这款老贵兹酿造工艺相当复杂，将熟陈时间长达一年、两年及三年的不同批次酸啤酒混合后，把新鲜明朗的酸味与陈旧的腐味结合，成为一款极具层次感的酸啤酒。不经过巴式杀菌、过滤，在瓶内至少存放1年才对外销售。瓶内未经过滤而存有的酵母让这款酒持续地在瓶子里面发酵，赋予了这款老贵兹类似于香槟一般的气泡。
3 Fonteinen Oude Geuze 嗅有青椒香，火腿香，和一點果鵿遇有乳酸的香氣。 氣泡充盈，口感綿密，酒體尚厚。 喝後口腔立即被酸苦澀占據，其後香氣又滲出來，香蕉，桃子等等的香氣像涌泉出爆出，但又令人舒服的苦澀慢慢出來。 這酒的尾韻實在令人著迷！
还不太喝得惯这样的酸啤。有木桶香味，口感就是很酸。
外观：清澈深黄色酒液，酒头松散持久度差 香气：山楂，樱桃，浆果，柠檬，霉味 味道：入口果酸较高，比较活泼的浆果类型，甜度不太高，有贵兹常见的霉味，中段酸度进一步升高，两颊激酸，甜度柔和，出现一些低沉的苦味，收口酸劲持久，夹杂微弱酒花类苦味，像杨梅的余韵 口感：轻度酒体，强杀口感 评价：很标准的一款贵兹，各个方面都很平衡，果香味丰富，可以试试
气很足 闻起来有一点点的酸臭 很好接受 不好形容具体的酸 泡沫正常 沙口感适中偏弱 风味较饱满 酸度适宜 比较复杂的酸 不好形容具体的酸 爽口 挺柔和的
三泉 老贵兹 3Fonteinen Oude Geuze 罐装日期2022.08.15 饮用日期2023.08.23 饮用温度10℃—25℃ 酒精度6.3%vol 原麦汁浓度：12.0 气味：整体香味不明显，但很复杂：微弱的麦芽的香气、皮革味、马厩味、野菌臭、一点点蜂蜜、白面包的香气、青色水果的香气……复杂诱人 外观：金黄色酒体，几乎没有泡沫，无挂壁，外观看起来像一杯很浓的蜂蜜柚子水 口感：轻度酒体，沙口感弱。没有一种明确的口感风味，就是野菌、青苹果、白桃、青李子、麦芽、白面包种种混合到一起的复合口感，酸味很柔和，点到即止，不突兀不刺激，让人唇齿生津，回口的些许甘甜让整体层次感进一步提升 感受：对于酸的品鉴还是处于小白水平，但是不影响这款酒的经典，不怎么喝酸的人也能感受到的好喝，87分
阿尔芒盖斯顿喝多了，觉得基础版老贵兹好淡啊哈哈。但是香气还是迷人的，这让人无法抗拒的野菌 桶 皮革 杏子味啊。
闻香上是新鲜的白桃，李子与白吐司拥在柔软温暖的青草坪上，淡淡的菌子生在周围，十分惬意。 入口酸甜收敛，丰富复杂的核果与梨果们被扎实而圆润的桶子、谷仓与生面团般麦香裹覆，其中有辛香和菌味作陪。 风味十足饱满稳定，麦香、桶、菌与水果层叠嵌合，酵母苦涩余韵悠长。
传说中的酸啤酒顶级品牌 开瓶气太足，压着拧也会砰一声 入口明显的山楂味儿，略有杀口感 非常开胃 但因为价位问题，不太适合常备~
星葵 2023-09-27 22:24
Roy_Pun 2023-09-07 23:56
3 Fonteinen
Oude Geuze
嗅有青椒香，火腿香，和一點果鵿遇有乳酸的香氣。
氣泡充盈，口感綿密，酒體尚厚。
喝後口腔立即被酸苦澀占據，其後香氣又滲出來，香蕉，桃子等等的香氣像涌泉出爆出，但又令人舒服的苦澀慢慢出來。
這酒的尾韻實在令人著迷！
小酒花面面 2023-09-03 18:28
还不太喝得惯这样的酸啤。有木桶香味，口感就是很酸。
小胖用芬德 2023-08-31 22:20
外观：清澈深黄色酒液，酒头松散持久度差
香气：山楂，樱桃，浆果，柠檬，霉味
味道：入口果酸较高，比较活泼的浆果类型，甜度不太高，有贵兹常见的霉味，中段酸度进一步升高，两颊激酸，甜度柔和，出现一些低沉的苦味，收口酸劲持久，夹杂微弱酒花类苦味，像杨梅的余韵
口感：轻度酒体，强杀口感
评价：很标准的一款贵兹，各个方面都很平衡，果香味丰富，可以试试
来日方长加油 2023-08-31 21:42
气很足 闻起来有一点点的酸臭 很好接受 不好形容具体的酸 泡沫正常 沙口感适中偏弱 风味较饱满 酸度适宜 比较复杂的酸 不好形容具体的酸 爽口 挺柔和的
抄手最好吃 2023-08-23 23:21
三泉 老贵兹
3Fonteinen Oude Geuze
罐装日期2022.08.15
饮用日期2023.08.23
饮用温度10℃—25℃
酒精度6.3%vol
原麦汁浓度：12.0
气味：整体香味不明显，但很复杂：微弱的麦芽的香气、皮革味、马厩味、野菌臭、一点点蜂蜜、白面包的香气、青色水果的香气……复杂诱人
外观：金黄色酒体，几乎没有泡沫，无挂壁，外观看起来像一杯很浓的蜂蜜柚子水
口感：轻度酒体，沙口感弱。没有一种明确的口感风味，就是野菌、青苹果、白桃、青李子、麦芽、白面包种种混合到一起的复合口感，酸味很柔和，点到即止，不突兀不刺激，让人唇齿生津，回口的些许甘甜让整体层次感进一步提升
感受：对于酸的品鉴还是处于小白水平，但是不影响这款酒的经典，不怎么喝酸的人也能感受到的好喝，87分
MerovingianS 2023-08-21 01:17
阿尔芒盖斯顿喝多了，觉得基础版老贵兹好淡啊哈哈。但是香气还是迷人的，这让人无法抗拒的野菌 桶 皮革 杏子味啊。
imgole 2023-08-16 20:14
闻香上是新鲜的白桃，李子与白吐司拥在柔软温暖的青草坪上，淡淡的菌子生在周围，十分惬意。
入口酸甜收敛，丰富复杂的核果与梨果们被扎实而圆润的桶子、谷仓与生面团般麦香裹覆，其中有辛香和菌味作陪。
风味十足饱满稳定，麦香、桶、菌与水果层叠嵌合，酵母苦涩余韵悠长。
洪运南 2023-08-12 21:12
传说中的酸啤酒顶级品牌
开瓶气太足，压着拧也会砰一声
入口明显的山楂味儿，略有杀口感
非常开胃
但因为价位问题，不太适合常备~
灼酌的圴 2023-07-27 21:55