音乐是角鲨头酒厂必不可少的一部分,这是他们为了纪念“唱片店日”而特别推出的的酒款。这款酒属于比利时三料风格,采用传统工艺酿造,在原料里面添加了橘子皮、绿色小豆蔻、胡椒和香草。
香气:焦糖,成熟水果,香草 外观:橙黄色至琥珀色透明液体,中等泡沫较持久 味道:焦糖,太妃糖,成熟水果,酵母,白胡椒,香草,微微的青草般的酒花后苦 口感:中等至强烈的杀口感,入口后有明显酒精感 总结:焦糖,焦糖,焦糖,终于的事情说三遍。浓重的焦糖味道掩盖住了三料啤酒本该突出的水果脂香,加之尾调的浓浓香草,过桶三料?发酵不成功?麦芽焦糖含量放多了?还是故意酿成这样模仿过桶的感觉?永远读不懂角鲨头
啤酒和音乐,让我想起赵传的那首歌。可惜那是偏向流行或摇滚。不过对于一款三料,尤其是由角鲨头这种喜欢创新的公司出品,我觉得应该听上一曲蓝调。整体不错,依旧带有角鲨头的小个性。
角鲨头的又一款创新型比利时三料,橙皮的味道能闻到,其他辅料就不好说了。有比味,但奶油太妃糖的香气很不足,绝对不是典型的三料。
酒精味略大的三料,制作水准已经高过他家其它酒了。至少没那么甜,
这款比利时三料 是我喝到美国酒厂比利时三料中最好的
ZacFU 2016-06-14 23:19
香气:焦糖,成熟水果,香草
外观:橙黄色至琥珀色透明液体,中等泡沫较持久
味道:焦糖,太妃糖,成熟水果,酵母,白胡椒,香草,微微的青草般的酒花后苦
口感:中等至强烈的杀口感,入口后有明显酒精感
总结:焦糖,焦糖,焦糖,终于的事情说三遍。浓重的焦糖味道掩盖住了三料啤酒本该突出的水果脂香,加之尾调的浓浓香草,过桶三料?发酵不成功?麦芽焦糖含量放多了?还是故意酿成这样模仿过桶的感觉?永远读不懂角鲨头
八饼 2016-06-14 22:29
啤酒和音乐,让我想起赵传的那首歌。可惜那是偏向流行或摇滚。不过对于一款三料,尤其是由角鲨头这种喜欢创新的公司出品,我觉得应该听上一曲蓝调。整体不错,依旧带有角鲨头的小个性。
沈恺 2016-06-13 18:33
角鲨头的又一款创新型比利时三料,橙皮的味道能闻到,其他辅料就不好说了。有比味,但奶油太妃糖的香气很不足,绝对不是典型的三料。
Kevin 2016-06-13 13:35
酒精味略大的三料,制作水准已经高过他家其它酒了。至少没那么甜,
lulu-啤酒站 2016-06-12 23:02
这款比利时三料 是我喝到美国酒厂比利时三料中最好的