这款老贵兹酿造工艺相当复杂,将熟陈时间长达一年、两年及三年的不同批次酸啤酒混合后,把新鲜明朗的酸味与陈旧的腐味结合,成为一款极具层次感的酸啤酒。不经过巴式杀菌、过滤,在瓶内至少存放1年才对外销售。瓶内未经过滤而存有的酵母让这款酒持续地在瓶子里面发酵,赋予了这款老贵兹类似于香槟一般的气泡。
一般吧,性价比不高,味道感觉就是黄颜色的醋
闻起来酸酸的,尝起来入口酸,后面是一些没有尝试过的味道,应该就是马厩之类的味道吧?没有想象中酸的不可接受,相反是让人唇齿生津,忍不住再来一口,融合的非常好。
还行,和戚炜恒喝的 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
香气不一般,酸中带有臭味,其实是腐臭,铁锈味 颜色有颗粒感,不透明,混浊 后感有点像香槟,在舌头上敲打的气泡爆裂感 喝起来酸肯定是主调,初段像是罗登巴赫银色,中段酸腐味,后段转甜且变换很快,酸的层次感很厚,果然是多种(我这19/20版是8种)不同年份lambic的大混合,十分特别 blend no. 34 season 19/20 Alc 5.6%
因为不爱喝女公爵,所以一开始对这个没有抱太大期待,没想到完全不一样啊!太好喝了!
第二次喝,干果 坚果 苹果醋 以及很浓的腌火腿味;味道咸鲜,香气有层次,后味极长,但实在太酸了
药剂师前面喝起来有点清透,后面参透了很复杂的酸,感觉和药剂师比起来,差了点意思,总结:强烈的腐和杏味,其他的喝不出来,药剂师我觉得有点话梅,em….. 很复杂说不出来。 第一次喝三泉,第一口下去以为是变质了,清透的啤酒穿透浓烈的腐酸,还以为是真的变质了看了看日期觉得不对。 后面喝着喝着觉得有一点意思。 入口下去中段逐渐转酸,中间感觉还有点甜,杏味和腐酸味结合在一起,感觉……像是城市的下水道……感觉冰箱直接拿出来果然会让风味没有那么明显 113批号,18/19年 没有什么泡沫,为啥你们的有
无酿 2022-12-23 18:44
一般吧,性价比不高,味道感觉就是黄颜色的醋
小熊Winnie行不行 2022-12-11 18:15
闻起来酸酸的,尝起来入口酸,后面是一些没有尝试过的味道,应该就是马厩之类的味道吧?没有想象中酸的不可接受,相反是让人唇齿生津,忍不住再来一口,融合的非常好。
鲨鱼向前游 2022-12-09 21:14
还行,和戚炜恒喝的
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
Ale_Abel 2022-12-01 22:28
香气不一般,酸中带有臭味,其实是腐臭,铁锈味
颜色有颗粒感,不透明,混浊
后感有点像香槟,在舌头上敲打的气泡爆裂感
喝起来酸肯定是主调,初段像是罗登巴赫银色,中段酸腐味,后段转甜且变换很快,酸的层次感很厚,果然是多种(我这19/20版是8种)不同年份lambic的大混合,十分特别
blend no. 34 season 19/20 Alc 5.6%
ifffffff 2022-12-01 18:57
冷OqV56F 2022-11-26 09:56
小酒花3odZcs 2022-11-17 19:51
因为不爱喝女公爵,所以一开始对这个没有抱太大期待,没想到完全不一样啊!太好喝了!
伟大的聪神 2022-11-04 20:01
Paddy 2022-10-10 00:51
第二次喝,干果 坚果 苹果醋 以及很浓的腌火腿味;味道咸鲜,香气有层次,后味极长,但实在太酸了
Sg1qO45 2022-09-18 23:21
药剂师前面喝起来有点清透,后面参透了很复杂的酸,感觉和药剂师比起来,差了点意思,总结:强烈的腐和杏味,其他的喝不出来,药剂师我觉得有点话梅,em….. 很复杂说不出来。
第一次喝三泉,第一口下去以为是变质了,清透的啤酒穿透浓烈的腐酸,还以为是真的变质了看了看日期觉得不对。 后面喝着喝着觉得有一点意思。
入口下去中段逐渐转酸,中间感觉还有点甜,杏味和腐酸味结合在一起,感觉……像是城市的下水道……感觉冰箱直接拿出来果然会让风味没有那么明显
113批号,18/19年
没有什么泡沫,为啥你们的有