这款老贵兹酿造工艺相当复杂，将熟陈时间长达一年、两年及三年的不同批次酸啤酒混合后，把新鲜明朗的酸味与陈旧的腐味结合，成为一款极具层次感的酸啤酒。不经过巴式杀菌、过滤，在瓶内至少存放1年才对外销售。瓶内未经过滤而存有的酵母让这款酒持续地在瓶子里面发酵，赋予了这款老贵兹类似于香槟一般的气泡。
素气的小瓶子，还算不错的算，味道不错
气味较一般酸啤更funky，带有类似奶酪的霉味。入口酒体较薄，气泡感强，酸苹果，酸梨味。将酸啤做到如柏林酸一样清爽又如此复杂的只有兰比克了。
喝的第一款贵滋，柠檬，李子，野菌汇总成一股柔和的微酸，级别不够，没喝明白。
闻着香味不是很足，但第一次喝酸的真的是太太太太太太酸了，干喝胃受不了
比较舒服的酸味！带有谷物和马仓的味道！带有淡淡的水果味道
金色酒体，微微浑浊，泡沫不算丰富但是比较持久 明显的李子与酸臭味道，但是不冲，可以接收，越喝越喜欢 酒体很清爽，收口比较干，但很舒服 沙口感中到强，很舒服，酸味持久很舒服 喝了俩月IPA世涛波特水啤 回归一波酸啤 果然我的爱
酸
不是一般的酸。入口很清澈的感觉后味会酸的很厉害。最后嘴里会有残渣的感觉，可能是酵母。口内留香会很久。
喝的第一款纯粹兰比克啤酒。它比之前喝过的果味兰比克和法兰德丝红艾尔比起来酸得更加纯粹。虽然是用几年的兰比克调和的，但这种工艺使得酒体更加稳定，将年份和季节对于当地野生酵母的影响降到最低，更朴实的还原了兰比克本身的味道。香气有很明显的农场味道，就像深秋的清晨走在乡间小路上闻到枯萎的稻草和泥土以及动物粪便的混合味道，并不难闻。相信这种味道会带给一些朋友回忆。入口是很刺激的酸味，但明显不同于醋酸，有点像柠檬酸。我认为喜欢这款酒的人应该不多，但作为啤酒爱好者，这是必尝的一个风格。毕竟这款酒也是北京最容易买到的兰比克之一。喝完它对林德曼、女公爵之类的理解会更深刻。
野菌香，酸腐味纯粹干净 金色略浑浊，泡沫少 入口酸味明显，持续久，但不尖锐，腐香突出，很标准的贵兹味，收口又很干净，令人感动 终于喝到了久仰的三泉，果然舒适至极，舒适到宁静到伤感
嘿嘿 2017-12-25 13:12
素气的小瓶子，还算不错的算，味道不错
buckfast 2017-12-15 23:34
气味较一般酸啤更funky，带有类似奶酪的霉味。入口酒体较薄，气泡感强，酸苹果，酸梨味。将酸啤做到如柏林酸一样清爽又如此复杂的只有兰比克了。
EriC_Ho 2017-12-10 15:32
喝的第一款贵滋，柠檬，李子，野菌汇总成一股柔和的微酸，级别不够，没喝明白。
王尼玛 2017-12-04 21:36
闻着香味不是很足，但第一次喝酸的真的是太太太太太太酸了，干喝胃受不了
猫叔 2017-11-28 21:55
比较舒服的酸味！带有谷物和马仓的味道！带有淡淡的水果味道
MichaelXZX 2017-11-23 22:46
金色酒体，微微浑浊，泡沫不算丰富但是比较持久
明显的李子与酸臭味道，但是不冲，可以接收，越喝越喜欢
酒体很清爽，收口比较干，但很舒服
沙口感中到强，很舒服，酸味持久很舒服
喝了俩月IPA世涛波特水啤
回归一波酸啤
果然我的爱
佬頭X 2017-11-18 01:58
酸
tiger-nb 2017-11-15 21:24
不是一般的酸。入口很清澈的感觉后味会酸的很厉害。最后嘴里会有残渣的感觉，可能是酵母。口内留香会很久。
梁岩 2017-11-11 17:53
喝的第一款纯粹兰比克啤酒。它比之前喝过的果味兰比克和法兰德丝红艾尔比起来酸得更加纯粹。虽然是用几年的兰比克调和的，但这种工艺使得酒体更加稳定，将年份和季节对于当地野生酵母的影响降到最低，更朴实的还原了兰比克本身的味道。香气有很明显的农场味道，就像深秋的清晨走在乡间小路上闻到枯萎的稻草和泥土以及动物粪便的混合味道，并不难闻。相信这种味道会带给一些朋友回忆。入口是很刺激的酸味，但明显不同于醋酸，有点像柠檬酸。我认为喜欢这款酒的人应该不多，但作为啤酒爱好者，这是必尝的一个风格。毕竟这款酒也是北京最容易买到的兰比克之一。喝完它对林德曼、女公爵之类的理解会更深刻。
温和的C 2017-11-02 00:26
野菌香，酸腐味纯粹干净
金色略浑浊，泡沫少
入口酸味明显，持续久，但不尖锐，腐香突出，很标准的贵兹味，收口又很干净，令人感动
终于喝到了久仰的三泉，果然舒适至极，舒适到宁静到伤感