这是一款使用了卡里普索（Calypso）和摩西（Mosaic）酒花的美式淡色艾尔。这款银汉鱼不诞生在沙滩上，而是岬角厂的后院。他起源于内部的一次员工家酿大赛，之后这款酒花艾尔屡获殊荣，之后酒厂决定以一种喜欢深夜在岸上嬉戏的本地小鱼给他命名，因而得名“银汉鱼”。这一对新品种的酒花带来了强烈而平衡的香气，像夏季的甜瓜和甘草的混合味道，同时还融入了柔和的焦糖麦芽甜味，使得整款酒浓郁而平衡。
喝完这款才真正明白了BJCP中文指南里的那句，其实IPA并没有和苦啤完全区分开，而这款APA更是令人凌乱了。酒花香非常非常足，但是并不苦的让人受不了。酒体中等，杀口感适中，深黄色，回口干净利索。不得不把“死前必喝”这四个字打在评价里。
我最喜欢的岬角酒款，心中apa的代表。 看英文版bjcp风格指南时完全不知道该怎么细节区分apa与ipa，在家酿爱好者网站交流群里听一位前辈分享的最让我觉得贴切：“ipa苦，apa香”。这款银汉鱼，就是香，尤其七月啤酒节上喝到的生啤，喝完都不敢喝别的，怕完全影响了下一款酒的评价。 香气上是丰富饱满的美式酒花香，柑橘浆果松脂，而且硫味很低。入口后麦芽微甜后直接衔接到明显的酒花香，这是很多重酒花的酒款都做不好的地方。苦度中低，一中杯只需两口，喝完只会记得酒花酒花酒花
香气厚实并不发散，好闻的橘香，没那么干，收口苦度不算特别高，平衡，非常好喝的美式艾尔，唯一的缺点可能是缺少变化，鼻腔缺少共鸣
对于很多爱好者来说，IPA几乎就是精酿的代名词。今天喝的Ballast Point Grunion是一款美式淡色艾尔(APA)，但喝起来挺像IPA的，甚至比很多IPA更好喝。 其实在美国精酿运动刚刚兴起的时候，IPA这个名称还并不流行。那时候西海岸出现了很多的“微型酒厂”，那里靠近啤酒花的主要产地，同时艾尔啤酒酿造起来比拉格要容易一些，因此涌现很多突出美式酒花香味的艾尔啤酒，即所谓的APA。 后来一些热心的家酿爱好者和微型酒厂开始举办啤酒酿造比赛，为了比赛的规范化，他们尝试定义啤酒品类参数和制定品评规程。随着这个队伍一路壮大，美国家酿啤酒协会(AHA)就应运而生了。后来又成立了一个专门的啤酒裁判认证机构BJCP，他们定期发布啤酒分类指南，并举办各类活动来培训和认证专业的啤酒品评裁判。在各类啤酒风格中，APA在最初几年是处于统治地位的，但IPA这个概念很快就后来居上啦。一方面它的酒精度和酒花强度可能更高一点，另外呢IPA听起来更有异国情调也更酷。很快，全美国的精酿酒厂都开始酿起IPA来了。 那么到底什么算APA，什么是IPA，他们之间多大区别呢？有兴趣的话大家可以去BJCP指南找一下精确的定义。其实我觉得这两个品类完全可以合并在一起。 精酿啤酒还在不断的发展，每个品类的内涵和外延在演进中跟别的品类或者融合或者渐行渐远，新的术语和概念逐渐取代了旧的。找到适合自己的那一款好喝的啤酒很重要，不必太在意它叫什么。
还不错，岬角佳作之一，虽然他们佳作并不多。该评的大家都有讲到，我只是想说这酒有股神秘的肉香味。温度回一回后更好。
酒花香气很足够，甜苦柔和。 满口的美式酒花香，真爽！虽然，之前的葡萄柚IPA，也挡不住，这酒的花香撩人。 啥时候，我也能达到这个水平啊！
浅琥珀色，灰白色泡沫持久，通透明亮，浓烈的酒花香味扑面而来，夹杂着极淡的麦芽香味，沙口感中到强，酒体中等，入口会感觉偏苦，大口喝几口后，酒花的苦味会绵延在舌头上，然后会加快喝的速度并一饮而尽，其他风味都不突出，个人感觉一般。
开瓶就一股酒花香。回味悠长，有点点苦。
香气挺好，入口苦，回味长，分不出和ipa的区别
泡沫豐富細膩，聞起來濃濃果香，入口清新順滑，微甜，微酸，以酒花的微苦收尾，很適合夏季的一款酒。 最近世濤喝得有點多，喝起這款酒有種喝大綠棒子的清爽感覺。
Noisim 2016-11-19 21:59
