这款老贵兹酿造工艺相当复杂，将熟陈时间长达一年、两年及三年的不同批次酸啤酒混合后，把新鲜明朗的酸味与陈旧的腐味结合，成为一款极具层次感的酸啤酒。不经过巴式杀菌、过滤，在瓶内至少存放1年才对外销售。瓶内未经过滤而存有的酵母让这款酒持续地在瓶子里面发酵，赋予了这款老贵兹类似于香槟一般的气泡。
青苹果橡木funky青草杏子话梅。酸度气泡感都刚好。唯一挑毛病就是橡木有点太强了。干净清爽，两个人喝750一点压力没有。 基础款就这么好喝，要入lambic邪教了。
香:非常清脆的桃子，杏，不知名的浆果味 色:金色，浑浊，泡沫丰富 味:入口就是杏桃，青苹果，梨。酒体柔和，较轻的谷仓味在回味里才出现。但是软是软了，酒的框架还是维持得很好，或者应该说酒体有弹性，内敛？喝兰比克的自然知道我的意思。刀哥说这个是55批，跟以前的不一样。 温度升高后稍微有一点苦味和皮毛味。 整体感觉超好，完全成熟的少妇。
观: 中等泡沫不持久，金色酒体，微混浊透光 闻: 野菌味、丝丝果酸味 饮: 轻度酒体，气泡感弱中，入口微酸，偏平衡的那种，李子、莓果味稍显身手，酸味介于出众和平衡之间，收口韵味留口、微干。回甘中弱且还算持久，莓果、桃李、丝丝野菌味留口 感: 酸味酸得可以让一般人接受的程度，风味偏简单但给人的感觉却很讨喜。
第一次喝贵兹，没太喝明白闻起来霉香和那种汗味，入口酸味十足，有些桃子甜夹杂，奇妙的感受，以后多接触再细评吧
给人感觉真是说复杂也复杂，说简单也简单。酒液呈现出黄褐色接近橙色的效果，泡沫细腻持久，基本上看外观就给人种这酒好喝的第一印象；比利时酵母带来的特有的气味，野菌的臭味恰当好处，入口是小颗气泡带来的绵密口感，紧接着酸橙、柚子、李子的酸甜感，蜂蜜柚子茶一般，同时还能喝出新酒的酸刺以及陈酒圆滑而有厚度的酒体，平衡感绝佳而又不会显得单调，回温后桶味和涩味开始凸显。今天没干活，明天干完活再来一杯应该会相当美妙！
对于三泉我的喜好程度位于康帝隆和老贝尔塞之间，前俩很接近了我其实就是觉得康帝隆更饱满一点酸度又低一点，以及3收口更干诶，虽然在嘴里要润一些…至于什么叫纯粹我不懂了…为了对比连续喝几款贵兹，对野菌那种由新鲜感带来的惊喜已经不那么强烈了……
相当舒服。 香味霉果香，下水道。 外观浅金色泡沫稀少。 入口爽的很啊，就是不够臭啊，大爱野生酵母霉臭下水道太棒了，收口干爽的很，霉香留口。
开瓶过瘾的脆响 有着不太喜欢的陈腐霉味 但是比起之前喝过的贵兹这款酸味不会太过强劲 这股朽木味在多次复习后才感受到贵兹的好啊 两百块的大瓶性价比去哪找啊
一款有些惊艳的酸啤…太舒服了…霉味有些香醇…入口居然有芝麻香…不知道是不是味觉出了问题…算得很柔和…一点儿不突兀…果香四溢…好酒！
酸味不低 霉味刚刚好 几款酸的一起喝的 这款喝起来算是比较清新的
底层球王 2018-10-17 00:46
青苹果橡木funky青草杏子话梅。酸度气泡感都刚好。唯一挑毛病就是橡木有点太强了。干净清爽，两个人喝750一点压力没有。
基础款就这么好喝，要入lambic邪教了。
铁骨铮铮郭沫若 2018-10-13 20:12
香:非常清脆的桃子，杏，不知名的浆果味
色:金色，浑浊，泡沫丰富
味:入口就是杏桃，青苹果，梨。酒体柔和，较轻的谷仓味在回味里才出现。但是软是软了，酒的框架还是维持得很好，或者应该说酒体有弹性，内敛？喝兰比克的自然知道我的意思。刀哥说这个是55批，跟以前的不一样。
温度升高后稍微有一点苦味和皮毛味。
整体感觉超好，完全成熟的少妇。
Shiroiusagi 2018-10-11 19:38
观: 中等泡沫不持久，金色酒体，微混浊透光
闻: 野菌味、丝丝果酸味
饮: 轻度酒体，气泡感弱中，入口微酸，偏平衡的那种，李子、莓果味稍显身手，酸味介于出众和平衡之间，收口韵味留口、微干。回甘中弱且还算持久，莓果、桃李、丝丝野菌味留口
感: 酸味酸得可以让一般人接受的程度，风味偏简单但给人的感觉却很讨喜。
之洋 2018-10-08 09:16
第一次喝贵兹，没太喝明白
闻起来霉香和那种汗味，入口酸味十足，有些桃子甜夹杂，奇妙的感受，以后多接触再细评吧
mythril 2018-10-05 17:51
给人感觉真是说复杂也复杂，说简单也简单。酒液呈现出黄褐色接近橙色的效果，泡沫细腻持久，基本上看外观就给人种这酒好喝的第一印象；比利时酵母带来的特有的气味，野菌的臭味恰当好处，入口是小颗气泡带来的绵密口感，紧接着酸橙、柚子、李子的酸甜感，蜂蜜柚子茶一般，同时还能喝出新酒的酸刺以及陈酒圆滑而有厚度的酒体，平衡感绝佳而又不会显得单调，回温后桶味和涩味开始凸显。今天没干活，明天干完活再来一杯应该会相当美妙！
觉负 2018-10-03 01:09
对于三泉我的喜好程度位于康帝隆和老贝尔塞之间，前俩很接近了我其实就是觉得康帝隆更饱满一点酸度又低一点，以及3收口更干诶，虽然在嘴里要润一些…至于什么叫纯粹我不懂了…为了对比连续喝几款贵兹，对野菌那种由新鲜感带来的惊喜已经不那么强烈了……
王kush 2018-10-01 00:59
相当舒服。
香味霉果香，下水道。
外观浅金色泡沫稀少。
入口爽的很啊，就是不够臭啊，大爱野生酵母霉臭下水道太棒了，收口干爽的很，霉香留口。
猫达 2018-09-22 17:32
开瓶过瘾的脆响 有着不太喜欢的陈腐霉味 但是比起之前喝过的贵兹这款酸味不会太过强劲 这股朽木味在多次复习后才感受到贵兹的好啊 两百块的大瓶性价比去哪找啊
Burning布纳纳 2018-09-22 12:18
一款有些惊艳的酸啤…太舒服了…霉味有些香醇…入口居然有芝麻香…不知道是不是味觉出了问题…算得很柔和…一点儿不突兀…果香四溢…好酒！
2333 2018-09-18 00:24
酸味不低 霉味刚刚好 几款酸的一起喝的 这款喝起来算是比较清新的