这款老贵兹酿造工艺相当复杂，将熟陈时间长达一年、两年及三年的不同批次酸啤酒混合后，把新鲜明朗的酸味与陈旧的腐味结合，成为一款极具层次感的酸啤酒。不经过巴式杀菌、过滤，在瓶内至少存放1年才对外销售。瓶内未经过滤而存有的酵母让这款酒持续地在瓶子里面发酵，赋予了这款老贵兹类似于香槟一般的气泡。
可以陈年的一款酒，才两年就喝了他稍有点早，哈哈，不过味道还是不错的，酸爽清澈，沙口足，泡沫很漂亮，回味略带铁锈味道，爱吃醋的妹子可以试试（好开玩笑的啦）
开瓶时塞子直接冲到天花板上去啦 第一口酸得很刺激唾液腺 但其实并不是那么的尖锐，越喝越柔和 酵母味闻起来很独特 这酒喝着整体上很干净 难以想象是用传统工艺酿出来的 也许这就是人家的牛逼之处吧
马上喝阳光，顾不上了。收口有水敢
黄色浑浊酒体，泡沫丰富，开瓶后brett酵母以及霉香的味道非常明显，入口微酸，不错的沙口，收口的时候有一点回甜，还算不错的一款酒，不过这个价位的话喝起泡酒也可能是更有性价比的选择。
倒去杯中，能听到泡沫破裂滋滋的声响，闻起来有点腐味，弱野生菌的味儿，喝起来酸度柔和，没有想象那么尖刻，带有点李子的味道，沙口感强，是啤酒中的香槟。🍾
以精酿开始的假期，就以精酿来结尾 喝杯酸的，提醒自己不光假期余额不足了，钱包余额也不足了，让自己有个清醒的认识，明天开始，又要好好上班了，要不然就老老实实喝白开水吧。 拔塞子的时候“啵”的一声，香槟感十足 酒体金色，浑浊，酒头洁白细腻持久 酵母的霉香不算重，有果脯的香味，闻着就开始咽口水，也有可能心理作用 入口杀口强，酸的不刺激，酸劲过了以后还有回甘 也算是拔草成功
啤酒中的香槟酒！缓缓从杯壁倒入杯中，渐渐将杯底放平，酒沫逐渐丰富起来，将酒倒了半杯，白色酒沫与橙色酒体的组合让我想起酩悦香槟酒，味道呢也如酩悦香槟酒一般、名声在外味道中等偏上（PS：好酒要与朋友分享、感谢青岛的kun和荣荣）
酸中带臭，一起喝的酒友给出了很绝的评价：老比利时豆汁儿！
不错的一款酸啤，但是更喜欢CANTILLON
非常复杂的酵母味 试喝的人给了一致的好评 不太酸 酵母味道独特 但有一点的臭 13年的酒 倒出来没有泡沫 木塞是密封的 打开没声音
侯嘉俊 2017-05-12 21:57
可以陈年的一款酒，才两年就喝了他稍有点早，哈哈，不过味道还是不错的，酸爽清澈，沙口足，泡沫很漂亮，回味略带铁锈味道，爱吃醋的妹子可以试试（好开玩笑的啦）
炉子 2017-03-29 11:59
开瓶时塞子直接冲到天花板上去啦
第一口酸得很刺激唾液腺
但其实并不是那么的尖锐，越喝越柔和
酵母味闻起来很独特
这酒喝着整体上很干净
难以想象是用传统工艺酿出来的
也许这就是人家的牛逼之处吧
不怎么喝酒了 2017-03-26 18:39
马上喝阳光，顾不上了。收口有水敢
熊伟麟 2017-03-13 14:52
黄色浑浊酒体，泡沫丰富，开瓶后brett酵母以及霉香的味道非常明显，入口微酸，不错的沙口，收口的时候有一点回甜，还算不错的一款酒，不过这个价位的话喝起泡酒也可能是更有性价比的选择。
童鞋 2017-02-11 21:43
倒去杯中，能听到泡沫破裂滋滋的声响，闻起来有点腐味，弱野生菌的味儿，喝起来酸度柔和，没有想象那么尖刻，带有点李子的味道，沙口感强，是啤酒中的香槟。🍾
小濮很忙 2017-02-02 20:12
以精酿开始的假期，就以精酿来结尾
喝杯酸的，提醒自己不光假期余额不足了，钱包余额也不足了，让自己有个清醒的认识，明天开始，又要好好上班了，要不然就老老实实喝白开水吧。
拔塞子的时候“啵”的一声，香槟感十足
酒体金色，浑浊，酒头洁白细腻持久
酵母的霉香不算重，有果脯的香味，闻着就开始咽口水，也有可能心理作用
入口杀口强，酸的不刺激，酸劲过了以后还有回甘
也算是拔草成功
姜玉婧 2017-01-05 14:31
啤酒中的香槟酒！缓缓从杯壁倒入杯中，渐渐将杯底放平，酒沫逐渐丰富起来，将酒倒了半杯，白色酒沫与橙色酒体的组合让我想起酩悦香槟酒，味道呢也如酩悦香槟酒一般、名声在外味道中等偏上（PS：好酒要与朋友分享、感谢青岛的kun和荣荣）
比尔极渴 2016-11-29 20:13
酸中带臭，一起喝的酒友给出了很绝的评价：老比利时豆汁儿！
我从沙漠来 2016-08-30 21:33
不错的一款酸啤，但是更喜欢CANTILLON
lulu-啤酒站 2016-07-31 23:02
非常复杂的酵母味 试喝的人给了一致的好评 不太酸 酵母味道独特 但有一点的臭 13年的酒 倒出来没有泡沫 木塞是密封的 打开没声音