Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen产于德国巴伐利亚州的班贝格小城，麦芽浓度13.5%，酒精度5.1%。班贝格小城是著名的啤酒之都，很多来自欧洲的啤酒发烧友专门来到班贝格，就为尝遍班贝格的众多啤酒佳酿，Aecht Schlenkerla就是当地最著名的啤酒品牌。Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen制造工艺独特，麦芽经由当地山毛榉树制成的木炭烘烤，口味也极有特色，与众不同的烟熏麦芽芳香极具特色。
2017.1.7 今天二刷这个酒，感觉到了一些烟熏以外的味道。香气依然是那股贵州熏肉的味道，但认真闻的话会有一点酒精味，喝到中后期味道逐渐减弱；泡沫不丰富也不持久；酒味道较为单纯，就是一股熏味，但开始喝时有一瞬间感觉酒精味包得不太好，之后显现的则是较突出的焦糖味和淡淡的咖啡味；回甘时喉咙有种麦芽糖的粘口感觉，但随后逐渐变淡… 印象一如既往地深刻啊 具体日期忘了，2016.10左右 烟熏后的麦芽居然是一股熏肉的味道！尤其第一口感觉就像喝熏肉啤酒，不过喝到后面也就没感觉到其它味道了
这是一款正宗的传统德式烟熏啤酒，不管喜不喜欢，作为精酿爱好者，值得一尝。 外观上，玫瑰色的酒体配上细腻持久的米白色酒头，颇有一种优雅稳重的感觉。 气味上，作为一款lagar，酒花味就不指望了，但是麦芽味也很寡淡，突出的是烟熏培根的味道，让人很有食欲，而非酒欲。 口味上，酒体偏单薄，入口干净清爽，烟熏培根味明显，很别致，但有点单调，基调是麦芽的味道，很平实，品不出麦芽甜香，所以显得寡淡，收口干爽。 整体上，作为一款传统风味的啤酒，可以一尝，也可以和三五好友畅饮（酒吧卖价并不便宜），但也仅此而已，反正不是我的菜。
烟熏味很重，类似于腊肉，适合配烧烤，麦香也有一定的体现，还不错
这是一款极具德国特色的烟熏啤酒。酿造啤酒所需的麦芽通常有个干燥的过程，历史上干燥的方法包括在阳光下晒干，在明火上烤干，在麦窖里烘干等等。其中用明火烤干的方式，不同的木材或者燃烧物会赋予麦芽不同的烟熏风味。到了现代，窑干变得越来越普遍，而明火烤干的方式则几乎从酿造世界中消失了。然而，仍有极个别的啤酒厂通过继续使明火干燥的麦芽来维持了烟熏啤酒的传统。其中就包括德国的Schlenkerla公司。 这款酒深棕色并带着红宝石的光泽，泡沫丰富而持久。香气和味道里有明显的烟熏味，很圆润，完全没有干燥或者生涩的味道，跟麦芽有很好的平衡。我其实蛮喜欢Marzen啤酒的，但是喝过这个之后，感觉比Marzen更好喝更有层次感。有些啤酒只能偶尔“体验”一下，满足一下猎奇的心里，但带不来真正的乐趣。Aecht Schlenkerla是一款很亲民的啤酒。是可以在任何场合任何时间来享用，且永远不会过时的啤酒。
酒色深黑，没什么香气，泡沫还蛮多的，烟熏味相当的重，而且和熏肉之类的感觉不一样，苦味估计被遮盖了或本身就淡？很独特的体验，但不会反复品尝
闻着有一股熏肉的味道，很独特。
烟熏的气味特别明显，酒体程黑色，透亮。口感味道丰富，烟熏味道相对轻盈些！
肉味！刚吃完烟熏奶酪再来瓶烟熏啤酒感觉特别奇幻，很香的熏肉味道，入口清爽，喝完嘴里感觉特别干净，500ml喝起来也毫无负担，今天简直开启了拉格的新世界大门
香气里有中高的熏肉味和烟味，纯朴的麦芽香，无明显烘烤味和焦糖味，非常标准。 颜色深琥珀，清澈透亮。泡沫丰富，黄褐色，比较持久。 麦芽味爆满丰富，虽没有复杂的麦芽层次，但极好的展示了三月啤酒的麦芽风味，柔和，饱满。烟熏味不似气味里那么明显，中低的熏肉味恰当的衬托了麦芽风味。中低酒花苦，适当平衡麦芽和烟熏味的同时带来较干爽的收口，完美。 酒体中等，沙口较强，顺滑饱满。 一款麦芽味浓郁、烟熏风味恰当、平衡易饮的好酒。 性价比很高，口粮之选。
外观：棕黑色酒体，泡沫持久度一般 香味：川式腊肉的烟熏香味 ，真的以为是肉发出来的香味 口感：沙口适中，比较饱满 口味：烟熏肉香味夹杂着咖啡味道，入口焦甜味中有一丝咸味，下喉是微苦味。 总体评价：算是比较独特的啤酒口味，特点非常明显，一喝就能够感受到浓浓的烟熏肉的味道，很有过年的感觉。
