3泉 老贵兹 酸啤酒
3 Fonteinen Oude Geuze

3泉 老贵兹 酸啤酒

3 Fonteinen Oude Geuze

产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 贵兹
  • 酒精度: 6.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 673
  • 喝过: 1653
  • 总体评分 99
    4.24 分
产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 贵兹
  • 酒精度: 6.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

这款老贵兹酿造工艺相当复杂,将熟陈时间长达一年、两年及三年的不同批次酸啤酒混合后,把新鲜明朗的酸味与陈旧的腐味结合,成为一款极具层次感的酸啤酒。不经过巴式杀菌、过滤,在瓶内至少存放1年才对外销售。瓶内未经过滤而存有的酵母让这款酒持续地在瓶子里面发酵,赋予了这款老贵兹类似于香槟一般的气泡。

  • 乳酸(140)
  • 野菌味(106)
  • 中度酒体(106)
  • 醋酸(101)
  • 金色(95)
  • 适合进阶级(92)
  • 清爽(83)
  • 适合发烧级(79)
  • 泡沫丰富(68)
  • 浑浊(67)

用户酒评 共 365 条评论

mythril

mythril 2018-10-05 17:51

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

给人感觉真是说复杂也复杂,说简单也简单。酒液呈现出黄褐色接近橙色的效果,泡沫细腻持久,基本上看外观就给人种这酒好喝的第一印象;比利时酵母带来的特有的气味,野菌的臭味恰当好处,入口是小颗气泡带来的绵密口感,紧接着酸橙、柚子、李子的酸甜感,蜂蜜柚子茶一般,同时还能喝出新酒的酸刺以及陈酒圆滑而有厚度的酒体,平衡感绝佳而又不会显得单调,回温后桶味和涩味开始凸显。今天没干活,明天干完活再来一杯应该会相当美妙!

觉负

觉负 2018-10-03 01:09

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 乳酸
  • 柑橘
  • 青苹果
  • 野菌味
  • 霉香
  • 中度酒体
  • 平衡

对于三泉我的喜好程度位于康帝隆和老贝尔塞之间,前俩很接近了我其实就是觉得康帝隆更饱满一点酸度又低一点,以及3收口更干诶,虽然在嘴里要润一些…至于什么叫纯粹我不懂了…为了对比连续喝几款贵兹,对野菌那种由新鲜感带来的惊喜已经不那么强烈了……

王kush

王kush 2018-10-01 00:59

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

相当舒服。

香味霉果香,下水道。

外观浅金色泡沫稀少。

入口爽的很啊,就是不够臭啊,大爱野生酵母霉臭下水道太棒了,收口干爽的很,霉香留口。

猫达

猫达 2018-09-22 17:32

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 深黄色
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 霉香
  • 轻度酒体
  • 气泡感强
  • 适合进阶级

开瓶过瘾的脆响 有着不太喜欢的陈腐霉味 但是比起之前喝过的贵兹这款酸味不会太过强劲 这股朽木味在多次复习后才感受到贵兹的好啊 两百块的大瓶性价比去哪找啊

Burning布纳纳

Burning布纳纳 2018-09-22 12:18

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

一款有些惊艳的酸啤…太舒服了…霉味有些香醇…入口居然有芝麻香…不知道是不是味觉出了问题…算得很柔和…一点儿不突兀…果香四溢…好酒!

2333

2333 2018-09-18 00:24

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 金色
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 话梅
  • 桃子
  • 皮革
  • 野菌味
  • 霉香
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 适合发烧级

酸味不低 霉味刚刚好 几款酸的一起喝的 这款喝起来算是比较清新的

Marshall

Marshall 2018-08-25 09:54

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5

酸度柔和,一点也不刺激,中段木屑味,回甘微甜

平贺橙

平贺橙 2018-08-18 10:17

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫丰富
  • 蜂蜜
  • 黑胡椒
  • 野菌味
  • 霉香
  • 青苹果
  • 轻度酒体
  • 气泡感强
  • 死前必喝
  • 适合发烧级

泡沫丰富,视觉效果极佳。
香气有酸和一种湿嗒嗒的感觉
入口沙口感强,口味是适口不刺激的酸,伴有一些腐味(不太敏感还需适应)、胡椒等,但感觉彼此平衡,后面出现一些果酸感。初次体验,整体给人的感觉的复杂但是很稳!

付大米

付大米 2018-08-05 13:00

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 深黄色
  • 荔枝
  • 青苹果
  • 乳酸
  • 轻度酒体
  • 死前必喝

二刷:美国版2014年款,更厚重醇和。2018.8.5
———
2017.5.24
真正的死前必喝。是一款不想用文字去描述的酒,那种感受用文字简直是玷污
Henri Regastraat 45-3, Leuven, Belgium

AX还是叫我小训吧X

AX还是叫我小训吧X 2018-08-02 12:18

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

酸酸甜甜就是我!第二次喝,冷冻起来夏季喝着真是舒服,香气一般,能闻得到醋味儿,外观简单个性,越来越喜欢酸,可是酸坑又太深

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