喝完这款才真正明白了BJCP中文指南里的那句，其实IPA并没有和苦啤完全区分开，而这款APA更是令人凌乱了。酒花香非常非常足，但是并不苦的让人受不了。酒体中等，杀口感适中，深黄色，回口干净利索。不得不把“死前必喝”这四个字打在评价里。
沙克斯 2016-11-08 21:58
我最喜欢的岬角酒款，心中apa的代表。
看英文版bjcp风格指南时完全不知道该怎么细节区分apa与ipa，在家酿爱好者网站交流群里听一位前辈分享的最让我觉得贴切：“ipa苦，apa香”。这款银汉鱼，就是香，尤其七月啤酒节上喝到的生啤，喝完都不敢喝别的，怕完全影响了下一款酒的评价。
香气上是丰富饱满的美式酒花香，柑橘浆果松脂，而且硫味很低。入口后麦芽微甜后直接衔接到明显的酒花香，这是很多重酒花的酒款都做不好的地方。苦度中低，一中杯只需两口，喝完只会记得酒花酒花酒花
大象 2016-10-21 21:33
香气厚实并不发散，好闻的橘香，没那么干，收口苦度不算特别高，平衡，非常好喝的美式艾尔，唯一的缺点可能是缺少变化，鼻腔缺少共鸣
老卢 2016-10-03 17:23
对于很多爱好者来说，IPA几乎就是精酿的代名词。今天喝的Ballast Point Grunion是一款美式淡色艾尔(APA)，但喝起来挺像IPA的，甚至比很多IPA更好喝。
其实在美国精酿运动刚刚兴起的时候，IPA这个名称还并不流行。那时候西海岸出现了很多的“微型酒厂”，那里靠近啤酒花的主要产地，同时艾尔啤酒酿造起来比拉格要容易一些，因此涌现很多突出美式酒花香味的艾尔啤酒，即所谓的APA。
后来一些热心的家酿爱好者和微型酒厂开始举办啤酒酿造比赛，为了比赛的规范化，他们尝试定义啤酒品类参数和制定品评规程。随着这个队伍一路壮大，美国家酿啤酒协会(AHA)就应运而生了。后来又成立了一个专门的啤酒裁判认证机构BJCP，他们定期发布啤酒分类指南，并举办各类活动来培训和认证专业的啤酒品评裁判。在各类啤酒风格中，APA在最初几年是处于统治地位的，但IPA这个概念很快就后来居上啦。一方面它的酒精度和酒花强度可能更高一点，另外呢IPA听起来更有异国情调也更酷。很快，全美国的精酿酒厂都开始酿起IPA来了。
那么到底什么算APA，什么是IPA，他们之间多大区别呢？有兴趣的话大家可以去BJCP指南找一下精确的定义。其实我觉得这两个品类完全可以合并在一起。
精酿啤酒还在不断的发展，每个品类的内涵和外延在演进中跟别的品类或者融合或者渐行渐远，新的术语和概念逐渐取代了旧的。找到适合自己的那一款好喝的啤酒很重要，不必太在意它叫什么。
ravenchan 2016-09-29 21:08
还不错，岬角佳作之一，虽然他们佳作并不多。该评的大家都有讲到，我只是想说这酒有股神秘的肉香味。温度回一回后更好。
大水王 2016-09-03 18:40
酒花香气很足够，甜苦柔和。 满口的美式酒花香，真爽！虽然，之前的葡萄柚IPA，也挡不住，这酒的花香撩人。 啥时候，我也能达到这个水平啊！
未巍 2016-08-18 22:47
浅琥珀色，灰白色泡沫持久，通透明亮，浓烈的酒花香味扑面而来，夹杂着极淡的麦芽香味，沙口感中到强，酒体中等，入口会感觉偏苦，大口喝几口后，酒花的苦味会绵延在舌头上，然后会加快喝的速度并一饮而尽，其他风味都不突出，个人感觉一般。
岳嵩Ben 2016-08-11 18:27
开瓶就一股酒花香。回味悠长，有点点苦。
垃圾场 2016-07-14 07:44
香气挺好，入口苦，回味长，分不出和ipa的区别
金寶Campbell 2016-07-13 20:49
泡沫豐富細膩，聞起來濃濃果香，入口清新順滑，微甜，微酸，以酒花的微苦收尾，很適合夏季的一款酒。 最近世濤喝得有點多，喝起這款酒有種喝大綠棒子的清爽感覺。