这款老贵兹酿造工艺相当复杂，将熟陈时间长达一年、两年及三年的不同批次酸啤酒混合后，把新鲜明朗的酸味与陈旧的腐味结合，成为一款极具层次感的酸啤酒。不经过巴式杀菌、过滤，在瓶内至少存放1年才对外销售。瓶内未经过滤而存有的酵母让这款酒持续地在瓶子里面发酵，赋予了这款老贵兹类似于香槟一般的气泡。
这个适合喝贵兹的季节，作为酱油局的过度款，三泉老贵兹再出色不过了，酸感很舒服！
好的酸啤越做越觉得像红酒了，过度发酵带来的酸，清爽顺滑，带有一点点甜，酸又不失平衡，酸啤里的翘楚，330ml的一瓶完全不够喝啊！
柚子皮和苹果味好浓，很酸，不过很喜欢，夏天喝刚刚好
喜欢，从开瓶嘣的一声，到闻起来浓浓野菌味，入口酸得舒服，满口充满了酸酸的李子味，杀口感也很舒服，一直在回味，酸的舒服，喝的第一款兰比克，有点爱上这口酸了，一口后接着溜一口的口水
酸爽！酒体适中，香气适中，野菌的气息，入口，非常干净的酸，恰到好处的酸，收口非常干
TonyStark 2017-06-23 15:05
这个适合喝贵兹的季节，作为酱油局的过度款，三泉老贵兹再出色不过了，酸感很舒服！
potatoman 2017-06-13 22:41
好的酸啤越做越觉得像红酒了，过度发酵带来的酸，清爽顺滑，带有一点点甜，酸又不失平衡，酸啤里的翘楚，330ml的一瓶完全不够喝啊！
我爱IPA 2017-06-09 09:38
splatina 2017-06-06 20:40
柚子皮和苹果味好浓，很酸，不过很喜欢，夏天喝刚刚好
崔静的崔X崔静的静 2017-06-06 20:19
喜欢，从开瓶嘣的一声，到闻起来浓浓野菌味，入口酸得舒服，满口充满了酸酸的李子味，杀口感也很舒服，一直在回味，酸的舒服，喝的第一款兰比克，有点爱上这口酸了，一口后接着溜一口的口水
海鸭蛋 2017-05-30 17:29
云在延边 2017-05-29 14:22
Erasedtapes 2017-05-29 13:03
骥 2017-05-29 07:26
Cris 2017-05-20 15:35
酸爽！酒体适中，香气适中，野菌的气息，入口，非常干净的酸，恰到好处的酸，收口非常干