这款老贵兹酿造工艺相当复杂，将熟陈时间长达一年、两年及三年的不同批次酸啤酒混合后，把新鲜明朗的酸味与陈旧的腐味结合，成为一款极具层次感的酸啤酒。不经过巴式杀菌、过滤，在瓶内至少存放1年才对外销售。瓶内未经过滤而存有的酵母让这款酒持续地在瓶子里面发酵，赋予了这款老贵兹类似于香槟一般的气泡。
第一次喝三泉我喝着像果醋 当时对酸并不感冒 不过现在再尝，确实酸的不一样 首先酸度值首屈一指 其次果汁的口感融合着酸 参杂着香槟的口感 在最近喝了太多浑浊的当下 三泉真的是新的选择
有幸喝到大名鼎鼎的3泉，正好前两天也喝到了汉森老贵兹，还是可以有个对比的。 首先是非常亮眼的外包装，通体绿色的外观，配合醒目的数字3，真的是非常简单又起范儿。 香气怎么说呢，不是非常突出，话梅、李子、成熟苹果再加一点点酸臭味。 入口的话，酸度要比汉森那款稍微好一些，易饮度相对较高，酒体呈现琥珀黄色，透光度低，泡沫少且消散快。 再次膜拜大佬级神酒。接下来需要打卡的应该就是树屋了。
三泉老贵兹，久闻大名。真的是酸，开瓶竟然有嘣的一声，首先想到的是香槟然后觉得不是跟雪花一样嘛哈哈。看到老贵兹才知道泡沫细腻是什么意思，之前喝过的还真不如它细腻。泡沫丰富持久。静静看上去就像一杯香槟一样。入口是真的酸不过易饮，酒精感隐藏的很好👍。酒体有挂壁，沙口感适中，香气充足不过我也说不上来是什么样的香气。饮酒感受符合它的价位，家中会多备几瓶。强力推荐！
新包装很好看，酸的比较透彻，果味十足，没喝过酸的也能比较轻易接受
作为一个精酿爱好者，第一次喝3泉的酒确实有点儿晚，闻香入口收口都是酸加干的感觉，其实酸度还好，可以接受，我个人欣赏不太了，但基于大众基础那么好，我也随流打个分吧。
真心个不太懂，估计是我没喝过贵兹，何况老贵兹。 口感来讲，干，涩…有马厩的味道（听别人说的，就是马粪味）。回口还是酸涩，有很多种分辨不出的香气。其他的不会讲了
太难顶了，真就厕所味道，接受不能，酸到是还好，努力喝尿中。。。
颜色：橙色浑浊，泡沫少，气泡起伏 闻香：酸柠檬，菠萝，人参香气 口感：华丽的口感，苦柑，草药混合，中间是气泡感带来的杀口清新，油脂感中段，酸性足且平衡 回味：极丰富的层次感，酸，甜，苦渐次出现，又汇集交互 完美的贵兹
喝完终于知道臭酸是什么意思了，干净的酸，收口干净，特殊的味道
Z金鑫 2020-03-24 06:52
第一次喝三泉我喝着像果醋
当时对酸并不感冒
不过现在再尝，确实酸的不一样
首先酸度值首屈一指
其次果汁的口感融合着酸
参杂着香槟的口感
在最近喝了太多浑浊的当下
三泉真的是新的选择
G弦上的麦香 2020-03-01 23:37
有幸喝到大名鼎鼎的3泉，正好前两天也喝到了汉森老贵兹，还是可以有个对比的。
首先是非常亮眼的外包装，通体绿色的外观，配合醒目的数字3，真的是非常简单又起范儿。
香气怎么说呢，不是非常突出，话梅、李子、成熟苹果再加一点点酸臭味。
入口的话，酸度要比汉森那款稍微好一些，易饮度相对较高，酒体呈现琥珀黄色，透光度低，泡沫少且消散快。
再次膜拜大佬级神酒。接下来需要打卡的应该就是树屋了。
蜜桃成熟撕 2020-02-20 21:58
三泉老贵兹，久闻大名。真的是酸，开瓶竟然有嘣的一声，首先想到的是香槟然后觉得不是跟雪花一样嘛哈哈。看到老贵兹才知道泡沫细腻是什么意思，之前喝过的还真不如它细腻。泡沫丰富持久。静静看上去就像一杯香槟一样。入口是真的酸不过易饮，酒精感隐藏的很好👍。酒体有挂壁，沙口感适中，香气充足不过我也说不上来是什么样的香气。饮酒感受符合它的价位，家中会多备几瓶。强力推荐！
spacelion 2020-01-26 13:53
新包装很好看，酸的比较透彻，果味十足，没喝过酸的也能比较轻易接受
新悦 2020-01-25 20:36
作为一个精酿爱好者，第一次喝3泉的酒确实有点儿晚，闻香入口收口都是酸加干的感觉，其实酸度还好，可以接受，我个人欣赏不太了，但基于大众基础那么好，我也随流打个分吧。
方知Design 2020-01-17 23:31
真心个不太懂，估计是我没喝过贵兹，何况老贵兹。
口感来讲，干，涩…有马厩的味道（听别人说的，就是马粪味）。回口还是酸涩，有很多种分辨不出的香气。其他的不会讲了
液态猫 2020-01-16 22:05
太难顶了，真就厕所味道，接受不能，酸到是还好，努力喝尿中。。。
张十三 2020-01-03 09:09
FrankDu 2020-01-02 21:42
颜色：橙色浑浊，泡沫少，气泡起伏
闻香：酸柠檬，菠萝，人参香气
口感：华丽的口感，苦柑，草药混合，中间是气泡感带来的杀口清新，油脂感中段，酸性足且平衡
回味：极丰富的层次感，酸，甜，苦渐次出现，又汇集交互
完美的贵兹
李俊毅 2019-12-28 20:46
喝完终于知道臭酸是什么意思了，干净的酸，收口干净，特殊的味道