不明显。味道略薄略年轻了些，总觉得有些浅。平衡差了点，再放几年喝应该会更好吧。
外观:樱桃红色酒液，透光，浑浊，粉红色泡沫量少 香气:樱桃，番茄，红醋栗，霉菌 味道:樱桃，番茄，红醋栗，霉菌，甜度低，收口单宁 感受:爽脆，易饮，半干口感的酸啤，果肉感十足
清爽，每个维度的风味都不过分抢戏
酵母、黑醋栗的酸、杏仁的独特味道，樱桃、李子的味道，令人愉悦的Funky臭，些许单宁感，收口微酸，完美整理了口腔。 特别是后面又喝了别款老克里克，三泉的功力真的全面碾压，丰富的层次对比着喝很明显！
Shadow韓 2018-09-26 17:42
不错的酒，16款，入口酸度较高，收口干净不刺激，介绍给不常喝酒的朋友很喜欢
Sheven 2018-09-08 22:52
外观：标准克里克酒体，玫红色泡沫比较丰富。
香气：话梅糖，山楂、奶糖、樱桃、果脯、霉味、肉味，香气中酸味的同时有一些野菌带来的甜香气息非常舒服。气味平衡比味觉平衡更难得。
风味：入口酸度比较凸显但不算尖锐。樱桃的还原度尚可，但同时过桶带来的奶糖和话梅糖味道和自然菌发酵带来的山楂、柠檬、野生浆果味道给风味层次带来了更强的冲击。酒体适中，酒精压制极好。桶味和樱桃果味还有自然酵母三位混合非常到位，各行其道的同时又有自身发挥。升温至12度左右时话梅糖、奶糖、香草味道更突出。升温至15度左右，自然樱桃汁的感觉更凸显但升温后酸味更烧嘴一些。收口樱桃汁、浆果、话梅糖、发霉木头味道留口、酸度持续性强。烧胃感明显。发霉自然菌味能察觉但不算突出
整体来说平衡感极佳。总体来说非常不错
KUMA君X 2018-08-28 14:06
香味：樱桃 红酒醋 皮革 马厩 野菌 陈腐木料 单宁 脆桃 该有的都有了 整体香气非常的圆润饱满 呼之欲出的浆果多汁感 funky味也恰到好处
颜色和泡沫：微浑浊莓红色 泡沫不持久
口感：入口酒体适中 酸感适度 酸味完全不尖锐 更好的烘托的樱桃和酸果的鲜甜味 满满都是多汁和鲜甜水润的感觉 适度的funky味又很好的增强了整体风味的复杂感和增次感 满口生津的舒爽感 中段樱桃酸果味稍稍让位于皮革 马厩等funky味 但也并没有用力过猛感 一切都恰到好处 口内一直在酸甜多汁 funky 干爽之间翻涌 而回返的香气出了浓厚的樱桃之外还有玫瑰的花香 令人心旷神怡 末端又聚拢的非常的干净 给迷人的香气以更多的展现空间 收口微酸 多汁且干爽 funky 酸果 樱桃 深色花卉香气留口
感受：一款低度水果兰比克能做出超凡的层次感和复杂性 真的要给三泉跪了
小哲圆 2018-08-28 11:20
三泉是真的屌，非常平衡的kriek，木桶，野菌，水果，合适的酸度。
kevinpierce 2018-08-20 21:24
颜色很漂亮，入口依然很柔和的酸，能感受到樱桃味，但是半瓶以后就感到酸度有些高了，对于对酸度不太能承受的可能喝着就费了点劲，总体不错。
小木头say嗨 2018-08-14 01:29
除了颜色，樱桃其实不明显。味道略薄略年轻了些，总觉得有些浅。平衡差了点，再放几年喝应该会更好吧。
鬼叔 2018-06-14 16:45
外观:樱桃红色酒液，透光，浑浊，粉红色泡沫量少
香气:樱桃，番茄，红醋栗，霉菌
味道:樱桃，番茄，红醋栗，霉菌，甜度低，收口单宁
感受:爽脆，易饮，半干口感的酸啤，果肉感十足
请大家教我吹精酿 2018-06-06 11:46
清爽，每个维度的风味都不过分抢戏
宇凌 2018-05-26 12:12
师大一枝花 2018-05-22 17:16
酵母、黑醋栗的酸、杏仁的独特味道，樱桃、李子的味道，令人愉悦的Funky臭，些许单宁感，收口微酸，完美整理了口腔。
特别是后面又喝了别款老克里克，三泉的功力真的全面碾压，丰富的层次对比着喝很明显！