贝老湿 2017-01-07 20:59
2017.1.7
今天二刷这个酒，感觉到了一些烟熏以外的味道。香气依然是那股贵州熏肉的味道，但认真闻的话会有一点酒精味，喝到中后期味道逐渐减弱；泡沫不丰富也不持久；酒味道较为单纯，就是一股熏味，但开始喝时有一瞬间感觉酒精味包得不太好，之后显现的则是较突出的焦糖味和淡淡的咖啡味；回甘时喉咙有种麦芽糖的粘口感觉，但随后逐渐变淡…
印象一如既往地深刻啊
具体日期忘了，2016.10左右
烟熏后的麦芽居然是一股熏肉的味道！尤其第一口感觉就像喝熏肉啤酒，不过喝到后面也就没感觉到其它味道了
Glen 2017-01-07 00:45
这是一款正宗的传统德式烟熏啤酒，不管喜不喜欢，作为精酿爱好者，值得一尝。
外观上，玫瑰色的酒体配上细腻持久的米白色酒头，颇有一种优雅稳重的感觉。
气味上，作为一款lagar，酒花味就不指望了，但是麦芽味也很寡淡，突出的是烟熏培根的味道，让人很有食欲，而非酒欲。
口味上，酒体偏单薄，入口干净清爽，烟熏培根味明显，很别致，但有点单调，基调是麦芽的味道，很平实，品不出麦芽甜香，所以显得寡淡，收口干爽。
整体上，作为一款传统风味的啤酒，可以一尝，也可以和三五好友畅饮（酒吧卖价并不便宜），但也仅此而已，反正不是我的菜。
张远浩 2016-12-29 17:01
烟熏味很重，类似于腊肉，适合配烧烤，麦香也有一定的体现，还不错
老卢 2016-10-29 20:57
这是一款极具德国特色的烟熏啤酒。酿造啤酒所需的麦芽通常有个干燥的过程，历史上干燥的方法包括在阳光下晒干，在明火上烤干，在麦窖里烘干等等。其中用明火烤干的方式，不同的木材或者燃烧物会赋予麦芽不同的烟熏风味。到了现代，窑干变得越来越普遍，而明火烤干的方式则几乎从酿造世界中消失了。然而，仍有极个别的啤酒厂通过继续使明火干燥的麦芽来维持了烟熏啤酒的传统。其中就包括德国的Schlenkerla公司。
这款酒深棕色并带着红宝石的光泽，泡沫丰富而持久。香气和味道里有明显的烟熏味，很圆润，完全没有干燥或者生涩的味道，跟麦芽有很好的平衡。我其实蛮喜欢Marzen啤酒的，但是喝过这个之后，感觉比Marzen更好喝更有层次感。有些啤酒只能偶尔“体验”一下，满足一下猎奇的心里，但带不来真正的乐趣。Aecht Schlenkerla是一款很亲民的啤酒。是可以在任何场合任何时间来享用，且永远不会过时的啤酒。
NativeDA 2016-10-07 21:12
酒色深黑，没什么香气，泡沫还蛮多的，烟熏味相当的重，而且和熏肉之类的感觉不一样，苦味估计被遮盖了或本身就淡？很独特的体验，但不会反复品尝
拿破仑肉酱 2016-09-29 20:42
闻着有一股熏肉的味道，很独特。
芳草 2016-09-21 23:04
烟熏的气味特别明显，酒体程黑色，透亮。口感味道丰富，烟熏味道相对轻盈些！
silence 2016-08-24 22:56
肉味！刚吃完烟熏奶酪再来瓶烟熏啤酒感觉特别奇幻，很香的熏肉味道，入口清爽，喝完嘴里感觉特别干净，500ml喝起来也毫无负担，今天简直开启了拉格的新世界大门
沙克斯 2016-08-18 00:16
香气里有中高的熏肉味和烟味，纯朴的麦芽香，无明显烘烤味和焦糖味，非常标准。
颜色深琥珀，清澈透亮。泡沫丰富，黄褐色，比较持久。
麦芽味爆满丰富，虽没有复杂的麦芽层次，但极好的展示了三月啤酒的麦芽风味，柔和，饱满。烟熏味不似气味里那么明显，中低的熏肉味恰当的衬托了麦芽风味。中低酒花苦，适当平衡麦芽和烟熏味的同时带来较干爽的收口，完美。
酒体中等，沙口较强，顺滑饱满。
一款麦芽味浓郁、烟熏风味恰当、平衡易饮的好酒。
性价比很高，口粮之选。
邹大湖 2016-05-21 08:53
外观：棕黑色酒体，泡沫持久度一般
香味：川式腊肉的烟熏香味 ，真的以为是肉发出来的香味
口感：沙口适中，比较饱满
口味：烟熏肉香味夹杂着咖啡味道，入口焦甜味中有一丝咸味，下喉是微苦味。
总体评价：算是比较独特的啤酒口味，特点非常明显，一喝就能够感受到浓浓的烟熏肉的味道，很有过年的感觉。