3泉 老贵兹 酸啤酒
3 Fonteinen Oude Geuze

3泉 老贵兹 酸啤酒

3 Fonteinen Oude Geuze

产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 贵兹
  • 酒精度: 6.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 669
  • 喝过: 1640
  • 总体评分 99
    4.25 分
产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 贵兹
  • 酒精度: 6.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

这款老贵兹酿造工艺相当复杂,将熟陈时间长达一年、两年及三年的不同批次酸啤酒混合后,把新鲜明朗的酸味与陈旧的腐味结合,成为一款极具层次感的酸啤酒。不经过巴式杀菌、过滤,在瓶内至少存放1年才对外销售。瓶内未经过滤而存有的酵母让这款酒持续地在瓶子里面发酵,赋予了这款老贵兹类似于香槟一般的气泡。

  • 乳酸(139)
  • 中度酒体(106)
  • 野菌味(104)
  • 醋酸(99)
  • 金色(95)
  • 适合进阶级(91)
  • 清爽(82)
  • 适合发烧级(79)
  • 泡沫丰富(68)
  • 浑浊(66)

用户酒评 共 362 条评论

无酿

无酿 2022-12-23 18:44

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

一般吧,性价比不高,味道感觉就是黄颜色的醋

小熊Winnie行不行

小熊Winnie行不行 2022-12-11 18:15

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 醋酸
  • 谷仓
  • 纸板
  • 适合进阶级

闻起来酸酸的,尝起来入口酸,后面是一些没有尝试过的味道,应该就是马厩之类的味道吧?没有想象中酸的不可接受,相反是让人唇齿生津,忍不住再来一口,融合的非常好。

鲨鱼向前游

鲨鱼向前游 2022-12-09 21:14

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5

还行,和戚炜恒喝的
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

Ale_Abel

Ale_Abel 2022-12-01 22:28

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 深黄色
  • 泡沫不持久
  • 重度酒体
  • 重口味

香气不一般,酸中带有臭味,其实是腐臭,铁锈味

颜色有颗粒感,不透明,混浊

后感有点像香槟,在舌头上敲打的气泡爆裂感

喝起来酸肯定是主调,初段像是罗登巴赫银色,中段酸腐味,后段转甜且变换很快,酸的层次感很厚,果然是多种(我这19/20版是8种)不同年份lambic的大混合,十分特别

blend no. 34 season 19/20 Alc 5.6%

ifffffff

ifffffff 2022-12-01 18:57

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

冷OqV56F

冷OqV56F 2022-11-26 09:56

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

小酒花3odZcs

小酒花3odZcs 2022-11-17 19:51

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

因为不爱喝女公爵,所以一开始对这个没有抱太大期待,没想到完全不一样啊!太好喝了!

伟大的聪神

伟大的聪神 2022-11-04 20:01

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5

Paddy

Paddy 2022-10-10 00:51

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

第二次喝,干果 坚果 苹果醋 以及很浓的腌火腿味;味道咸鲜,香气有层次,后味极长,但实在太酸了

Sg1qO45

Sg1qO45 2022-09-18 23:21

    • 香气: 5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4

药剂师前面喝起来有点清透,后面参透了很复杂的酸,感觉和药剂师比起来,差了点意思,总结:强烈的腐和杏味,其他的喝不出来,药剂师我觉得有点话梅,em….. 很复杂说不出来。

第一次喝三泉,第一口下去以为是变质了,清透的啤酒穿透浓烈的腐酸,还以为是真的变质了看了看日期觉得不对。 后面喝着喝着觉得有一点意思。
入口下去中段逐渐转酸,中间感觉还有点甜,杏味和腐酸味结合在一起,感觉……像是城市的下水道……感觉冰箱直接拿出来果然会让风味没有那么明显


113批号,18/19年
没有什么泡沫,为啥你们的有

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